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【イタリアの白ワイン】 68 件   6/7ページ   First  1 2 3 4 5 6 7  Last
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Colmello Coldigrotta Pinot Grigio Ramato 2021
kii740
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州  【DOP コッリオ】
赤玉ねぎの皮のような色。香りは中程度の強さのマスクメロン、新鮮なチェリー。口に含むと非常にフレッシュで、コンパクトで、凝縮感があり、なめらかで、余韻が長い。畑はファッラ・ディソンツォ(ゴリツィア)にある標高80mの海洋起源の泥灰土と砂岩。樹齢30年。手摘み収穫。ステンレスで12日間発酵。ステンレスとアンフォラで熟成。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥4,700  (税込 ¥5,170) 
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Colmello Coldigrotta Friulano 2021
kii741
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州  【DOP イソンツォ】
淡いレモン色の反射を伴う麦わら色。アカシアの花の香り。芳醇で温かみのある辛口。後味にアーモンドを思わせるわずかな苦み。畑はファッラ・ディソンツォ(ゴリツィア)にある標高80mの沖積層頁岩土壌。樹齢30年。手摘み収穫。ステンレスで12日間発酵。ステンレスとアンフォラで熟成。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥4,700  (税込 ¥5,170) 
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Colmello Coldigrotta Ribolla Gialla 2021
kii742
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州  【DOP コッリオ】
淡い麦わら色、フローラルでフルーテイな香りが濃厚。フレッシュでドライな味わいはフルボディで、口の中に長く残る。畑はファッラ・ディソンツォ(ゴリツィア)にある標高110mの海洋起源の泥灰土と砂岩。樹齢15年。手摘み収穫。ステンレスで12日間発酵。ステンレスとアンフォラで熟成。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥4,700  (税込 ¥5,170) 
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Nevio Scala Contame Orange 2017
kii612
イタリア ヴェネト州  【IGT ヴェネト】
オレンジがかったアンバー(琥珀色)。アプリコットとトロピカルフルーツを感じる香り。コンクリートタンクの影響を感じる、複雑でしみじみと落ち着いた風味。バランスのとれた味わい。3000年前に火山が隆起してできたエウガネイ丘陵地のふもとの畑。9月下旬に手摘み収穫。13日間のスキンコンタクト、自然醗酵。コンクリートタンクで18ヶ月熟成。亜硫酸無添加。スクリューキャップ。
Alc. 11.5%  白
辛口
【オーガニック申請中 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥4,900  (税込 ¥5,390) 
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Sturm Friulano 2021
kii630
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州  【DOP コッリオ】
淡い緑色に輝く麦わら色。火打石、ローストアーモンドの香り。熟した洋梨、アカシアの花の風味。上品なミネラルと塩味。複雑でエレガントな味わい。前菜、生ハム、チーズに。標高250m0.6haの畑は、石灰と粘土の堆積層。樹齢30年以上。9月中旬に手摘み収穫後は、温度を一気に5℃まで下げ、極力酸素と触れさせないように一週間スキンコンタクトし自然醗酵。ステンレスとトノ500Lに7:3で分け、時々バトナージュしながら6ヶ月間シュールリー。
Alc. 14.0%  白
辛口
【オーガニック認定】 在庫限り
参考小売価格:
¥5,000  (税込 ¥5,500) 
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Sturm Ribolla Gialla 2021
kii631
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州  【DOP コッリオ】
黄金色に輝く濃い黄色。熟したアプリコットとりんごのフレッシュな香り。さわやかでエレガントな味わい。土壌を感じるミネラルと塩味の複雑な余韻。和食、すし、前菜に。標高250mにある0.3haの畑は、石灰と粘土の堆積層。樹齢30年以上。9月中旬に手摘み収穫、温度を一気に5℃まで下げ、極力酸素と触れさせないように一週間スキンコンタクトし自然発酵。ステンレスとトノ500Lに7:3で分け、時々バトナージュしながら6カ月シュールリー。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定】 在庫限り
参考小売価格:
¥5,000  (税込 ¥5,500) 
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Sturm Sauvignon 2020
kii632
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州  【DOP コッリオ】
豊潤な香り。さわやかな味わいだが、風味はしっかり。ややミネラルの塩味。やや複雑な風味。ガニメデでスキンコンタクト自然醗酵。シュール・リー。
Alc. 13.5%  白
辛口
【オーガニック認定】 終売
参考小売価格:
¥5,000  (税込 ¥5,500) 
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Sturm Pinot Grigio 2020
kii633
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州  【DOP コッリオ】
淡く美しいピンク色。桃、アプリコットの芳醇なアロマ。健康的な酸味。さわやかでまるみのあるピノ・グリージョの果実味。ミネラルの塩味の余韻が長く感じられる。美しい色合いとブドウの自然な美味しさが、注意深く行うガニメデ法によって引き出された逸品。スキンコンタクト自然醗酵。シュール・リー。
Alc. 13.5%  白
辛口
【オーガニック認定】 終売
参考小売価格:
¥5,000  (税込 ¥5,500) 
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Folicello Gocce Bianche Vino Bianco 3000ml Bag in Box 2023
kii213
イタリア エミリア・ロマーニア州  【IGT グレケット・ジェンティーレ エミーリア】
琥珀色。アーモンドや、熟した果実のフルーティな風味。ドライ。エレガント。しっかりとした骨格を感じる。ミネラル成分豊富な土壌。ビオディナミ熟得生産者が丁寧に栽培した健康なブドウ。手摘で収穫。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン未認定】 
参考小売価格:
¥5,500  (税込 ¥6,050) 
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Corte Pavone Le Perle di Pavone Supumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut 2016
kii299
イタリア トスカーナ州  
赤い果実+美しいタンニン+しっかりした酸の好バランス。優美な芳香がミネラル感とともに長く続く。ビオデナミ熟得生産者が注意深く栽培したブドウを手摘み収穫。500Lの古い小樽で自然醗酵18℃で28日間。MLF無し。瓶内二次発酵。ルミアージュは人手で。5年以上瓶内熟成され、スボッカトゥーラは'22年11月。
Alc. 12.5%  スパークリング
フルボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥5,700  (税込 ¥6,270) 
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