ピッツォラート スプマンテ ロゼ バイオレット エクストラ・ドライ (ロゼ・発泡) 
豪華なつぶつぶボトルの、オーガニック・ロゼ・スパークリング。
ワイン名
ピッツォラート スプマンテ ロゼ バイオレット エクストラ・ドライ (ロゼ・発泡) 
Pizzolato Spumante Rose Violette Extra dry
ヴィンテージ
タイプ
スパークリング    辛口  甘口
生産者
カンティーナ ピッツォラート
原産地
イタリア ヴェネト州
格付け
-
使用ぶどう
ラボーソ、グレラ
アルコール濃度
11%
土壌・製造方法
二次醗酵はシャルマン。ボトルのつぶつぶの突起が豪華で映える。花瓶やインテリアなどに使い空瓶を使い捨てにしない、M-USE(マルチユーズ)というコンセプト。
テイスティングコメント
きらめく淡いピンク色。チェリーの香り。風味はバランスよく、心地よい飲み心地。酸味と果実味のバランスがとれた軽やかな飲み心地。
飲み頃温度
4-6℃
料理との相性
受 賞
Bioweinpreis2021 97点/100
JANコード
8022836001206
商品コード
kii679
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック認定 ヴィーガン認定
オーガニック認定機関
ヴィーガン認定機関
参考小売価格
¥1,800 (税込 ¥1,980)

カンティーナ ピッツォラート
■イタリア北部ヴェネト(Veneto)州のピアヴェ河の恵みを受けた土地に100年以上家族代々受け継がれた名門ワイナリー。現当主6代目セッティモ・ピッツォラートが、1985年からオーガニック栽培に転換、1991年にオーガニック認証(BIOS)を取得。
■2010年からSO2無添加にも取り組む。
■58haのうち70%でプロセッコを栽培している。

この生産者 カンティーナ ピッツォラート は他にこういうワインも造っています。
■ kii678: ピッツォラート スプマンテ ピノ・グリージョ エクストラ・ドライ (白・発泡) 
■ kii672: ピッツォラート スプマンテ プロセッコ・ブリュット オーガニック(白・発泡) 
■ kii673: ピッツォラート スプマンテ プロセッコ・ブリュット センツァ・ソルフィティ (白・発泡)  2021
■ kii685: ピッツォラート スプマンテ モスカート ドルチェ (白・発泡)  2021
■ kii677: ピッツォラート ホッパ ピーヴィ・フリザンテ コル・フォンド  (白・微発泡) 2019
■ kii674: ピッツォラート ヒーロー・ ロザート(ロゼ)
■ kii670: ピッツォラート ヒーロー ・ビアンコ(白)
■ kii680: ピッツォラート ビアンコ バッグ・イン・ボックス(白)
■ kii675: ピッツォラート フアカイ ピーヴィ・ビアンコ(白) 2021
■ kii683: ピッツォラート カベルネ ノー・ソルフィティ (赤) 2021
■ kii676: ピッツォラート コンティキ ピーヴィ・ロッソ (赤) 2021
■ kii671: ピッツォラート ヒーロー・ロッソ (赤)
■ kii684: ピッツォラート メルロ ノー・ソルフィティ (赤) 2021
■ kii681: ピッツォラート ロッソ バッグ・イン・ボックス(赤)
■ kii682: ピッツォラート ロッソ・コンヴェント ノー・ソルフィティ (赤) 2021