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SO2フリー  ヒット件数: 23 件   2/3ページ   First  1 2 3  Last
スピノラ ガヴィ ノー・ソルフィティ (白) 2017
スピノラ ガヴィ ノー・ソルフィティ (白) 2017
Castello di Tassarolo Spinola Gavi No Sulphites Added 2017
kii551
  イタリア ピエモンテ州  【DOCG ガヴィ】
ピエモンテ州で広く栽培される白ぶどう、コルテーゼ種から造られる優美で複雑なワイン。緑がかった麦藁色。オレンジの花の香り。自然で純粋なバランスのとれた楽しい味わい。海抜300メートルの泥灰質土と泥土質粘土の土壌。自然醗酵。酸化防止剤無添加。
  Alc. 13%  白
辛口
【オーガニック・ビオディナミ】 
  参考小売価格:
¥2,638  (税込 ¥2,850)
レ・カルリーネ ピノ・グリージョ センツァ・ソルフィティ (白) 2017
レ・カルリーネ ピノ・グリージョ センツァ・ソルフィティ (白) 2017
Le Carline Pinot Grigio "Senza Solfiti Aggiunti" 2017
kii106
  イタリア ヴェネト州  【DOC ヴェネツィア】
濃い黄金色。時間と共にオレンジ色に変化。フルーティーでフローラルな香り。ジューシーなハーモニーのあるドライな風味。エレガントで長い余韻。豊富なミネラルがワインの骨格とアロマ成分に寄与している。粘土と石灰岩の土壌。皮ごと浸漬し自然醗酵。工程上で酸素に極力触れさせない。酸化防止剤無添加。
  Alc. 12%  白
辛口
【オーガニック】 在庫切れ(入荷予定:2019.4 中旬)
  参考小売価格:
¥2,708  (税込 ¥2,925)
レ・カルリーネ カベルネ センツァ・ソルフィティ (赤) 2017
レ・カルリーネ カベルネ センツァ・ソルフィティ (赤) 2017
Cabernet "Senza Solfiti Aggiunti" 2017
kii114
  イタリア ヴェネト州  【DOC リソン・プラマッジョーレ】
深く濃いガーネット色。ひかえめなやわらかいバニラの香り。色合いほどは渋みは強くないが、ややスパイシィで複雑。冷涼感のあるきれいなフルボディ。極めてしっかりと密度の高い味わいが魅力的。自然醗酵。オーク樽で数ヶ月の熟成。酸化防止剤無添加。
  Alc. 12.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック】 
  参考小売価格:
¥2,708  (税込 ¥2,925)
ボレット フレドリック ナチュラル (赤) 2017
ボレット フレドリック ナチュラル (赤) 2017
Bolet. Fredolic Natural 2017
kie153
  スペイン カタルーニャ地方  【DO ペネデス】
紫がかったチェリーレッド。赤い果実と森の香り。フレッシュでエレガントな赤い果実の風味
と、ミネラルの余韻を感じる。何も添加せず自然醗酵。セラミックタンクでマロラクティック醗酵。Fredolicはこの地方原産の食用キノコの名称。
  Alc. 13%  赤
フルボディ
【新入荷(2109-03-01) オーガニック】 
  参考小売価格:
¥3,120  (税込 ¥3,370)
ネヴィオ・スカラ ガルガンテ (白・微発泡)  2017
ネヴィオ・スカラ ガルガンテ (白・微発泡)  2017
Scala Gargànte Sur Lie 2017
kii610
  イタリア ヴェネト州  【IGT ヴェネト】
3.4haの畑。8月に手摘み収穫。ソフトプレス(0.6bar)。自然醗酵。ろ過・清澄はせず5カ月間コンクリートタンクに置いた後、2月に、ガルガネ-ガ果汁を加えて瓶詰し、瓶内二次醗酵。色はやや玉ねぎの皮の色寄りの黄色、香りは爽やかさの中に酵母が持つ複雑さを感じる。心地よい酸味とガルガネーガの美味しさが食欲をそそる亜硫酸無添加ノンフィルター微発泡ワイン。クラウンキャップ。【炭酸ガス圧:2.2bar】
  Alc. 10.5%  スパークリング
辛口
【コンバージョン】 
  参考小売価格:
¥3,263  (税込 ¥3,525)
フォリチェロ ロレンツォ・プリモ ロゼ スプマンテ ブリュット センツァ・ソルフィティ(ロゼ・発泡) 2017
フォリチェロ ロレンツォ・プリモ ロゼ スプマンテ ブリュット センツァ・ソルフィティ(ロゼ・発泡) 2017
Folicello Lorenzo Primo Rose Spumante Brut Method Classico 2017
kii216
  イタリア エミリア・ロマーニア州  【DOCランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェートロ】
あわいザクロ色。新鮮で生き生きとしたフルーティなフレーバー。味わいはドライ。多くの食材の引き立て役に。9月下旬から10月上旬にかけて手摘み収穫。瓶内二次醗酵。酸化防止剤無添加。ロレンツォは2016年に生まれた生産者夫妻の孫の名前。(贈り物に最適な美しい赤色の1本入りカートンあり)
  Alc. 11.5%  スパークリング
ライトボディ
【オーガニック・ビオディナミ】 
  参考小売価格:
¥3,611  (税込 ¥3,900)
フィオーレ ルチンニョロ アンフォラ(白) 2017
フィオーレ ルチンニョロ アンフォラ(白) 2017
Fiore Lucignolo Bianco in Anphora 2017
kii651
  イタリア アブルッツォ州  
オレンジ色がかった琥珀色。ドライフラワー、アーモンドの苦みとグレープフルーツ、最後にバルサミコの香り。ドライアプリコットの風味。オリーブ油と粗塩も感じられる。心地よいタンニン。アンフォラでのしみじみとした熟成感。熟成チーズ、白身の肉や、ポルチーニ茸、かぼちゃ、アーモンド、秋のスープに。9月に手摘みで収穫し丁寧に厳選されたブドウを、アンフォラで3か月間皮ごと浸漬。
  Alc. 13.4%  白
辛口
【新入荷(2019-02-20) オーガニック】 
  参考小売価格:
¥3,630  (税込 ¥3,921)
ウルバイス オーガニック・アナーキー ピノ・グレイ (白) 2015
ウルバイス オーガニック・アナーキー ピノ・グレイ (白) 2015
Urbajs Organic Anarchy Pinot Sivi Stop SO2 2015
kisv100
  スロヴェニア ポドラウイエ地方  
ピンクがかったオレンジ色。ドライかつスパイシーでほのかな酸味。2週間の浸漬で自然醗酵後、一年間樽熟成。自発的マロラクティック発酵。亜硫酸無添加。ノンフィルター。
  Alc. 12.5%  白
辛口
【新入荷(2019-02-20) オーガニック・ビオディナミ】 
  参考小売価格:
¥7,530  (税込 ¥8,133)
ウルバイス オーガニック・アナーキー ラシュキ・イン・レンスキ・リズリング (白) 2016
ウルバイス オーガニック・アナーキー ラシュキ・イン・レンスキ・リズリング (白) 2016
Urbajs Organic Anarchy laski in renski rizling Stop SO2 2016
kisv101
  スロヴェニア ポドラウイエ地方  
強い酸味。ハチミツ、ハーブ、ナッツの風味の素晴らしいオレンジワイン。オレンジ色。2週間の浸漬で自然醗酵後、一年間樽熟成。自発的マロラクティック発酵。亜硫酸無添加。ノンフィルター。ラシュキ・リズリングはウェルシュ・リースリング。レンスキ・リズリングはライン・リースリング。
  Alc. 12.0%  白
辛口
【新入荷(2019-02-20) オーガニック・ビオディナミ】 
  参考小売価格:
¥7,530  (税込 ¥8,133)
ウルバイス オーガニック・アナーキー ラディカル1(白) 2015
ウルバイス オーガニック・アナーキー ラディカル1(白) 2015
Urbajs Organic Anarchy Radicall 1 Stop SO2 2015
kisv102
  スロヴェニア ポドラウイエ地方  
2週間の浸漬と自然醗酵の後、オリと共に樽で1年間熟成され、その後上澄みだけを700L大樽に移し熟成。オレンジワイン。亜硫酸無添加。師匠であり友であった、フリウリ自然派の巨匠 故スタンコ・ラディコン氏に哀悼の意を表して名づけられた。
  Alc. 12.5%  白
辛口
【新入荷(2019-02-20) オーガニック・ビオディナミ】 
  参考小売価格:
¥7,530  (税込 ¥8,133)
ヒット件数は: 23 件   2/3ページ   First  1 2 3  Last

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