淡いルビー色。やさしく繊細な風味にタンニンが溶け込みしみじみとした味わい。畑は標高380ｍの白亜質粘土土壌、樹齢25年以上。畑由来の自然酵母による醗酵はフレンチオーク製の開放大樽で。熟成はスラヴォニアオーク製25HL樽で18ヶ月。

濃いルビーレッド色。紫色の花、赤と黒の果実、熟したブラックベリー、甘いスパイス、チョコレート、土の野性的な心地よい香り。地域特有の塩味。力強く、調和がとれている。エレガントで複雑、シルキーで丸みがあり、非常に上質なタンニンの質感が特徴。長く持続する余韻。標高480mの、凝灰岩と混合粘土の畑。手摘みで収穫。トノーで9ヵ月熟成。

紫かかった濃い赤。完熟した赤い果実のブーケ。ココアやナッツの香りを漂わせる。口いっぱいにやわらかくフルーティでスパイシィ。複雑で優雅な味わいを長く感じる。自然醗酵。長いマセラシオン。12ヶ月のオーク樽熟成。良い年にしか作られない。

赤紫色。野生のベリーやプラムの香り。濃厚なチョコレートチェリーやプラムの風味に続いて、ほのかなトーストとスパイスの風味。絹のようになめらかな渋味が心地よい。余韻が長く続き、シチリアの力強さを感じる。「ヴァスカ・ディチオット」とは18番のタンクで造られたという意味。

深くて明るいルビー色。アマストオーラのテロワール特有の、スミレやサワーチェリーと海塩の混ざった香り。フルボディの中にやわらかく細やかなタンニンとミネラル感。フルーティな余韻が長く続く。ブドウは夜間に丁寧に手摘みし専用の室内で1､2カ月陰干し。アリエ産フレンチオークで醗酵した後、24ヶ月熟成。良い年にしか作らないワイン。

褐色がかったレンガ色、凝縮されたチェリーやベリーの香り。24ヶ月オーク樽で、その後3年以上瓶内熟成され、タンニンと酸のバランスがとれた上質の赤ワイン。ワイナリー設立10周年を記念して造られた。

ブラックベリー、プラム、ブルーベリーのスパイシーな香り。深く熟した果実の味わい。ミネラルを感じるエレガントな風味。長い余韻。エシカルワイナリーによって消滅の危機を免れた樹齢80年以上の石灰岩土壌の畑。手摘みで収穫。除梗され、全房を小タンクで自然醗酵。MLF。オーク樽で8ヵ月熟成。軽く濾過。亜硫酸無添加。生産数わずか542本の手作りワイン。

ふくよかで丸みを帯びた味わい。タンニンはしっかりめ。熟したプラムのようなボバルのジューシーな活力を強く感じるフレッシュな仕上がり。エシカルワイナリーによって消滅の危機を免れた樹齢80年以上の粘土土壌の畑。手摘みで収穫。半分は全房、半分は除梗し、500Lの小タンクで自然醗酵。フレンチオーク中古樽で8ヵ月熟成のち瓶詰。亜硫酸無添加。生産数わずか872本の手作りワイン。

淡いルビー色。やさしく繊細な風味にタンニンが溶け込みしみじみとした味わい。畑は標高380ｍの白亜質粘土土壌、樹齢25年以上。畑由来の自然酵母による醗酵はフレンチオーク製の開放大樽で。熟成はスラヴォニアオーク製25HL樽で18ヶ月。

明るいガーネット色、湿った土の香りとスパイスのあとバニラの香り。まろやかでビロードのようなタンニンと芳醇な味わいが楽しめる。砂とシルトと粘土の土壌。平均樹齢50年以上の古木より、手摘みで収穫。土着酵母により醗酵。フレンチオーク樽で熟成。亜硫酸はごく少量。