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【亜硫酸無添加(SO2フリー)】 60 件   4/6ページ   First  1 2 3 4 5 6  Last
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Cabernet Senza Solfiti Aggiunti 2020
kii114
イタリア ヴェネト州  【DOC リソン・プラマッジョーレ】
深く濃いガーネット色。ひかえめなやわらかいバニラの香り。色合いほどは渋みは強くないが、ややスパイシィで複雑。冷涼感のあるきれいなフルボディ。しっかりと密度の高い味わいが魅力的。土着酵母による醗酵。オーク樽で数ヶ月の熟成。亜硫酸無添加。
Alc. 12.5%  赤
フルボディ
【オーガニック認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加】 在庫僅少
参考小売価格:
¥3,200  (税込 ¥3,520)
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Trente du Chateau Peyrou Vin Nature 2020
kif122
フランス ボルドー地方  【AOC カスティヨン・コート・ド・ボルドー】
フランスの認証機関Vin methode Natureのメンバー。収穫は手動で行われ、自然に存在する固有の酵母により発酵されます。鮮やかなカラントタイプの赤、深いイチゴの味わいとスパイシーなトーンがあり、味わいは完全に、溶けたタンニンで丸く、良い持続性を感じます。
Alc. 12.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 亜硫酸無添加】 在庫切れ(入荷予定:2024.6 上旬頃)
参考小売価格:
¥3,300  (税込 ¥3,630)
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Tourlaudière Bohale Muscadet Sèvre et Maine sur lies 2021
kif281
フランス ロワール地方  【AOP ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ】
柚子と梨の香り、柑橘類にほのかなレモンと微かにヨードを思わせるフィニッシュ。土着酵母による醗酵。シュール・リーで熟成。亜硫酸無添加。
Alc. 12%  白
辛口
【オーガニック認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥3,400  (税込 ¥3,740)
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Castello di Tassarolo Spinola Gavi No Sulphites Added 2021
kii551
イタリア ピエモンテ州  【DOCG ガヴィ】
緑がかった麦わら色。オレンジの花の香り。繊細かつ優美なミネラルのきらめきを感じる。自然で純粋な味わい。海抜300m、泥灰質と泥土質粘土質土壌。畑由来の酵母による醗酵。亜硫酸無添加。ビオディナミを熟得した生産者の手による無添加ガヴィ。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加】 在庫切れ(入荷予定:2024.6 上旬頃)
参考小売価格:
¥3,400  (税込 ¥3,740)
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Tourlaudière Nin'Ja Syrah-Pinot Noir 2021
kif287
フランス ロワール地方  【-】
よく熟したブラックチェリー、サワーチェリー、ミネラル、胡椒。鶏など家禽、ローストビーフのサンドイッチ、ビーフシチューに。ピノノワールは土壌は雲母片岩。シラーは石灰質。ブドウは手摘み、除梗し、タンクで浸漬し自然醗酵。亜硫酸無添加。生産量9000本。
Alc. 13%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥3,500  (税込 ¥3,850)
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Gratias Comboi Blanco 2021
kie229
スペイン ラマンチャ地方  【-】
淡い黄色。フローラルな香り。自然なさわやかな味わい。粘土質で、石灰質、鉄分を含む赤色の土壌。手摘みで収穫後、小さなステンレスタンクで3週間の自然醗酵。アンセストラール製法。「コンボイ」とはバレンシア語で楽しい時間を過ごす集まり。
Alc. 11%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥3,700  (税込 ¥4,070)
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Gratias Comboi Rosado 2021
kie230
スペイン ラマンチャ地方  【-】
イチゴ色のロゼ・ペットナット。イチゴのような甘酸っぱい風味の中に、やや鉄っぽいほろ苦いドライな後味の余韻がくせになりそう。自然なさわやかな味わい。粘土質と石灰質の土壌。手摘みで収穫後、小さなステンレスタンクで3週間の自然醗酵。アンセストラール製法。「コンボイ」とは楽しい時間を過ごす集まり。
Alc. 12%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥3,700  (税込 ¥4,070)
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Tourlaudière Catorpée Melon Blanc Sans Sulfites Ajoutés 2021
kif282
フランス ロワール地方  【-】
梨、柚子の香り、リンゴや焼きたてのパン、蜂蜜の味わい。繊細な和食にも。雲母の土壌。圧搾後、土着酵母により、樽で醗酵。シュールリーで6〜15か月間熟成。亜硫酸無添加。エチケットのサンショウウオは自然環境の良さの象徴。
Alc. 13%  白
辛口
【オーガニック認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥3,700  (税込 ¥4,070)
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Castello di Tassarolo Cuvèe Monferrato Rosso No Sulphites Added 2019
kii556
イタリア ピエモンテ州  【DOC モンフェラート 】
紫がかった赤いルビー色。チェリーやワイルドベリーの香り。絹のようになめらかな口当たり。暖かく柔らかな味わい。スパイスも感じられる。シルト質粘土の土壌。畑由来の自然酵母による醗酵。亜硫酸無添加。ビオディナミ熟得生産者による手作りワイン。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥3,700  (税込 ¥4,070)
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Nevio Scala 999 Novecentonovantanove 2019
kii613
イタリア ヴェネト州  【IGT ヴェネト】
とてもフルーティな美味しさ。火山沖積層の微量ミネラルの余韻を感じる。ユーガニア丘稜の麓にある火山性土壌の畑。手摘み収穫。除梗後、ステンレスタンクで自発的自然醗酵。コンクリートタンクで14ヶ月熟成。ごく一部は小樽で熟成。亜硫酸無添加。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥3,700  (税込 ¥4,070)
【亜硫酸無添加(SO2フリー)】 60 件   4/6ページ   First  1 2 3 4 5 6  Last

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