ヴァランタン ピノ・ノワール (赤) 2016
大樽で熟成。繊細な香りとなめらかな渋み。
ワイン名
ヴァランタン ピノ・ノワール (赤) 2016
Valentin Pinot Noir 2016
ヴィンテージ
2016
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
生産者
ドメーヌ ニコラ リュダン
原産地
スイス ヌシャテル州
格付け
AOC ヌシャテル
参考小売価格
¥3,944 (税込 ¥4,260)
使用ぶどう
ピノ・ノワール100%
アルコール濃度
13.5%
土壌・製造方法
赤土、砂、石灰岩の土壌。海抜430-550m
テイスティングコメント
香りの繊細さ、絹のようになめらかなタンニンは、この地区に育つピノノワールの特徴がよく表現されている。1000Lから4000Lの大きな木樽の中で熟成され、ほどよい木の香りが感じられる。
飲み頃温度
18℃前後
料理との相性
鰻の磯チーズ焼き 各種肉料理  和風醤油たれ味の料理
受 賞
JANコード
7612095006367
商品コード
kis524
容量/入数
750ml/6本
ステータス
減農薬   認定機関:

ドメーヌ ニコラ リュダン
■ドメーヌ・ニコラ リュダンはフランスのジュラ地区と国境を接するスイス北西部ヌシャテル州の町クレシエで17世紀の初めからワイン造りを営む家族的ワイナリー。2つの湖の間にあるクレシエの土壌は、ワインの個性を効果的に引き出す石灰岩。ぶどうの生育期には雨も少なく、10~30%の傾斜を持つ斜面の畑上で恵まれた太陽の光を浴び、ぶどうにアロマが加わる。
■6haのぶどう畑はクレシエとその隣町ランデロンとの間標高430mから550mの丘陵にあり、シャスラ、ピノノワール、シャルドネ、ピノグリージョが栽培されている。全てのぶどうは『VINATURA』(極力自然に近い農法)に基づき栽培され、醸造は伝統を大切にスイスの最新の技術を応用して行われている。
 

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