紫がかったチェリーレッド。フレッシュでエレガントな赤い果実の風味。森の香りとミネラルの余韻を感じる。酵母を添加せず自然醗酵。セラミックタンクでMLF。亜硫酸無添加。Fredolicはこの地方原産の食用キノコの名称。亜硫酸無添加。

淡い黄金色。細かい泡。青りんご、洋ナシ、煎りアーモンドの香り。フレッシュ。ピュア。なめらか。マカベオのフルーティでさわやかな酸味を感じる。ロシニョールはカタロニア語で茸のあんずたけの意。補糖せず瓶内二次醗酵。亜硫酸無添加。

濃い黄金色。時間と共にオレンジ色に変化。フルーティーでフローラルな香り。ジューシーなハーモニーのあるドライな風味。エレガントで長い余韻。豊富なミネラルがワインの骨格とアロマ成分に寄与している。粘土と石灰岩の土壌。果皮ごと浸漬。土着酵母による醗酵。澱と主に数ヶ月熟成。全工程で酸素に極力触れさせない。亜硫酸無添加。

深く濃いガーネット色。ひかえめなやわらかいバニラの香り。色合いほどは渋みは強くないが、ややスパイシィで複雑。冷涼感のあるきれいなフルボディ。しっかりと密度の高い味わいが魅力的。土着酵母による醗酵。オーク樽で数ヶ月の熟成。亜硫酸無添加。

あわいザクロ色が目にも美しく、いきいきとフレッシュ、フルーティでドライな味わいが、多くのお料理・食材を引き立てる。手摘み収穫。瓶内二次醗酵。3.6気圧。亜硫酸無添加。ロレンツォは2016年に生まれた生産者夫妻の孫の名前。お祝いのパーティに。【炭酸ガス圧：3.6 bar】（贈り物に最適な美しい赤色の1本入りカートンあり）

フランスの認証機関Vin methode Natureのメンバー。収穫は手動で行われ、自然に存在する固有の酵母により発酵されます。鮮やかなカラントタイプの赤、深いイチゴの味わいとスパイシーなトーンがあり、味わいは完全に、溶けたタンニンで丸く、良い持続性を感じます。

柚子と梨の香り、柑橘類にほのかなレモンと微かにヨードを思わせるフィニッシュ。土着酵母による醗酵。シュール・リーで熟成。亜硫酸無添加。

緑がかった麦わら色。オレンジの花の香り。繊細かつ優美なミネラルのきらめきを感じる。自然で純粋な味わい。海抜300ｍ、泥灰質と泥土質粘土質土壌。畑由来の酵母による醗酵。亜硫酸無添加。ビオディナミを熟得した生産者の手による無添加ガヴィ。

よく熟したブラックチェリー、サワーチェリー、ミネラル、胡椒。鶏など家禽、ローストビーフのサンドイッチ、ビーフシチューに。ピノノワールは土壌は雲母片岩。シラーは石灰質。ブドウは手摘み、除梗し、タンクで浸漬し自然醗酵。亜硫酸無添加。生産量9000本。

淡い黄色、上品な泡。新鮮な柑橘系の香りと細かい泡が口の中で心地よく感じられる。手摘み。12~24カ月の瓶内熟成。マコンのシャルドネの雄ガンディヌが造る上質なクレマン。亜硫酸無添加。【炭酸ガス圧：6.9 bar】