フォリチェロ ランブルスコ・セッコ  フリザンテ センツァ・ソルフィティ (赤・微発泡)
ブドウの自然な味わい。無添加ランブルスコ。
ワイン名
フォリチェロ ランブルスコ・セッコ  フリザンテ センツァ・ソルフィティ (赤・微発泡)
Folicello Lambrusco Secco Frizzante Senza Solfiti
ヴィンテージ
タイプ
スパークリング    フルボディ  ライトボディ
生産者
フォリチェロ
原産地
イタリア エミリア・ロマーニア州
格付け
IGT ランブルスコ エミリア
参考小売価格
¥2,083 (税込 ¥2,291)
使用ぶどう
ランブルスコ グラスパロッサ ディ カステルヴェトロ100%
アルコール濃度
10.5%
土壌・製造方法
二次醗酵はシャルマ方式。
テイスティングコメント
紫がかったルビーレッド。同じ色の細かい泡が目を楽しませてくれる。ブドウの自然な優しい味わいを感じる。フルーティな酸味。ほのかな苦味の余韻。
飲み頃温度
12-14℃
料理との相性
肉、パスタ、チーズ
備 考
【炭酸ガス圧:2.5 bar】
JANコード
8028500000124
商品コード
kii224
容量/入数
750ml/6本
ステータス

フォリチェロ
■アントネッラとマルコの夫妻が、1980年に、家族と友人のために少量のワインを作り始めたのが始まり。
現在でも家族を中心に少人数で経営し、『シンプルに』がワイン造りのモットー。
エミリア・ロマーニャ州のモデナの近くマンツォリーノにあるワイナリー。
■10haのぶどう畑はビオディナミ農法で、Demeter認証を取得。
ぶどうはすべて手摘みで収穫。同じぶどうで、ぶどうジュースやジャムも造っている。
■一般の人を対象にしたオーガニックワインの教室や、近所の子供たちと楽しむ収穫祭を催す。
オーガニックワインの健全性を広める活動を自らも楽しんでいる。

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