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グレコ
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グロロー
グロ・マンサン
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コリント
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コルテーゼ
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コルヴィナ
コルヴィナ・ヴェロネーゼ
コルヴィノーネ
コロライロ
コロリーノ
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ゴウヴェイオ
サンジョヴェーゼ
サンジョヴェーゼ・グロッソ
サンソー
サヴァティアーノ
シェナン・ブラン
シャサン
シャスラ
シャルドネ
シュペートブルグンダー
ショイレーベ
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ティンタ・バロッカ
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【ポルトガルの赤ワイン】 24 件
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プラネット・モウラス シブー(赤) 2019
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Planet Mouraz Chibu 2019
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ポルトガル ダン地方 【-】
明るい赤色。若々しさ、力強いエレガントな渋味を感じる。魚のグリル、サラダなどに。樹齢50年の畑は、多種多様な土着品種の黒白混植。ラガールで足踏みにより破砕し自然醗酵。無濾過。酸化防止の目的で栗花茶(乾燥栗花を煎じた汁)を添加。亜硫酸添加は少量。生産量わずか4440本。
Alc. 13.5 % 赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法】
参考小売価格:
¥3,500 (税込 ¥3,850)
ロシン フレッシュ・フロム・アンフォラ“ナット・クール” ティント 1000ml (赤) 2019
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Rocim Fresh From Amphora Nat Cool Tinto 2019
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ポルトガル アレンテージョ地方 【ヴィーニョ・レジョナル アレンテージョ】
明るいルビー色、新鮮で軽やかな味わい。少し冷やして。【畑】花崗岩と片岩。【ワイン造り】アンフォラで2ヵ月間のスキンコンタクトし自然醗酵。その後コンクリートタンクに移して熟成。他社ワイナリーのニーポートが始めた革新的なコンセプト『ナット・クール』(低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格等)に賛同したワイン造り。【その他】ティンタ・グロッサは今や世界中でロシンだけが栽培(5ha)する希少な土着品種。
Alc. 12% 赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中】
参考小売価格:
¥3,600 (税込 ¥3,960)
アフロス ヤッコス エスプマンテ グラン・レゼルヴァ ブルット (赤・発泡) 2006
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Aphros Yakkos Espumante Grande Reserva Método Clássico Bruto 2006
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ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方 【DOC ヴィーニョ・ヴェルデ】
深みのある濃い紫色の美しい泡立ち。ブラックベリー、ラズベリー、タバコやチョコレートの複雑な風味。印象はパワフルでも、丸いタンニンと新鮮な酸味が繊細に相まった逸品。サブ地域はリマの南。ラガール(花崗岩の槽)で足踏み。MLF。シュールリー。瓶内二次醗酵はなんと67ヶ月にも及ぶ。【炭酸ガス圧:6.7 bar】
Alc. 12% スパークリング
フルボディ
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法】
在庫僅少
(入荷未定)
参考小売価格:
¥3,700 (税込 ¥4,070)
ロシン アリカンテ・ブーシェ (赤) 2018
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Rocim Alicante Bouschet 2018
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ポルトガル アレンテージョ地方 【ヴィーニョ・レジョナル アレンテージョ】
濃厚なルビー色。黒い果実の香り。色と香りの濃厚さに比べ渋みは軽く、野趣あふれる繊細な味わい。樽熟のスパイシー感がミネラルと調和し、ほどよい酸味と渋み。【ワイン造り】手摘み後さらに厳選したブドウを、ラガール(石造りの槽)で足踏みし、自然醗酵。熟成はフランチオーク樽で10ヶ月間。
Alc. 14% 赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中】
参考小売価格:
¥3,700 (税込 ¥4,070)
ロシン アンフォラ ヴィーニョ・ティント (赤) 2019
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Rocim Amphora Vinho Tinto 2019
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ポルトガル アレンテージョ地方 【DOC アレンテージョ】
輝くルビー色。ブラックチェリー、ラズベリー、プルーンや、野菜の香り。クリーミー。フレッシュ。少し塩味。きめ細やかなミネラルの、素朴な余韻。【ワイン造り】手摘みしたブドウ、アンフォラ内でスキンコンタクト6ヶ月、温度コントロールせずに自然醗酵。その後オリーブオイルで蓋をして6ヶ月熟成。アンフォラの下部に蛇口を付け瓶詰。【格付】DOCアレンテージョ。【その他】ティンタ・グロッサは今や世界中でロシンだけが栽培(5ha)する希少な土着品種。
Alc. 13% 赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中】
参考小売価格:
¥4,000 (税込 ¥4,400)
カザル・ドス・ジョルドス グラン・レゼルヴァ (赤) 2010
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Casal dos Jordões Grande Reserva 2010
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ポルトガル ドウロ地方 【DOC ドウロ】
濃い黒紫色。完熟した黒ブドウの風味と、ほのかに樹液のような個性的な複雑な香り。まろやかな飲み口ながら、力強い渋味とコクを感じる。おだやかな余韻が長く残る。きどらない中に毅然とした気品。手摘み収穫。石造りのラガールで足踏みにより破砕し、自然醗酵。樽熟成。ノン・フィルター。
Alc. 16% 赤
フルボディ
【オーガニック申請中】
参考小売価格:
¥4,200 (税込 ¥4,620)
プラネット・モウラス ニーナ (赤) 2020
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Planet Mouraz Nina 2020
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ポルトガル ダン地方 【-】
明るく愛らしい赤色。ブルーベリー、ラズベリー、カシスの若々しいエレガントな風味。フレッシュな酸味。可憐な果実味。さらさらと細やかな渋味。樹齢60年以上の在来種ブドウ黒白20品種の混植混醸。石造りのラガールで足踏み。2週間の浸漬により自然醗酵。バスケット・ソフト・プレス。ノン・フィルター。生産量わずか数千本。(「L-CLARO20」の表記が2020年産のロット番号)
Alc. 13% 赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法 ヴィーガン未認定】
参考小売価格:
¥4,200 (税込 ¥4,620)
カサ・デ・モウラス ダン プライベート・セレクション (赤) 2015
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Casa de Mouraz Private Selection Dão 2015
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ポルトガル ダン地方 【DOC ダン】
紫かかった濃い赤。完熟した赤い果実のブーケ。ココアやナッツの香りを漂わせる。口いっぱいにやわらかくフルーティでスパイシィ。複雑で優雅な味わいを長く感じる。自然醗酵。長いマセラシオン。12ヶ月のオーク樽熟成。良い年にしか作られない。
Alc. 14% 赤
フルボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ製法】
参考小売価格:
¥4,500 (税込 ¥4,950)
アフロス シレヌス ヴィーニョ・ヴェルデ(赤) 2016
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Aphros Silenus Vinho Verde 2016
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ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方 【DOC ヴィーニョ・ヴェルデ】
凝縮した濃い赤紫、むしろ黒に近い色。エキゾチックな野イチゴのジャムの香り、9ヶ月のフレンチオークによる樽熟成でバニラを感じるスパイシーな風味が加わる。エレガントでシルキーな中に、力強く口中いっぱいに充実感満ち溢れる複雑ながっしりしたワイン。この地域独特の調和のとれた酸がワインを美味しくしている。シレヌスはギリシャ神話に出てくる精霊。
Alc. 13.0% 赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法】
参考小売価格:
¥4,800 (税込 ¥5,280)
ファウヌス アンフォラ ヴィニャオン (赤) 2017
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Phaunus Amphora Vinhão 2017
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ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方 【-】
濃い紫色。エキゾチックな野生の果実、ジャム、バニラとスパイスの香り。絹のような滑らか。エレガントで力強い味わい。ビオディナミ、ホメオパシーの手法で丁寧に栽培。アンフォラで自然醗酵。ノンフィルター。酸化防止剤は極少量。生産量わずか1200本。
Alc. 12.5% 赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ製法】
参考小売価格:
¥4,800 (税込 ¥5,280)
【ポルトガルの赤ワイン】 24 件
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