カサ・デ・モウラス ロゼ (ロゼ) 2016
混色混醸のロゼ。自然醗酵。
ワイン名
カサ・デ・モウラス ロゼ (ロゼ) 2016
Casa de Mouraz Rosé 2016
ヴィンテージ
2016
タイプ
ロゼ    辛口  甘口
生産者
カサ・デ・モウラス
原産地
ポルトガル ダン地方
格付け
DOC ダン
参考小売価格
¥2,152 (税込 ¥2,325)
使用ぶどう
トウリガ・ナシオナル、ティンタ・ロリス、ジャエン、アルフロシェイロ、ルフェテ
アルコール濃度
12.5%
土壌・製造方法
カラムーロ山脈のふもと、標高400~500m、花崗岩質土壌の混植畑。自然発酵。ステンレス。2017年4月に瓶詰。生産量わずか5500本。
テイスティングコメント
色はチェリーピンク、赤い果実とほのかなミントとグアバの花束の香り。新鮮な後味で、クリーミーでミネラル風味。
飲み頃温度
8-10℃
料理との相性
地中海料理、パスタ、リゾット、鮨、刺身、サラダ、バーベキュー、肉料理
備 考
受 賞
JANコード
5605689544415
商品コード
kip116
容量/入数
750ml/6本
ステータス
再入荷 オーガニック・ビオディナミ製法   認定機関:ECOCERT (FR-BIO-01、PT-BIO-02)

カサ・デ・モウラス
■カサ・デ・モウラスの名はポルトガル中部ダン地方トンデラ(Tondela)に12世紀に建てられたサンペドロ・ド・モウラズ修道院に由来し、リベイロ家のぶどう畑は16世紀から何世代にわたって引き継がれてきた。標高140-400mに13haにわたる畑は花崗岩と粘土質で、上質なワイン造りに適している。
■アントニオは少年時代を過ごしたこの地で、2000年から夫婦一緒にオーガニックに基づいたワイン造りを始め、その後ドウロ、ヴィーニョヴェルデ、アレンテージョの各地にもぶどう農園を拡大し、その土地ごとに固有のぶどうを栽培し、上質なワインを造っている。この間Decanter World Wine AwardsやMillésime Bioなど多くの品評会で受賞し、2006年以降はビオディナミに転向し、その後2009年からはビオディナミ農法について権威のある『ルネッサンス・デ・アペラシオン』に所属し活躍している。

この生産者 カサ・デ・モウラス は他にこういうワインも造っています。