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【オーガニックワイン】 332 件
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アフロス シレヌス ヴィーニョ・ヴェルデ(赤) 2016
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Aphros Silenus Vinho Verde 2016
kip108
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方 【DOC ヴィーニョ・ヴェルデ】
凝縮した濃い赤紫、むしろ黒に近い色。エキゾチックな野イチゴのジャムの香り、9ヶ月のフレンチオークによる樽熟成でバニラを感じるスパイシーな風味が加わる。エレガントでシルキーな中に、力強く口中いっぱいに充実感満ち溢れる複雑ながっしりしたワイン。この地域独特の調和のとれた酸がワインを美味しくしている。シレヌスはギリシャ神話に出てくる精霊。
Alc. 13.0% 赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法】
参考小売価格:
¥4,800 (税込 ¥5,280)
ファウヌス アンフォラ ヴィニャオン (赤) 2017
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Phaunus Amphora Vinhão 2017
kip308
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方 【-】
濃い紫色。エキゾチックな野生の果実、ジャム、バニラとスパイスの香り。絹のような滑らか。エレガントで力強い味わい。ビオディナミ、ホメオパシーの手法で丁寧に栽培。アンフォラで自然醗酵。ノンフィルター。酸化防止剤は極少量。生産量わずか1200本。
Alc. 12.5% 赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ製法】
参考小売価格:
¥4,800 (税込 ¥5,280)
ラ・コロンブ デ・ファクト ペティアン・ナチュール(白・発泡) 2021
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La Colombe De Facto 2021
kis573
スイス ヴォー州 【AOC ラ・コート】
淡い黄色。フルーティで、微かなアーモンドの香り。非常にミネラル感があり、洋ナシやアプリコットの味わいが感じられる。テロワールを感じるブドウそのものの自然で純粋な味わいが光る。自然酵母のアルコール醗酵が終わる前に瓶に入れ、そのまま瓶内二次醗酵。酵母、糖分、亜硫酸全て無添加。ノン・フィルター。
Alc. 11% スパークリング
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 亜硫酸無添加】
在庫切れ
(入荷日未定)
参考小売価格:
¥4,900 (税込 ¥5,390)
バサック アルモニア ロゼ マグナム 1500ml(ロゼ) 2022
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Bassac Armonia Rosé Magnum 1500ml 2022
kif203
フランス ラングドック地方 【-】
きれいな桜色。フレッシュで香り豊か。果実味と酸味とタンニンのスーパーバランス。なめらか。味わい深く、飲みやすい。畑は粘土と石灰岩の丘陵地。「アルモニア」はフランス南部で使われるオクシタン語で「ハーモニー(調和)」。
Alc. 12.5% ロゼ
ミディアムボディ
【オーガニック認定】
限定品
参考小売価格:
¥4,900 (税込 ¥5,390)
バサック アルモニア ブラン マグナム 1500ml(白) 2022
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Bassac Armonia Blanc Magnum 1500ml 2022
kif201
フランス ラングドック地方 【-】
緑がかった淡い黄色。青リンゴとハーブの香り。リンゴ、白桃など、いろいろなもぎたてフルーツを食べているかのような、生き生きとしたフレッシュ感がさわやか。味わい深く、飲みやすい。「アルモニア」はフランス南部のオクシタン語で「ハーモニー(調和)」。
Alc. 12.0% 白
辛口
【オーガニック認定】
限定品
参考小売価格:
¥4,900 (税込 ¥5,390)
ネヴィオ・スカラ コンターム オレンジ(白) 2017
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Nevio Scala Contame Orange 2017
kii612
イタリア ヴェネト州 【IGT ヴェネト】
オレンジがかったアンバー(琥珀色)。アプリコットとトロピカルフルーツを感じる香り。コンクリートタンクの影響を感じる、複雑でしみじみと落ち着いた風味。バランスのとれた味わい。3000年前に火山が隆起してできたエウガネイ丘陵地のふもとの畑。9月下旬に手摘み収穫。13日間のスキンコンタクト、自然醗酵。コンクリートタンクで18ヶ月熟成。亜硫酸無添加。スクリューキャップ。
Alc. 11.5% 白
辛口
【オーガニック申請中 亜硫酸無添加】
在庫切れ
(入荷日未定)
参考小売価格:
¥4,900 (税込 ¥5,390)
バサック アルモニア ルージュ マグナム 1500ml (赤) 2022
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Bassac Armonia Rouge Magnum 1500ml 2022
kif202
フランス ラングドック地方 【-】
ガーネット色。赤いベリーの香り。よく熟したドライフルーツのような、こなれたまろやかさ。渋みがほどよいアクセントとなり、印象に残る。味わい深く、飲みやすい。畑は粘土と石灰岩の丘陵地。「アルモニア」はオクシタン語で「ハーモニー(調和)」。
Alc. 13.5% 赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定】
参考小売価格:
¥4,900 (税込 ¥5,390)
ファウヌス アンフォラ パレイテ (ロゼ) 2020
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Phaunus Amphora Palhete 2020
kip305-20
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方 【-】
淡い赤色。乾燥したバラの花びらとポプリの香り。ほんのり梅のニュアンスも感じられる。アンフォラの中で黒ブドウと白ブドウを混醸・自然醗酵させる自然なロゼの造り方。電力を極力使わないワイン造り。
Alc. 11.0% ロゼ
ミディアムボディ
【新入荷(2024-04-18) オーガニック認定 ビオディナミ認定】
参考小売価格:
¥5,000 (税込 ¥5,500)
グラティアス マック Q (白) 2021
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Gratias Mac 2021
kie226
スペイン ラマンチャ地方 【-】
琥珀色。しぼりたてのオレンジを思わせる風味。イキイキとした酸。味わいの余韻が長い。石灰質粘土土壌。収穫後、全房で満たした1000Lのステンレスタンクの下部のブドウのみを破砕し、スキンコンタクト、自然醗酵が始まる。蓋を閉めて21日間カルボニック・マセレーション。除梗、ソフトプレスし、醗酵が続く。その後、54Lのデミジョン(ガラス瓶)で熟成。「Q」はこのワインを初めて試したときの驚きと感動を表している。
Alc. 10.5% 白
辛口
【オーガニック申請中】
参考小売価格:
¥5,000 (税込 ¥5,500)
シエラ・ノルテ フェンテセカ ブランコ 3000ml 箱入り (白) 2021
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Sierra Norte Fuenteseca Blanco 3000ml Bag in Box 2021
kie251
スペイン バレンシア地方 【DOP ウティエル・レケーナ】
輝く淡い黄色、白い花、トロピカルフルーツ、アプリコットの皮、フェンネルの香り、フレッシュでフルーティ、風味豊かで酸味があり、非常にバランスが取れており、複雑でエレガント、長い余韻が楽しめる。各品種別々に収穫され、醸造。夜間に収穫し、ステンレスタンクで発酵・熟成。
Alc. 12% 白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】
在庫僅少
(入荷日未定)
参考小売価格:
¥5,000 (税込 ¥5,500)
【オーガニックワイン】 332 件
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