トラントゥ・ドゥ・シャトー・ペイルー ヴァン・ナチュール (赤) 2020
サンテミリオン グランクリュの女性醸造家が造った亜硫酸無添加のボルドーワイン
ワイン名
トラントゥ・ドゥ・シャトー・ペイルー ヴァン・ナチュール (赤) 2020
Trente du Chateau Peyrou Vin Nature 2020
ヴィンテージ
2020
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
生産者
シャトー・ペイルー
原産地
フランス ボルドー地方
格付け
AOC カスティヨン・コート・ド・ボルドー
参考小売価格
¥3,200 (税込 ¥3,520)
使用ぶどう
メルロ100%
アルコール濃度
12.5%
土壌・製造方法
フランスの認証機関Vin methode Natureのメンバー。
本物のオーガニック。収穫は手動で行われ、自然に存在する固有の酵母により発酵されます。亜硫酸塩は全行程で添加されません
テイスティングコメント
鮮やかなカラントタイプの赤、深いイチゴの味わいとスパイシーなトーンがあり、味わいは完全に、溶けたタンニンで丸く、良い持続性を感じます。
飲み頃温度
18℃前後
料理との相性
JANコード
3760135980024
商品コード
kif122
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック認定 亜硫酸無添加
オーガニック認定機関

シャトー・ペイルー
■サンテミリオンにあるシャトー・ガイヤールでカトリーヌ・パポン・ヌーヴェル は父親と一緒にワイン造りを始めた。そして1989年にサンテミリオンに隣接するコート・ド・カスティヨンの小さなぶどう畑を買い取り、ボルドー大学で学んだ醸造学と父親が実践した醸造方法とを結集し、更により伝統的な醸造方法で1990年に彼女のファーストビンテージを造りだした。
■1998年には、三つの家族ワイナリー(シャトー・ガイヤール、シャトー・プティ・グラヴェ・エネ、クロ・サン・ジュリアン)をも引き継ぎ事業を拡大してきた。

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