ワイン名
	リヴェッティ バルバレスコ (赤) 2020
Rivetti Barbaresco 2020
 
	  
		タイプ
赤    フルボディ 

 ライトボディ
 
	土壌・製造方法
	畑はネイヴェ、標高380m、南西向き、白亜質粘土土壌、2.5ha。樹齢25年以上。10月初旬に収穫。畑由来の自然酵母による醗酵はフレンチオーク製の開放大樽で12-15日間。スキンコンタクトは30日間。熟成はスラヴォニアオーク製25HL樽で18ヶ月ののち、ビン内で6ヶ月以上。
 
	テイスティングコメント
	淡いルビー色。やさしく繊細な風味にタンニンが溶け込みしみじみとした味わい。
 
	料理との相性
	赤身肉はもちろん、鶏や豚にも合わせたい。
 
	受 賞
	ガンベロロッソ2グラス  WINE SPECTATOR 91/100, JAMES SUCKLING 91/100
 
	参考小売価格
	¥6,000 (税込 ¥6,600) 【VT別価格】