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【ポルトガル】 53 件   3/6ページ   First  1 2 3 4 5 6  Last
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Aphros Vinhão Vinho Verde 2015
kip109
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方  【DOC ヴィーニョ・ヴェルデ】
濃い赤色。縁は紫。野いちご、カシス、チェリーの風味。花崗岩土壌のミネラル。この地方独特の酸とやわらかいタンニンが調和しクリーミィ。花崗岩タンクで浸漬。
Alc. 11.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ未認定】 
参考小売価格:
¥2,638  (税込 ¥2,901)
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António Lopes Ribeiro Vinho Tinto
kip122
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方  【-】
淡いルビー色。ラズベリーなどの赤いフ果実の香り。渋みは滑らか。花崗岩と砂質の土壌、樹齢30年の畑。除梗後果皮浸漬は5時間のみ。自然発酵。
Alc. 11.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥2,700  (税込 ¥2,970)
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Montalto Ânfora de Baco Branco 2019
kip194
ポルトガル リスボア地方  【-】
ローズマリーとセージの香り。アプリコット、オレンジの皮のような甘やかな酸味。しみじみとした素朴な後味の余韻。アンフォラで自然醗酵および熟成。無濾過。
Alc. 13.0%  白
辛口
【新入荷(2021-08-10) オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥2,700  (税込 ¥2,970)
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Montalto Ânfora de Baco Tinto 2019
kip195
ポルトガル リスボア地方  【-】
フルーティ。スパイシィ。ブドウの美味しさが素直に感じられる。なめらかな口当たり。アンフォラで自然醗酵と熟成。無濾過。無清澄。
Alc. 14%  赤
ミディアムボディ
【新入荷(2021-08-10) オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥2,700  (税込 ¥2,970)
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Aphros Daphne 2017
kip301
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方  【DOC ヴィーニョ・ヴェルデ】
グリーンがかった輝くシトラスカラー。優雅なシトラスの香り。柑橘果実やフローラルの風味。ドライなミネラル感。熟成された深み。複雑で上質なヴィーニョ・ヴェルデ。サブ地域はリマの南。南花崗岩、砂、石灰岩の土壌。南向きの傾斜。手摘み収穫。12時間のスキン・コンタクト。自然醗酵。フレンチオークと栗木の樽で熟成。
Alc. 12.0%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ未認定】 
参考小売価格:
¥2,708  (税込 ¥2,978)
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Rocim Fresh From Amphora Nat Cool Tinto 2019
kip409
ポルトガル アレンテージョ地方  【ヴィーニョ・レジョナル アレンテージョ】
明るいルビー色、新鮮で軽やかな味わい。少し冷やして。【畑】花崗岩と片岩。【ワイン造り】アンフォラで2ヵ月間のスキンコンタクトし自然醗酵。その後コンクリートタンクに移して熟成。他社ワイナリーのニーポートが始めた革新的なコンセプト『ナット・クール』(低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格等)に賛同したワイン造り。【その他】ティンタ・グロッサは今や世界中でロシンだけが栽培(5ha)する希少な土着品種。
Alc. 12%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定申請中】 
参考小売価格:
¥2,900  (税込 ¥3,190)
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Rocim Fresh From Amphora Nat Cool Branco 2019
kip410
ポルトガル アレンテージョ地方  【ヴィーニョ・レジョナル アレンテージョ】
色はクリアな黄金色。ミネラル感があり、酸味と爽やかな味わい。【畑】花崗岩と片岩。【ワイン造り】アンフォラで2ヵ月間のスキンコンタクトし自然醗酵。他社ワイナリーのニーポートが始めた革新的なコンセプト『ナット・クール』に賛同したワイン造り。(低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格等をルールに掲げる。)
Alc. 12%  白
やや辛口
【オーガニック認定申請中】 
参考小売価格:
¥2,900  (税込 ¥3,190)
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Aphros Espumante Loureiro Reserva Método Clássico Bruto 2015
kip302
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方  【DOC ヴィーニョ・ヴェルデ】
クリスタルで柑橘系の輝きをもつ麦わら色、柑橘系果物とナッツとブリオッシュの香り。穏やかなアロマを伴った蜂蜜の味。繊細でクリーミーな泡と酸味がさわやかに調和。花崗岩、砂、石灰岩の土壌。皮ごと浸漬。「シュル・リー」で4ヶ月熟成後、ろ過して瓶詰。瓶内二次発酵。46ヶ月後にデゴルジュマン。アフロスはギリシャの美と泡の女神。【炭酸ガス圧:6.2 bar】
Alc. 12%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定申請中 ビオディナミ未認定】 
参考小売価格:
¥2,916  (税込 ¥3,207)
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Planet Mouraz Chibu
kip123
ポルトガル ダン地方  【-】
明るい赤色。若々しさ、力強いエレガントな渋味を感じる。魚のグリル、サラダなどに。樹齢50年の畑は、多種多様な土着品種の黒白混植。ラガールで足踏みにより破砕し自然醗酵。無濾過。酸化防止の目的で栗花茶(乾燥栗花を煎じた汁)を添加。生産量わずか4440本。
Alc. 13.5 %  赤
【オーガニック認定申請中 ビオディナミ未認定】 
参考小売価格:
¥3,000  (税込 ¥3,300)
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Rocim Indígena 2018
kip408
ポルトガル アレンテージョ地方  【ヴィーニョ・レジョナル アレンテージョ】
深いルビー色。独特のユーカリの香り。フレッシュで力強く、程よい酸味が心地よい。【畑】片岩。【ワイン造り】ブドウは手摘み後さらに厳選し、12ヶ月間8000Lのコンクリートタンク。自然醗酵。ワインの味わいに早くから柔らかなニュアンスを与えるマイクロオキシジェネーションのためにステンレスではなく、また、誰にとっても親しみやすいようにアンフォラでも木樽でもなく、コンクリートタンクを用いた。【その他】ラベルに描かれているリナリアの花が現地ではブドウ栽培などの影響で絶滅の危機にあり、ロシンはこれを保護する活動をしている。
Alc. 14%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥3,000  (税込 ¥3,300)
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