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【ポルトガルの赤ワイン】 29 件   3/3ページ   First  1 2 3 
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Planet Mouraz Nina 2020
kip221
ポルトガル ダン地方  【-】
明るく愛らしい赤色。ブルーベリー、ラズベリー、カシスの若々しいエレガントな風味。フレッシュな酸味。可憐な果実味。さらさらと細やかな渋味。樹齢60年以上の在来種ブドウ黒白20品種の混植混醸。石造りのラガールで足踏み。2週間の浸漬により自然醗酵。バスケット・ソフト・プレス。ノン・フィルター。生産量わずか数千本。(「L-CLARO20」の表記が2020年産のロット番号)
Alc. 13%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法 ヴィーガン未認定】 
参考小売価格:
¥4,200  (税込 ¥4,620) 
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Casa de Mouraz Private Selection Dão 2015
kip112-15
ポルトガル ダン地方  【DOC ダン】
紫かかった濃い赤。完熟した赤い果実のブーケ。ココアやナッツの香りを漂わせる。口いっぱいにやわらかくフルーティでスパイシィ。複雑で優雅な味わいを長く感じる。自然醗酵。長いマセラシオン。12ヶ月のオーク樽熟成。良い年にしか作られない。
Alc. 14%  赤
フルボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ製法】 在庫僅少
参考小売価格:
¥4,500  (税込 ¥4,950) 【別価格新VT入荷待ち】
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Aphros Silenus Vinho Verde 2016
kip108
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方  【DOC ヴィーニョ・ヴェルデ】
凝縮した濃い赤紫、むしろ黒に近い色。エキゾチックな野イチゴのジャムの香り。栗木の樽で9ヶ月間シュールリー熟成され、バニラを感じるスパイシーな風味が加わる。エレガントでシルキーな中に、力強く口中いっぱいに充実感満ち溢れる複雑ながっしりしたワイン。この地域独特の調和のとれた酸がワインを美味しくしている。昔ながらの花崗岩で造られたラガールで足踏み、自然発酵。生産量わずか2373本。シレヌスはギリシャ神話に出てくる精霊。
Alc. 13.0%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥4,800  (税込 ¥5,280) 
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Phaunus Amphora Vinhão 2017
kip308
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方  【-】
濃い紫色。エキゾチックな野生の果実、ジャム、バニラとスパイスの香り。絹のような滑らか。エレガントで力強い味わい。ビオディナミ、ホメオパシーの手法で丁寧に栽培。アンフォラで自然醗酵。ノンフィルター。酸化防止剤は極少量。生産量わずか1200本。
Alc. 12.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥4,800  (税込 ¥5,280) 
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Casa de Mouraz Elfa Dão 2014
kip119
ポルトガル ダン地方  【DOC ダン】
マッシュルームリゾット、ガチョウ・アヒル料理に。愛らしいルビー色。タンジェリン、すみれ、野生の花や森、ドライハーブ、プラム、よく熟したチェリーの複雑なアロマと生き生きと新鮮な風味。エレガントな渋味。ダン地方の山・森・雨の気候風土が、独特の柔らかさをワインにもたらす。夏季の昼夜寒暖差が20℃以上ある標高300mの花崗岩土壌。樹齢90年以上、黒白30品種以上の混植畑。自然醗酵。ステンレスタンクで3年の長期にわたって熟成。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥5,300  (税込 ¥5,830) 
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Aphros Ouranos 2019
kip103
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方  【DOC ヴィーニョ・ヴェルデ】
可憐な淡い色合い。赤スグリ、ラズベリー、白コショウのニュアンス。柔らかく華やか。サブリージョンはリマ。9月末に手摘みで収穫したブドウを、75%は除梗し、残り25%は全房のまま、ステンレスタンクで1ヵ月のスキンコンタクト。ノンフィルター。亜硫酸添加はごく少量。生産量わずか2000本。亜硫酸添加はごく少量。アルバレリャオンは現在では栽培量が激減し絶滅寸前の葡萄品種。
Alc. 11.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥6,200  (税込 ¥6,820) 
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Rocim Clay Aged 2018
kip407-18
ポルトガル アレンテージョ地方  【DOC アレンテージョ】
ブラックチェリーの色。バルサミコの香り。なめらかな舌触り。やや複雑な風味、上質のタンニンを味わえる。ラガール(石造りの槽)でブドウを足踏み。自然醗酵。150Lのクレイポット(木樽様の形状。ロシンの畑から取った粘土で造られた)で16カ月熟成。
Alc. 14.5%  赤
フルボディ
【オーガニック申請中】 在庫僅少
参考小売価格:
¥7,000  (税込 ¥7,700) 【別価格新VT在庫あり】
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Rocim Clay Aged 2021
kip407-21
ポルトガル アレンテージョ地方  【DOC アレンテージョ】
ブラックチェリーの色。バルサミコの香り。なめらかな舌触り。やや複雑な風味、上質のタンニンを味わえる。ラガール(石造りの槽)でブドウを足踏み。自然醗酵。150Lのクレイポット(木樽様の形状。ロシンの畑から取った粘土で造られた)で16カ月熟成。
Alc. 14.5%  赤
フルボディ
【オーガニック申請中】 
参考小売価格:
¥9,000  (税込 ¥9,900) 【VT別価格】
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Casa de Mouraz Bot Dão 2016
kip121
ポルトガル ダン地方  【DOC ダン】
チェリーレッド色。熟したチェリー、コショウのニュアンス。力強くシャープ。渋味はなめらかで長い余韻。山・森・雨の気候風土がもたらす暗い影を思わせるダンワイン独特の柔らかさ。花崗岩と砂の土壌。標高350m。樹齢100年以上の畑(2017年の山火事で焼失)。7品種以上の黒白ブドウ品種と、オリーブ、イチジク、プラムなども混植されていた。黒ブドウは除梗し、白ブドウは全房を、小さめのラガールに入れ自然醗酵。生産量わずか683本。
Alc. 14%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法】 在庫僅少
参考小売価格:
¥9,900  (税込 ¥10,890) 
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