カテゴリー検索

詳細(絞込み)検索

【イタリアの白ワイン】 57 件   5/6ページ   First  1 2 3 4 5 6  Last
詳細情報へ
Rufulia Pet-Nat Catarratto 2021
kii233
イタリア シチリア州  【IGP テレ・シチリアーネ】
輝くゴールドイエロー。柑橘系、トロピカルフルーツ、パンなど表情豊かな香り。さわやかな自然派ペットナット。畑は標高630mの石灰質土壌。 8月下旬に手摘みで収穫。徐梗せず全房をステンレスタンクで自然醗酵。残留糖分10g/Lとなったタイミングで醗酵途中で瓶詰め。ボトルで6ヵ月熟成。ノンフィルター。生産本数わずか1,600本。
Alc. 10.5%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン未認定】 
参考小売価格:
¥3,600  (税込 ¥3,960)
詳細情報へ
Pratello Lieti Conversari 2020
kii242
イタリア ロンバルディア州  【-】
黄金色。蜂蜜、シナモン、ナツメグ、ブラックベリー、マロングラッセなどの香り。シルクのようになめらかな、遅摘みブドウの凝縮された味わい。上品で味わい深い、存在感のある一本。ガルダ湖岸のミネラル豊富な氷河堆石層。ブドウは遅摘み。家族経営の小さなレストランホテルが地ブドウで自家製するオーガニックワイン。樽醗酵(1ヶ月)、樽熟成(6ヶ月)。
Alc. 13.5%  白
辛口
【オーガニック申請中 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥3,600  (税込 ¥3,960)
詳細情報へ
Helios Grillo 2019
kii274
イタリア シチリア州  【DOC シチリア】
淡い黄色。熟したピンクグレープフルーツ、白い花、トロピカルフルーツの香り。パイナップルとパパイアの豊かでまろやかな酸味が柔らかく包むように穏やかに残る。シチリア北西部コンテッサ・エンテリーナにある標高400mの斜面で、太陽の恵みをたっぷり受けて育ったオーガニックぶどうを手摘みで収穫。8時間のソフトプレス。畑由来の土着酵母で醗酵。熟成は、90%はステンレスタンクで澱と共に9ヵ月間、残りの10%はフレンチオーク小樽で。生産量6000本。
Alc. 13.0%  白
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥3,600  (税込 ¥3,960)
詳細情報へ
Castello di Tassarolo TITOUAN Gavi No Sulphites Added 2021
kii557
イタリア ピエモンテ州  【DOCG ガヴィ】
輝く濃い麦わら色。力強くエレガントな華やかな香り。繊細でバランスがとれた酸味と香りが心地よく感じられる。泥灰質土と泥土質粘土の単一畑。家族同然の農耕馬によって緑肥をよく鋤きこんだ畑。畑由来の自然酵母による醗酵。一部は木樽で醗酵熟成。亜硫酸無添加。ビオディナミ熟得生産者による手作りワイン。生産量わずか6000本。
Alc. 13%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥4,000  (税込 ¥4,400)
詳細情報へ
Nevio Scala Contame Orange 2017
kii612
イタリア ヴェネト州  【IGT ヴェネト】
オレンジがかったアンバー(琥珀色)。アプリコットとトロピカルフルーツを感じる香り。コンクリートタンクの影響を感じる、複雑でしみじみと落ち着いた風味。バランスのとれた味わい。3000年前に火山が隆起してできたエウガネイ丘陵地のふもとの畑。9月下旬に手摘み収穫。13日間のスキンコンタクト、自然醗酵。コンクリートタンクで18ヶ月熟成。亜硫酸無添加。スクリューキャップ。
Alc. 11.5%  白
辛口
【オーガニック申請中 亜硫酸無添加】 在庫切れ(入荷日未定)
参考小売価格:
¥4,652  (税込 ¥5,117)
詳細情報へ
Sturm Friulano 2021
kii630
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州  【DOP コッリオ】
淡い緑色に輝く麦わら色。火打石、ローストアーモンドの香り。熟した洋梨、アカシアの花の風味。上品なミネラルと塩味。複雑でエレガントな味わい。前菜、生ハム、チーズに。標高250m0.6haの畑は、石灰と粘土の堆積層。樹齢30年以上。9月中旬に手摘み収穫後は、温度を一気に5℃まで下げ、極力酸素と触れさせないように一週間スキンコンタクトし自然醗酵。ステンレスとトノ500Lに7:3で分け、時々バトナージュしながら6ヶ月間シュールリー。
Alc. 14.0%  白
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥5,000  (税込 ¥5,500)
詳細情報へ
Sturm Ribolla Gialla 2020
kii631
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州  【DOP コッリオ】
黄金色に輝く濃い黄色。熟したアプリコットとりんごのフレッシュな香り。さわやかでエレガントな味わい。土壌を感じるミネラルと塩味の複雑な余韻。和食、すし、前菜に。標高250mにある0.3haの畑は、石灰と粘土の堆積層。樹齢30年以上。9月中旬に手摘み収穫、温度を一気に5℃まで下げ、極力酸素と触れさせないように一週間スキンコンタクトし自然発酵。ステンレスとトノ500Lに7:3で分け、時々バトナージュしながら6カ月シュールリー。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定】 在庫切れ
参考小売価格:
¥5,000  (税込 ¥5,500)
詳細情報へ
Sturm Sauvignon 2020
kii632
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州  【DOP コッリオ】
豊潤な香り。さわやかな味わいだが、風味はしっかり。ややミネラルの塩味。やや複雑な風味。ガニメデでスキンコンタクト自然醗酵。シュール・リー。
Alc. 13.5%  白
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥5,000  (税込 ¥5,500)
詳細情報へ
Sturm Pinot Grigio 2020
kii633
イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州  【DOP コッリオ】
淡く美しいピンク色。桃、アプリコットの芳醇なアロマ。健康的な酸味。さわやかでまるみのあるピノ・グリージョの果実味。ミネラルの塩味の余韻が長く感じられる。美しい色合いとブドウの自然な美味しさが、注意深く行うガニメデ法によって引き出された逸品。スキンコンタクト自然醗酵。シュール・リー。
Alc. 13.5%  白
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥5,000  (税込 ¥5,500)
詳細情報へ
V.3 Vasca Tre Catarratto Bianco 3000ml Bag in Box 2021
kii232
イタリア シチリア州  【IGP テッレ・シチリアーネ】
レモンのような切れの良い酸。ワイルドフラワー、ローズマリーの風味。西シチリアのコンテッサ・エンテッリーナ地区の標高450mの畑で、丁寧にオーガニック栽培されたカタラット・ルーチド。48時間スキンコンタクトで自発的自然醗酵。MLF。シュール・リーで6ヵ月熟成。子供たちが描いた絵が色鮮やか。
Alc. 12%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン未認定】 在庫切れ(入荷日未定)
参考小売価格:
¥5,190  (税込 ¥5,709)
【イタリアの白ワイン】 57 件   5/6ページ   First  1 2 3 4 5 6  Last

Copyright(C) kishimoto, 2002-2024. All right reserved