ロシン アリカンテ・ブーシェ (赤) 2016
山ぶどうを足ぶみ。自然醗酵。
ワイン名
ロシン アリカンテ・ブーシェ (赤) 2016
Rocim Alicante Bouschet 2016
ヴィンテージ
2016
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
生産者
エルダーデ・ド・ロシン
原産地
ポルトガル アレンテージョ地方
格付け
ヴィーニョ・レジョナル・アレンテージョ
参考小売価格
¥3,055 (税込 ¥3,300)
使用ぶどう
アリカンテ・ブーシェ100%
アルコール濃度
15%
土壌・製造方法
山ブドウ系の品種。ブドウは手摘み後、さらに厳選。足踏みし、自然醗酵。熟成はフランチオーク樽で10ヶ月間後、ボトルで5ヶ月。
テイスティングコメント
濃厚なルビー色。 黒い果実の香り。樽熟のスパイシー感がミネラルと調和した風味。ほどよい酸味。しっかりした渋み。
飲み頃温度
18℃
料理との相性
備 考
受 賞
JANコード
5600314043028
商品コード
kip406
容量/入数
750ml/6本
ステータス
コンバージョン   認定機関:

エルダーデ・ド・ロシン
■農業インフラや設備のメーカーを中心とするMovicortesホールディングが、2000年に始めたワイナリー。アレンテージョ南部ヴィディゲイラ地区バイショに、70haのブドウ畑を所有。
■テロワールを尊重しワインに反映させるため、畑はオーガニック栽培、そして、ワイン造りにおいては人工的介在を最小限に心がける。アンフォラ(1000Lサイズ)18基も所有。2014年以降はすべてのワインは酵母を添加せずに自然酵母で醗酵。SO2残量を40mg(/L)以下を目標にしている。

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