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Gratias Tinaja 2019
kie225-19
スペイン ラマンチャ地方  【-】
濃いルビー色。しみじみと自然でパワフルな味わい。樹齢80年以上、石灰質粘土の畑。手摘みで収穫。全房を小さなティナハ(土器)に入れ、機械を使わず人手でピジャージュしながら自然醗酵。MLF。そのまま4カ月間熟成。ソフトプレス。軽く濾過され瓶詰。亜硫酸も何も添加しない自然なワイン。生産本数約470本。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中 亜硫酸無添加】 在庫僅少
参考小売価格:
¥5,000  (税込 ¥5,500) 【別価格新VT在庫あり】
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Sturm Sauvignon 2020
kii632
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州  【DOP コッリオ】
豊潤な香り。さわやかな味わいだが、風味はしっかり。ややミネラルの塩味。やや複雑な風味。ガニメデでスキンコンタクト自然醗酵。シュール・リー。
Alc. 13.5%  白
辛口
【オーガニック認定】 終売
参考小売価格:
¥5,000  (税込 ¥5,500) 
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Sturm Pinot Grigio 2020
kii633
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州  【DOP コッリオ】
淡く美しいピンク色。桃、アプリコットの芳醇なアロマ。健康的な酸味。さわやかでまるみのあるピノ・グリージョの果実味。ミネラルの塩味の余韻が長く感じられる。美しい色合いとブドウの自然な美味しさが、注意深く行うガニメデ法によって引き出された逸品。スキンコンタクト自然醗酵。シュール・リー。
Alc. 13.5%  白
辛口
【オーガニック認定】 終売
参考小売価格:
¥5,000  (税込 ¥5,500) 
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La Colombe Chardonnay 2018
kis562
スイス ヴォー州  【AOC ラ・コート】
輝く色調。かすかなバニラの香りに加えてパイナップル、レモン、アプリコットなど華やかな香りが広がる。豊かで落ち着いた味わい。甲殻類、シーフードに。フェシー村、モン・スル・ロール村、サン・リヴル村の複数の畑のシャルドネをブレンド。畑由来の自然酵母を使用。シュールリー。鳩(コロンブ)の紋章はパコ家の家紋。
Alc. 14%  白
辛口
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法】 在庫切れ(入荷未定)
参考小売価格:
¥5,200  (税込 ¥5,720) 
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Folicello Gocce Rosse Vino Rosso 3000ml Bag in Box 2023
kii214
イタリア エミリア・ロマーニア州  
濃いめのルビーレッド。赤いフルーツの落ち着いた香り。味わいはドライで柔らかい酸味とバランスの良い素朴な味わい。亜硫酸無添加。
Alc. 13%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ヴィーガン未認定 亜硫酸無添加】 入荷待ち(入荷日未定)
参考小売価格:
¥5,500  (税込 ¥6,050) 
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La Colombe Bérolon Grand Cru 2021
kis572
スイス ヴォー州  【AOC ラ・コート】
フェシー村の高い斜面に位置する単一畑。約8~12日間皮ごと浸漬しながら発酵。古い樽で熟成。自然酵母使用、亜硫酸無添加、ノンフィルターの自然ワイン。
Alc. 11.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 亜硫酸無添加】 入荷待ち(入荷日未定)
参考小売価格:
¥5,600  (税込 ¥6,160) 
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La Colombe Brez Grand Cru 2022
kis560
スイス ヴォー州  【AOC ラ・コート】
菩提樹の花を感じさせる豊かな香り。密度が高く、やわらかいイキイキとした長いミネラル感が楽しめる。山のチーズ、白身の肉類、魚介類、甲殻類、寿司、刺身他和食に。シングル・ヴィンヤード(フェシー村にある“ブレ”と名付けられた畑)のシャスラ。石灰質土壌。畑由来の自然酵母で醗酵。澱の上でじっくりと熟成。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定】 入荷待ち(入荷日未定)
参考小売価格:
¥5,800  (税込 ¥6,380) 
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La Colombe Grise Réserve 2016
kis569
スイス ヴォー州  【AOC ヴォー】
輝く金色、柑橘類、リンゴやスパイスの複雑な香り、口の中でバランスのとれた酸味が特徴。アプリコット、桃、オレンジなど穏やかな甘さのフレーバーがある。サフランムール貝、揚げエビに。フェシー村、モン・スル・ロール村、オボンヌ村、ジリ村の、粘土質と石灰質の土壌の、複数の畑のピノ・グリをブレンド。樹齢50年以上。畑由来の自然酵母で醗酵。MLF。ステンレスタンク熟成とブルゴーニュ産フレンチオーク古樽熟成のブレンド。
Alc. 13.5%  白
辛口
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法】 在庫切れ(入荷未定)
参考小売価格:
¥6,180  (税込 ¥6,798) 
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San Vito Malmantico Vin Santo <half size:375ml> 2007
kii163-07
イタリア トスカーナ州  【DOC ヴィン・サント・デル・キャンティ】
琥珀色。ドライフルーツやイチジク、蜂蜜の香り。甘すぎず、エレガントで気品溢れる甘口ワイン。長い期間熟成ができる。10月に収穫したブドウを12月まで自然乾燥し、わずかな果汁を発酵後、オークと栗の樽で3年間熟成。
Alc. 16%  白
甘口
【オーガニック認定】 入荷待ち(入荷日未定)
参考小売価格:
¥6,250  (税込 ¥6,875) 【別価格新VT入荷待ち】
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La Colombe Rouge 2016
kis571
スイス ヴォー州  【AOC ヴォー】
熟した赤い果実、タバコ、そしてコーヒーの香り、上質な絹のようなタンニンが感じられる。
Alc. 13%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法】 在庫切れ(入荷未定)
参考小売価格:
¥6,472  (税込 ¥7,119) 
【在庫切れ/在庫僅少】 71 件   6/8ページ   First  1 2 3 4 5 6 7 8  Last

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