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Amastuola Calaprice 2024
kii457-j
イタリア プーリア州  【IGP プーリア】
明るく緑がかった麦わら色。青りんごや柑橘類の皮を思わせるフルーティな力強い香り。フィアーノの華やかさとシャルドネの厚み。バランスがよく、心地よい酸味とミネラル感があり、まろやかな味わい。繊細で複雑でフルーティな余韻。チーズ、魚介類、野菜に。ブドウは無用な発酵が起こらないよう、気温の低い夜間に収穫し、酸素に触れさせない設備でソフトプレス。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定 有機JAS認定】 在庫僅少(入荷予定:2026.10 上旬頃)
シャルドネ50%、ソーヴィニヨン・ブラン45%、フィアーノ5%
参考小売価格:
¥2,600  (税込 ¥2,860) 
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Di Giovanna Gerbino Chardonnay 2024
kii235
イタリア シチリア州  【IGP テッレ・シチリアーネ】
黄金色に輝き、熟したルビー色のグレープフルーツや緑色のりんご、白桃の香りが際立つ。エレガントな酸味が豊かに広がり、熟したグレープフルーツや桃の味と共に、ミネラル感が長く残る。畑はサンブーカ・ディ・シチーリアの海抜400mに位置し、石灰岩と粘土の混合土壌は微量ミネラル元素が豊富。オーガニック栽培されたブドウを丁寧に手摘み。3カ月間シュール・リー。     
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定】 入荷待ち
シャルドネ100%
参考小売価格:
¥2,700  (税込 ¥2,970) 
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Loacker Valdifalco Falko rosso 2021
kii292
イタリア トスカーナ州  【IGT トスカーナ ロッソ】
輝くルビー色。チェリーやブラックベリーの香り。上品な渋味とやわらかい酸のバランスが秀逸。長い余韻。しっかりとした骨格。ビオディナミ熟得生産者による自然への敬意とワイン造りへの情熱を感じる。マッシュルームリゾット、イノシシのラグーのパスタ、ペコリーノに。畑は石灰質土壌。自然醗酵。12ヶ月樽熟成。イタリアワインの女王と称えられるブルネッロの、有名生産者がトスカーナの注目エリアであるマレンマで手掛ける至高のカジュアルライン。驚異の2000円台。  
Alc. 15%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ製法 ヴィーガン未認定】 VT在庫僅少
サンジョヴェーゼ85%、メルロ15%
参考小売価格:
¥2,700  (税込 ¥2,970) 【VT別価格】
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Rivetti Moscat d'Asti Maggorina 2022
kii587
イタリア ピエモンテ州  【DOCG アスティ】
マスカットの爽やかな香りと繊細な甘さ。優しい口当たりの微発泡。低アルコールで飲みやすい。ネイヴェ地区のモスカート畑の中では最古の畑。水はけのよい畑で、酸と糖度のバランスが良く新鮮で香りのよいモスカートが穫れる。自然酵母。スクリューキャップ。
Alc. 5%  スパークリング
やや甘口
【オーガニック認定】 入荷待ち
モスカート100%
参考小売価格:
¥2,700  (税込 ¥2,970) 
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Mehofer Gemischter Satz Wagram 2024
kia102
オーストリア ニーダーエスターライヒ州  【DAC ヴァグラム】
きれいな黄金色。アプリコット、白い花、青りんご、柑橘の豊かな香り。ふくよかな風味。繊細な酸味。なめらかでパワフルな味わい。ヴァグラムは、氷河の堆積層からなるミネラルの豊富な乾燥した黄土レス土壌で、しっかりとした骨格、繊細で複雑、どこか暖かみのある味わいをもたらす。ゲミシュター・サッツはオーストリアの伝統的な混植混醸。6品種の混植ブドウを手摘み収穫。スクリューキャップ。
Alc. 13%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 入荷待ち
シルヴァーナ、トラミナー、ゲルバー・ムスカテーラ、など6品種の混植混醸
参考小売価格:
¥2,800  (税込 ¥3,080) 
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Tenuta Del Giaj Chardonnay Senza Solfiti Aggiunti 2024
kii103
イタリア ヴェネト州  【IGT ヴェネト】
温かみのある黄金色の輝きをもつ麦わら色、フルーティーでフローラルな香りが特徴的な、濃厚なアロマ。リンゴとパンのニュアンスがのほかに感じられる。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加】 在庫僅少(入荷日未定)
シャルドネ100%
参考小売価格:
¥2,800  (税込 ¥3,080) 
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Folicello Foli Pignoletto Bianco Frizzante Senza Solfiti
kii225
イタリア エミリア・ロマーニア州  【DOC ピニョレット】
少し濁りのあるオレンジ色。やや甘く豊かな清潔な香り。フルーティなボリュームのある味わい。前菜から軽い料理まで広く合う。てんとう虫の絵も印象的。手摘み収穫。ソフトプレス。全工程で酸素との接触を最小限にする。亜硫酸無添加。シャルマ製法。ヴィーガン・フレンドリー【炭酸ガス圧:2.5bar】
Alc. 12%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ製法 ヴィーガン未認定 亜硫酸無添加】 入荷待ち
ピニョレット100%
参考小売価格:
¥2,800  (税込 ¥3,080) 
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Nevio Scala Ruĝo
kii615-j
イタリア ヴェネト州  【-】
やや淡めの色合い。渋みがまろやかで、さわやかな赤ワイン。少し冷やして。エウガネイ丘陵地の、ミネラル微量元素が豊富な火山性土壌の畑。ブドウは手摘み、除梗し、プレスせずに果皮浸漬、自然醗酵。コンクリートタンクで熟成。無濾過、無清澄。亜硫酸添加はごくごく少量のみ。 スクリューキャップ
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 有機JAS認定 亜硫酸1mg/L~30mg/L】 在庫僅少(入荷日未定)
カベルネ・フラン30%、メルロ50%、トゥルケッタ5%、レカンティーナ5%、コルヴィノーネ5%、パッタレスカ5%
参考小売価格:
¥2,800  (税込 ¥3,080) 
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Montalto Ânfora de Baco Branco 2021
kip194
ポルトガル リスボア地方  【-】
ローズマリーとセージの香り。アプリコット、オレンジの皮のような甘やかな酸味。しみじみとした素朴な後味の余韻。アンフォラで自然醗酵および熟成。無濾過。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 終売
フェルナンピレス100%
参考小売価格:
¥2,800  (税込 ¥3,080) 
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Mehofer Zweigelt Wagram 2022
kia105
オーストリア ニーダーエスターライヒ州  【DAC ヴァグラム】
熟したチェリーや赤い果実、わずかにカシスやスパイスの香り。味わいもまたチャーミングで、洗練された酸味のあるフルーティさを感じる。オーストリアの赤ワインにとって最適な冷涼な気候がよく表現されている。オーストリアンオークの大樽で熟成。スクリューキャップ。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 在庫僅少(入荷日未定)
ツヴァイゲルト95%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%
参考小売価格:
¥2,900  (税込 ¥3,190) 
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