ピッツォラート スプマンテ プロセッコ・ブリュット オーガニック(白・発泡) 
上品な余韻のオーガニック・プロセッコ
ワイン名
ピッツォラート スプマンテ プロセッコ・ブリュット オーガニック(白・発泡) 
Pizzolato Spumante Prosecco Brut
ヴィンテージ
タイプ
スパークリング    辛口  甘口
生産者
カンティーナ ピッツォラート
原産地
イタリア ヴェネト州
格付け
DOC プロセッコ
使用ぶどう
グレラ100%
アルコール濃度
11%
土壌・製造方法
ソフトプレス。【炭酸ガス圧:4.5 bar】 5-17℃の温度下のステンレスタンクで醗酵。二次醗酵はシャルマン製法(60日間)。【炭酸ガス圧:4.5 bar】
テイスティングコメント
少し緑がかったきらめきを持つ麦わら色。リンゴ(特にレネッタ)のように甘やかなフルーティな香り。フレッシュ。なめらか。飲みやすい。上品な余韻。
飲み頃温度
6-8℃
料理との相性
前菜、すし、刺身などに。
JANコード
8022836002876
商品コード
kii672
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック認定 ヴィーガン認定
オーガニック認定機関
ヴィーガン認定機関
参考小売価格
¥1,650 (税込 ¥1,815)

カンティーナ ピッツォラート
■イタリア北部ヴェネト(Veneto)州のピアヴェ河の恵みを受けた土地に100年以上家族代々受け継がれた名門ワイナリー。現当主6代目セッティモ・ピッツォラートが、1985年からオーガニック栽培に転換、1991年にオーガニック認証(BIOS)を取得。
■2010年からSO2無添加にも取り組む。
■58haのうち70%でプロセッコを栽培している。

この生産者 カンティーナ ピッツォラート は他にこういうワインも造っています。
■ kii678: ピッツォラート スプマンテ ピノ・グリージョ エクストラ・ドライ (白・発泡) 
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■ kii685: ピッツォラート スプマンテ モスカート ドルチェ (白・発泡)  2021
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■ kii674: ピッツォラート ヒーロー・ ロザート(ロゼ)
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■ kii680: ピッツォラート ビアンコ バッグ・イン・ボックス(白)
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■ kii671: ピッツォラート ヒーロー・ロッソ (赤)
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■ kii682: ピッツォラート ロッソ・コンヴェント ノー・ソルフィティ (赤) 2021