シエラ・ノルテ フェンテセカ ブランコ 3000ml 箱入り (白) 2021
落ち着いた味わいのお手軽BOXワイン
ワイン名
シエラ・ノルテ フェンテセカ ブランコ 3000ml 箱入り (白) 2021
Sierra Norte Fuenteseca Blanco 3000ml Bag in Box 2021
ヴィンテージ
2021
タイプ
白    辛口  甘口
生産者
ボデガス・シエラ・ノルテ
原産地
スペイン バレンシア地方
格付け
DOP ウティエル・レケーナ
使用ぶどう
マカベオ、ソーヴィニヨン・ブラン
アルコール濃度
12%
土壌・製造方法
ローム、深い砂質の石灰岩の土壌。各品種別々に収穫され、醸造。夜間に収穫し、ステンレスタンクで発酵・熟成。
テイスティングコメント
輝く淡い黄色、白い花、トロピカルフルーツ、アプリコットの皮、フェンネルの香り、フレッシュでフルーティ、風味豊かで酸味があり、非常にバランスが取れており、複雑でエレガント、長い余韻が楽しめる。
飲み頃温度
8-10℃
料理との相性
シーフード、寿司や刺身
備 考
フェンテセカは畑の名前。
JANコード
8436017630978
商品コード
kie251
容量/入数
3000ml/4本
ステータス
オーガニック認定 ヴィーガン認定
ヴィーガン認定機関
参考小売価格
¥5,000 (税込 ¥5,500) 

ボデガス・シエラ・ノルテ
■1914年には穀物畑ばかりだったカンポロブレス村(バレンシアの西)の0.8 ha畑でぶどう栽培を始め、ここにローカルなぶどう種、ボバルやマカベオなどを育てながら徐々に成長した。
■1980年代には変人扱いされながらも信念に基づきオーガニック栽培に方向転換し、その後2000年頃にワイナリーを建てると共に、ボデガス・シエラ・ノルテとして自分達のワイン造りを始めた。
■現在ではカンポロブレス(Camporrobles)、ラ・ローダ(La Roda)、フミーリャ(Jumilla)、エルピノーソ(ElPinos)の4か所に広がる総面積322 haの畑から収穫される多種のぶどうがワイナリーに集められ、30種類を超えるワインが造られている。

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