深く濃い赤い色、ラズベリーなどの赤い果実とわずかにスパイシーの香り。パワフルな味わいの中に、ベルベットのような舌触りとエレガンスとミネラル感がある。ビオディナミ熟得生産者により丁寧に栽培された高樹齢50年以上のクリュ畑。石灰質、ローム質の土壌。自然発酵で、オーク樽で30カ月スチールタンクで1か月熟成。

サン・テミリオンの高台に位置し石灰岩の上に粘土と砂の混ざった土壌　1.5hr
カベルネ・フランは40年、メルローで80年以上の樹齢　収穫日はメルローが2017年9月19日、カベルネフランは9月26日。自然発酵で醸造、22ヶ月間ほぼ新樽熟成を経て瓶詰めは2019年9月10日。生産5000本。2017年は繊細さに溢れ、フローラルで少しスパイシーな香りがあり。 構造は複雑で繊細で、素晴らしくエレガントです。