ディ・ジョヴァンナ ジェルビーノ ビアンコ (白) 2019
夏ミカンのような上品な酸味。繊細で複雑な味わい。
ワイン名
ディ・ジョヴァンナ ジェルビーノ ビアンコ (白) 2019
Gerbino Bianco 2019
ヴィンテージ
2019
タイプ
辛口  甘口
生産者
ディ・ジョヴァンナ
原産地
イタリア シチリア州
格付け
IGP シチリア
参考小売価格
¥1,805 (税込 ¥1,985)
使用ぶどう
シャルドネ70%、グリッロ15%、ヴィオニエ15%
アルコール濃度
13%
土壌・製造方法
畑はコンテッサ・エンテリーナの海抜400mに位置し、石灰岩と粘土の混合土壌。手摘み。シュール・リー。
テイスティングコメント
黄金色に輝き、熟したメロンや桃、花の香りが感じられる。夏ミカンのような上品な酸味が豊かに広がり、青甘苦いミネラル感が長く残る。やや繊細で複雑な味わいが魅力。
飲み頃温度
5-10℃
料理との相性
サラダ、エビ、ロブスター、白身魚や豚や鶏のグリル
備 考
受 賞
JANコード
8032986500689
商品コード
kii271
容量/入数
750ml/12本
ステータス
オーガニック   認定機関:Suolo e Salute Srl (IT-BIO-004)

ディ・ジョヴァンナ
■1860年から続く家族経営の中規模ワイナリー。1985年頃から、テロワール、ミクロクリマを徹底調査し、現在の生産責任者のギュンターとクラウス兄弟は、さらに地元の品のみに特化したワイン造りに進んでいます。
■350-450mのコンテッサ エンテリーナ村の標高350-450mと、サンブーカ ディ シチリアの標高700-800mに、合計5つの畑を所有。凝灰岩、石灰岩、粘土が混ざり合う土壌。
■モンテ・ジェヌワルド自然公園に調和するように建つワイナリー。オーガニック栽培されたブドウはこの醸造所まで丁寧に運ばれ、地中海の風土を感じるワインが造られる。         

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