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【ポルトガル ワイン】 51 件   5/6ページ   First  1 2 3 4 5 6  Last
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Planet Mouraz Bolinha 2019
kip220
ポルトガル ダン地方  【-】
グリ色がかった淡いバラ色。ローズマリーなど乾燥ハーブやドライフラワーの複雑な香り。黄桃などの良く熟した風味。力強くて旨みあふれるオレンジワイン。標高550m、斜面、樹齢60年以上、土壌への敬意を払い栽培された8種類以上の地ブドウを混植混醸。石造りのラガールで果皮ごと足踏みされ1週間浸漬し自然醗酵。亜硫酸無添加。清澄もフィルターも無し。生産量わずか1200本。
Alc. 12 %  白
辛口
【オーガニック未認定・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥3,900  (税込 ¥4,290)
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Rocim Amphora Vinho Branco 2019
kip403
ポルトガル アレンテージョ地方  【DOC アレンテージョ】
黄金色。フレッシュ、スモーキー、スパイシィ。スキンコンタクトにより、トマトなどの野菜やグレープフルーツのような香り。少し塩味。きめ細やかでドライ、やさしい味わい。ミネラルの余韻が長い。【ワイン造り】手摘みしたブドウをアンフォラに入れスキンコンタクト、そのまま温度コントロールせずに自然醗酵。清澄を行わず瓶詰。
Alc. 12.0%  白
辛口
【コンバージョン】 
参考小売価格:
¥3,972  (税込 ¥4,369)
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Rocim Amphora Vinho Tinto 2016
kip404
ポルトガル アレンテージョ地方  【DOC アレンテージョ】
輝くルビー色。ブラックチェリー、ラズベリー、プルーンや、野菜の香り。クリーミー。フレッシュ。少し塩味。きめ細やかなミネラルの、素朴な余韻。【ワイン造り】手摘みしたブドウ、アンフォラ内でスキンコンタクト6ヶ月、温度コントロールせずに自然醗酵。その後オリーブオイルで蓋をして6ヶ月熟成。アンフォラの下部に蛇口を付け瓶詰。【格付】DOCアレンテージョ。【その他】ティンタ・グロッサは今や世界中でロシンだけが栽培(5ha)する希少な土着品種。
Alc. 12.5%  赤
ミディアムボディ
【コンバージョン】 
参考小売価格:
¥3,972  (税込 ¥4,369)
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Filas Branco 3000ml Bag in Box
kip190
ポルトガル リスボア地方  【-】
ストローカラー。フルーティでシンプルながら新鮮でバランスのとれた白ワイン。
Alc. 12%  白
辛口
【オーガニック】 
参考小売価格:
¥4,166  (税込 ¥4,582)
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Filas Tinto 3000ml Bag in Box
kip191
ポルトガル リスボア地方  【-】
ルビー色。新鮮な赤い果実の香り。なめらかな渋味とやわらかい酸がすばらしく調和。食欲をそそる赤ワイン。アラゴネスはテンプラニーリョと同じブドウ。
Alc. 12%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック】 
参考小売価格:
¥4,166  (税込 ¥4,582)
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Aphros Silenus Vinho Verde 2010
kip108
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方  【DOC ヴィーニョ・ヴェルデ】
凝縮した濃い赤紫、むしろ黒に近い色。エキゾチックな野イチゴのジャムの香り、9ヶ月のフレンチオークによる樽熟成でバニラを感じるスパイシーな風味が加わる。エレガントでシルキーな中に、力強く口中いっぱいに充実感満ち溢れる複雑ながっしりしたワイン。この地域独特の調和のとれた酸がワインを美味しくしている。シレヌスはギリシャ神話に出てくる精霊。
Alc. 13.0%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック未認定・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥4,638  (税込 ¥5,101)
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Phaunus Amphora Vinhão 2017
kip308
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方  【-】
濃い紫色。エキゾチックな野生の果実、ジャム、バニラとスパイスの香り。絹のような滑らか。エレガントで力強い味わい。ビオディナミ、ホメオパシーの手法で丁寧に栽培。アンフォラで自然醗酵。ノンフィルター。酸化防止剤は極少量。生産量わずか1200本。
Alc. 12.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥4,800  (税込 ¥5,280)
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Casa de Mouraz Elfa Dão 2014
kip119
ポルトガル ダン地方  【DOC ダン】
愛らしいルビー色。タンジェリン、チェリー、すみれ、野生の花や森の香り。ドライハーブやプラム、よく熟したチェリーなどの複雑なアロマ。生き生きと新鮮な風味。エレガントな渋み。ワイルドマッシュルームのリゾット、家禽類(ガチョウ・アヒルなど)のお料理に合わせたい。樹齢80年以上、赤白混合品種30以上のフィールドブレンド。花崗岩と砂質土壌。標高300m。自然醗酵。ステンレスタンク。2017年12月に瓶詰。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック・ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥5,000  (税込 ¥5,500)
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Rocim Clay Aged 2016
kip407
ポルトガル アレンテージョ地方  【DOC アレンテージョ】
ブラックチェリーの色。バルサミコの香り。なめらかな舌触り。やや複雑な風味、上質のタンニンを味わえる。【畑】花崗岩と片岩。【ワイン造り】ラガール(石造りの槽)でブドウを足踏み。自然醗酵。150Lのクレイポット(木樽様の形状。ロシンの畑から取った粘土で造られた)で16カ月熟成。モンペリエ大学との産学連携プロジェクト。
Alc. 14.5%  赤
フルボディ
【コンバージョン】 
参考小売価格:
¥7,000  (税込 ¥7,700)
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Casal dos Jordões Vintage Port 2011
kip127
ポルトガル ドウロ地方  【DOC ポルト】
美しいルビー色。芳醇な果実の甘い香り。ダークチョコレートやコーヒーのニュアンス。雨が少なく作柄が良い年の、厳選された原料ブドウの高貴な品格。芳醇な自然な甘さが、濃縮されあふれ出す。長く熟成されたシルキーななめらかさ。今なお力強い渋味や若々しい酸も感じる。3年間の樽熟成。
Alc. 20.0%  ポートワイン
フルボディ
【オーガニック】 
参考小売価格:
¥7,152  (税込 ¥7,867)
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