赤玉ねぎの皮のような色。香りは中程度の強さのマスクメロン、新鮮なチェリー。口に含むと非常にフレッシュで、コンパクトで、凝縮感があり、なめらかで、余韻が長い。畑はファッラ・ディソンツォ(ゴリツィア)にある標高80ｍの海洋起源の泥灰土と砂岩。樹齢30年。手摘み収穫。ステンレスで12日間発酵。ステンレスとアンフォラで熟成。

淡いレモン色の反射を伴う麦わら色。アカシアの花の香り。芳醇で温かみのある辛口。後味にアーモンドを思わせるわずかな苦み。畑はファッラ・ディソンツォ(ゴリツィア)にある標高80ｍの沖積層頁岩土壌。樹齢30年。手摘み収穫。ステンレスで12日間発酵。ステンレスとアンフォラで熟成。

淡い麦わら色、フローラルでフルーテイな香りが濃厚。フレッシュでドライな味わいはフルボディで、口の中に長く残る。畑はファッラ・ディソンツォ(ゴリツィア)にある標高110ｍの海洋起源の泥灰土と砂岩。樹齢15年。手摘み収穫。ステンレスで12日間発酵。ステンレスとアンフォラで熟成。

輝くレモン色。よく熟した果実の風味。クリーミィでエレガントなボリューム。
自然を深く理解したビオディナミ熟得生産者により丁寧に栽培。手摘み。オーク樽の中で自然醗酵。オーク樽で澱と共に9ヵ月熟成。亜硫酸添加量はごくわずか。ノン・フィルター。

輝く黄金色。夏の果物の香り。鋭い酸味。フルボディの味わい。粘土と石灰質の土壌。ブドウは破砕し、ステンレスタンクで醗酵後、デミジョン(ガラス容器)で熟成。無濾過、無清澄で瓶詰。コロライロはグリ色のブドウ品種。

凝縮した濃い赤紫、むしろ黒に近い色。エキゾチックな野イチゴのジャムの香り。栗木の樽で9ヶ月間シュールリー熟成され、バニラを感じるスパイシーな風味が加わる。エレガントでシルキーな中に、力強く口中いっぱいに充実感満ち溢れる複雑ながっしりしたワイン。この地域独特の調和のとれた酸がワインを美味しくしている。昔ながらの花崗岩で造られたラガールで足踏み、自然発酵。生産量わずか2373本。シレヌスはギリシャ神話に出てくる精霊。

濃い紫色。エキゾチックな野生の果実、ジャム、バニラとスパイスの香り。絹のような滑らか。エレガントで力強い味わい。ビオディナミ、ホメオパシーの手法で丁寧に栽培。アンフォラで自然醗酵。ノンフィルター。酸化防止剤は極少量。生産量わずか1200本。

オレンジがかったアンバー（琥珀色）。アプリコットとトロピカルフルーツを感じる香り。コンクリートタンクの影響を感じる、複雑でしみじみと落ち着いた風味。バランスのとれた味わい。3000年前に火山が隆起してできたエウガネイ丘陵地のふもとの畑。9月下旬に手摘み収穫。13日間のスキンコンタクト、自然醗酵。コンクリートタンクで18ヶ月熟成。亜硫酸無添加。スクリューキャップ。

淡い黄色。フルーティで、微かなアーモンドの香り。非常にミネラル感があり、洋ナシやアプリコットの味わいが感じられる。テロワールを感じるブドウそのものの自然で純粋な味わいが光る。自然酵母のアルコール醗酵が終わる前に瓶に入れ、そのまま瓶内二次醗酵。酵母、糖分、亜硫酸全て無添加。ノン・フィルター。

淡い緑色に輝く麦わら色。火打石、ローストアーモンドの香り。熟した洋梨、アカシアの花の風味。上品なミネラルと塩味。複雑でエレガントな味わい。前菜、生ハム、チーズに。標高250ｍ0.6haの畑は、石灰と粘土の堆積層。樹齢30年以上。9月中旬に手摘み収穫後は、温度を一気に5℃まで下げ、極力酸素と触れさせないように一週間スキンコンタクトし自然醗酵。ステンレスとトノ500Lに7：3で分け、時々バトナージュしながら6ヶ月間シュールリー。