ピッツォラート コンティキ ピーヴィ ロッソ (赤) 2019
ピーヴィ・ブドウのオーガニック・ビーガンワイン。
ワイン名
ピッツォラート コンティキ ピーヴィ ロッソ (赤) 2019
Pizzolato Konti-ki Piwi Rosso 2019
ヴィンテージ
2019
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
生産者
ピッツォラート
原産地
イタリア ヴェネト州
格付け
参考小売価格
¥1,800 (税込 ¥1,980)
使用ぶどう
メルロ・コルス(ピーヴィ)、カベルネ・コルティス(ピーヴィ)、プライオール(ピーヴィ)
アルコール濃度
12.5%
土壌・製造方法
10日間マセラシオン。
テイスティングコメント
濃い赤色。赤い果実を思わせるスパイシィーな香り。力強く、バランスの取れた味わい。
飲み頃温度
16-18℃
料理との相性
ソイミートなどヴィーガン料理にもよく合います。
備 考
PIWI(病害への耐性)品種は品種改良により開発され、ブドウの成長期に農薬散布量を激減させることに貢献している。「Konti-ki」とは1947年にノルウェーの探検家が使用した船の名前。
PIWI 亜硫酸無添加(SO2フリー) ヴィーガン
受 賞
JANコード
8022836005426
商品コード
kii676
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック   認定機関:BIOS Srl (IT-BIO-005)

ピッツォラート
■イタリア北部ヴェネト(Veneto)州のピアヴェ河の恵みを受けた土地に100年以上家族代々受け継がれた名門ワイナリー。現当主6代目セッチモ・ピッツォラートが、1985年からオーガニック栽培に転換、1991年にオーガニック認証(BIOS)を取得。
■2010年からSO2無添加にも取り組む。
■58haのうち70%でプロセッコを栽培している。

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