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【スイス ワイン】 32 件
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ヴァランタン ウイユ・ド・ペルドリ (ロゼ) 2022
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Valentin Œil-de-Perdrix Rosé 2022
kis523
スイス ヌシャテル州 【AOC ヌシャテル】
美しいサーモンピンク色。赤い果実の香り。アペリティフにぴったり。世界に広く知られる高品質のロゼワイン。ウイユ・ド・ペルドリとは、このワインの色が似ている鶉(ウズラ)の目に因んで付けられた名前。スクリューキャップ。
Alc. 14.5% ロゼ
辛口
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法】
参考小売価格:
¥6,300 (税込 ¥6,930)
コルニュルス オクトグレイヴ ウーヴリエ ヴィレ デ シオン (白) 2022
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Cornulus Octoglaive Uvrier Ville de Sion 2022
kis502
スイス ヴァレ州 【AOC ヴァレ】
シオンの町の東に位置するこのテロワールは、顕著なミネラルの特徴が感じられる高品質の白ワインで有名です。特徴的な火打ち石のような香り、力強いフルボディ。ステンレスタンクで熟成。
Alc. 12.5% 白
辛口
【オーガニック認定】
参考小売価格:
¥6,400 (税込 ¥7,040)
ラ・コロンブ ルージュ (赤) 2016
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La Colombe Rouge 2016
kis571
スイス ヴォー州 【AOC ヴォー】
熟した赤い果実、タバコ、そしてコーヒーの香り、上質な絹のようなタンニンが感じられる。
Alc. 13% 赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法】
在庫僅少
(入荷日未定)
参考小売価格:
¥6,472 (税込 ¥7,119)
ヴァランタン ピノ・ノワール (赤) 2022
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Valentin Pinot Noir 2022
kis524
スイス ヌシャテル州 【AOC ヌシャテル】
香りの繊細さ、絹のようになめらかなタンニンはこの地区に育つピノノワールの特徴がよく表現されている。1000Lから4000Lの大きな木樽の中で熟成され、ほどよい木の香りが感じられる。7-10日間のマセラシオンにより、この色合いが得られる。赤土、砂、石灰岩の土壌。海抜430-550m。
Alc. 13% 赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法】
参考小売価格:
¥6,500 (税込 ¥7,150)
ラ・コロンブ ピノ・ノワール (赤) 2022
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La Colombe Pinot Noir 2022
kis563
スイス ヴォー州 【AOC ラ・コート】
イチゴ、カシス等の香りが気持ちよく華やかに広がる。落ち着いたコクのある味わい。繊細な余韻。ロースト鶏肉、焼肉、鹿肉に。フェシー村、モン・スル・ロール村、サン・リブル村、ジリ村の複数の畑のピノ・ノワールをブレンド。畑由来の自然酵母で醗酵。醗酵を活発にする櫂入を毎日丁寧に行う。瓶詰めの際には自然な形で澱を残す。鳩(コロンブ)の紋章はパコ家の家紋。
Alc. 13.5% 赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法】
参考小売価格:
¥6,600 (税込 ¥7,260)
ラ・コロンブ クルズィ フェシー (白) 2022
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La Colombe Curzilles Féchy 2022
kis575
スイス ヴォー州 【AOC ラ・コート】
洋ナシ、柑橘類、焼きたてのブリオッシュの香り、エレガントでバランスが取れており、まれな芳醇さを備えた味わいは、繊細な余韻で終わる。クルジルーユと呼ばれる畑で混植・混醸の石灰岩の土壌。複数のブドウ品種を同時に収穫。果実味を促進するために比較的低い温度(14~20℃)で自然発酵。マストはコンクリートタンク(Dolia)で発酵し、澱と共に1年熟成。無濾過。
Alc. 13% 白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定】
参考小売価格:
¥6,600 (税込 ¥7,260)
ラ・コロンブ マルシャンドゥ グラン・クリュ シュール・リー(白) 2022
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La Colombe Marchandes Grand Cru Elevage sur lies 2022
kis576
スイス ヴォー州 【AOC ラ・コート】
ライムの花、熟した柑橘類、リンゴの繊細で複雑な香りに、ミネラルやバターのニュアンス。酸味のバランスがよく、余韻がエレガントでフレッシュ。自然発酵、澱とともにタンクで12ヵ月熟成、無濾過。
Alc. 12.5% 白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定】
参考小売価格:
¥6,600 (税込 ¥7,260)
コルニュルス オクトグレイブ テッレ カルケイル ピノ・ノワール (赤) 2022
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Cornulus Octoglaive Terre Calcaire Pinot Noir 2022
kis504
スイス ヴァレ州 【AOC ヴァレ】
赤い果実やイチゴの香りが特徴で、味わいはフルボディでシルキーで、高貴なタンニンを伴う。サヴィエーズとシオンにあるいくつかの畑から収穫。石灰岩の片岩土壌。オードブルやシチューと合わせて。食前酒としても。ステンレスタンクで熟成。
Alc. 13.5% 赤
フルボディ
【オーガニック申請中】
参考小売価格:
¥6,700 (税込 ¥7,370)
コルニュルス クロ・ド・マンゴルド ヴィエイユ・ヴィーヌ (白) 2022
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Cornulus Clos de Mangold Vieilles Vignes 2022
kis501
スイス ヴァレ州 【AOC ヴァレ】
白桃とアプリコット、スパイスの香り、チョーキーな口当たり、ち密でミネラル感のあるフィニッシュ。アンフォラで熟成。
Alc. 12.5% 白
辛口
【オーガニック認定】
参考小売価格:
¥7,000 (税込 ¥7,700)
ラ・コロンブ ノワール オー・セリー (赤) 2019
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La Colombe Noire Hors Série 2019
kis565
スイス ヴォー州 【AOC ラ・コート】
かすかなバラの花びら、レッドベリー、ブラックベリーの香り。生き生き、しっかりとした、洗練されたワイン。デカンテーションにより、味にさらなる深さと複雑さが加わる。赤身の肉、ジビエに。樹齢50年以上。フェシー村、モン・スル・ロール村、ジリ村、サン・リブル村の、複数の畑のピノ・ノワールをブレンド。畑由来の自然酵母で醗酵。50%は全房醗酵。フレンチオーク樽(新樽率10%)で10~16ヶ月熟成。無濾過。鳩(コロンブ)の紋章はパコ家の家紋。
Alc. 13% 赤
フルボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ認定】
参考小売価格:
¥7,100 (税込 ¥7,810)
【スイス ワイン】 32 件
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