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フロール デ モウラス レゼルヴァ (赤) 2006
フロール デ モウラス レゼルヴァ (赤) 2006
Flor de Mouraz Reserva 2006
kip115
  ポルトガル ダン地方  【DOC ダン】
レンガ色のかかった濃色赤紫色。完熟した赤い果実の印象なブーケ、その奥にカシスや桑の実の香りを感じる。オーク樽で18ヶ月熟成され、カカオやバニラの風味と共に、よく熟成されたタンニンが味わえる非常にエレガントな絶品。
  Alc. 14.5%  赤
フルボディ
【オーガニック】 
  参考小売価格:
¥6,458  (税込 ¥6,975)
ラ・コロンブ ノワール レゼルバ (赤) 2011 【ラベルのイラストに鳩(鳥)が使われています。】
ラ・コロンブ ノワール レゼルバ (赤) 2011
La Colombe Noire Réserve 2011
kis565
  スイス ヴォー州  【AOC ヴォー】
40年以上の古木から摘み取られたぶどうを使い、20日間のマセラシオンを経てオーク樽で10~16ヶ月じっくりと寝かせた後、無濾過で瓶詰される。かすかなバラの花びら、レッドベリー、ブラックベリーの香り、非常に洗練されかつ生き生きとしたワイン。
  Alc. 12.5%  赤
フルボディ
【オーガニック未認定・ビオディナミ製法】 
  参考小売価格:
¥6,472  (税込 ¥6,990)
フィドーラ モンテ・タボル アマローネ (赤) 2010
フィドーラ モンテ・タボル アマローネ (赤) 2010
Fidora Monte Tabor Amarone 2010
kii521
  イタリア ヴェネト州  【DOCG アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ】
標高220-250mの石灰質の堆積土壌。ビオディナミ栽培。収穫後3、4ヶ月自然乾燥され約半分の水分が失われたブドウを絞って醗酵後、アリエ産フレンチオーク小樽と500L中樽で40ヶ月前後熟成。強い赤色とかすかにざくろ色。アイリスやスパイス、梅の香り。きめ細かい渋味。上品な酸とやさしい甘み(残糖わずか2g)。
  Alc. 16%  赤
フルボディ
【オーガニック】 
  参考小売価格:
¥8,194  (税込 ¥8,850)
ロアカー コルテ・パヴォーネ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ (赤) 2011
ロアカー コルテ・パヴォーネ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ (赤) 2011
Corte Pavone Brunello di Montalcino 2011
kii290
  イタリア トスカーナ州  【DOCG ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ】
ルビーレッドからガーネットに近い色。イチゴのアロマ、ミント、リコリス、くるみの香り。タンニンが有りながら調和がとれ、長期熟成に耐えうる、やわらかでエレガントな力強いワイン。酵母は添加せず、畑付きの酵母で自然発酵。1年目は30-40%を500Lの樽に、残りは大樽で、合計3年間の熟成。
  Alc. 15%  赤
フルボディ
【オーガニック・ビオディナミ】 
  参考小売価格:
¥8,333  (税込 ¥9,000)
カサロステ キャンティ・クラシコ ドン・ヴィンチェンツォ (赤) 2009
カサロステ キャンティ・クラシコ ドン・ヴィンチェンツォ (赤) 2009
Casaloste Chianti Classico Don Vincenzo Gran Selezione 2009
kii152
  イタリア トスカーナ州  【DOCG キャンティ クラシコ】
最高のサンジョヴェーゼから造られたキャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ。16ヶ月のフレンチオーク樽発酵、6ヶ月の樽熟成。深みのある豊かなルビー色。タバコや焙煎されたコーヒーにスパイシーな香り。深いエレガントな後味の中にほのかな甘みを感じる。1時間前の開栓がおすすめ。
  Alc. 14.5%  赤
フルボディ
【オーガニック】 
  参考小売価格:
¥9,722  (税込 ¥10,500)
トレ グラン アンティカ (赤) 2012
トレ グラン アンティカ (赤) 2012
Tré Gran Antica 2012
kis516
  スイス ヴァレ州  【AOC ヴァレー】
ヴァレー州シャンマレーのビオディナミの畑で摘まれるメルロを主に造られている。濃い色の果物やスパイス、ブラックティーなど香りと、気品のあるタンニンが感じられ、ハードチーズ、野生の仔鴨、うずらやジビエ料理に合う。
  Alc. 14%  赤
フルボディ
【オーガニック未認定・ビオディナミ製法】 
  参考小売価格:
¥10,763  (税込 ¥11,625)
クロ・デ・コルバジエール ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーヌ クー・ドュ・クロ (赤) 2011
クロ・デ・コルバジエール ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーヌ クー・ドュ・クロ (赤) 2011
Clos des Corbassières Pinot Noir Vieilles Vignes Coeur Du Clos 2011
kis513
  スイス ヴァレ州  【AOC ヴァレー】
丘の急斜面の畑の90年を経た古木のぶどうから造られるピノ・ノワール。500リッターの大樽で18か月熟成。ブルーベリーの香りに、ほのかなブラックベリーの香りが加わり、絹のようになめらかなタンニンを味わうことができます。
  Alc. 15%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック未認定・ビオディナミ製法】 
  参考小売価格:
¥11,527  (税込 ¥12,450)
フォリチェロ スッコ ドゥーヴァ ロッサ (黒ブドウジュース)750ml
フォリチェロ スッコ ドゥーヴァ ロッサ (黒ブドウジュース)750ml
Folicello Succo d’Uva rossa 750ml
kii219
  イタリア エミリア・ロマーニア州  
生産者が近所の子供達に安心な飲み物をという考えで少量生産しているもの。ワイン用ぶどうの濃い風味が楽しめる、自然そのままの無添加ジュース。そのままで、また、たくさん入れた氷が溶けても、炭酸水などで割っても、おいしく飲めます。シャーベットやゼリー作りにもおすすめ。ヴィーガン認証。低温殺菌。冷暗所に保管し、開封後は冷蔵庫に保管して早めにお飲みください。
    赤
【オーガニック・ビオディナミ】 
  参考小売価格:
¥1,388  (税込 ¥1,500)
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