淡い黄色。熟したピンクグレープフルーツ、白い花、トロピカルフルーツの香り。パイナップルとパパイアの豊かでまろやかな酸味が柔らかく包むように穏やかに残る。シチリア北西部コンテッサ・エンテリーナにある標高400mの斜面で、太陽の恵みをたっぷり受けて育ったオーガニックぶどうを手摘みで収穫。8時間のソフトプレス。畑由来の土着酵母で醗酵。熟成は、90％はステンレスタンクで澱と共に9ヵ月間、残りの10％はフレンチオーク小樽で。生産量6000本。

色はアンバーイエロー。香りは蜂蜜、シロップ漬けの桃、最後にバニラとクローブ。紅茶のような甘やかなタンニン。まろやかでジューシーなオレンジワイン。ゆで菜花やブロッコリー。魚介とハーブの料理。豚の角煮。鶏のバルサミコ煮に。5-6日間スキンコンタクトし発酵。オーク樽でMLF。その後、オーク樽で6-8ヵ月熟成。

鮮やかな麦わら色にうっすらと金色の反射。白桃、洋ナシ、柑橘類、アーモンド、塩味。繊細なフローラルノート。フレッシュで生き生き。爽やかな酸味。丸みのある柔らかな口当たり。ほのかなミネラル感。エレガント。汎用性が広く何にでも合う。特にシーフード、軽いパスタ、ソフトチーズに最適。畑はネイヴェ。標高380ｍ混合白亜質粘土土壌。平均樹齢15～20年。畑由来の自然酵母による発酵。スクリューキャップ。

やや褐色を帯びた麦わら色。爽やかさを感じる落ち着いたフルーティーでフローラルな香り。ドライで心地よい酸味。3000年前に火山が隆起してできたエウガネイ丘陵地のふもとの畑。手摘み収穫。ソフトプレス自然醗酵。ろ過・清澄はせずコンクリートタンクに8ヶ月置いた後、瓶詰。生産者家族の「楽しみ（ディレット）」のために造ったオレンジワイン。

緑がかった濃い麦わら色、アプリコットなどのフルーティな香り、レモンの風味。軽く塩味のあるドライな後味。スチールタンクで自然発酵。無濾過で瓶詰。亜硫酸無添加。生産量わずか5000本。

うすにごり。オレンジ色がかった黄色。トウモロコシ、ローストアーモンド、伊予柑の白い綿の部分を思わせる果皮の香り。穏やかで中庸なボディの中に、レモンの酸味＋程よい渋み＋柑橘類の皮の苦みが全体をキリっと引き締める。火山隆起によるエウガネイ丘陵地のふもとの沖積斜面の畑。手摘み。除梗。自然発酵。果皮浸漬7日間の後、マストをコンクリートタンクに移し9カ月間熟成。スクリューキャップ。

うすにごり。オレンジ色がかった黄色。マスカット、パッションフルーツ、マンゴ、白桃、黄桃、杏。サクランボ。蜂蜜。華やかで魅惑的な香り。フレッシュで繊細な酸味。辛口ながらやわらかで、スッキリとした後味。火山隆起によるエウガネイ丘陵地のふもとの沖積斜面の畑。手摘み。除梗。果皮浸漬3日間で自然醗酵。マストをセメントタンクに移し澱を攪拌しながら9カ月。

黄金色。マンゴ、メロン、ほのかにジャスミンの香り。爽やかな酸味。時間とともに味わいがオイリーに変化。ミネラルの余韻が心地よい。ガルダ湖岸のミネラル豊富な氷河堆石層。収穫は手摘み。家族経営の小さなレストランホテルが地ブドウで自家製する。

麦わら色、フルーツやや花の濃厚な香り、パンの耳、酵母、柑橘系果物のニュアンスを持ち、リッチでフレッシュ、フルーティな味わい。

透明に近い色。華やかなアロマ。さわやかフルーティ。少し塩味を感じる。ジューシィな酸味。しっかりとした骨格の樽熟白ワイン。海に近い石灰質土壌のミネラルが余韻に残る。自然醗酵。MLF。ステンレスタンクとオーク大樽で6か月熟成。生産量14,000本。