コルニュルス オクトグレイブ テッレ カルケイル ピノ・ノワール (赤) 2022
アルプス急斜面の太陽とミネラル
ワイン名
コルニュルス オクトグレイブ テッレ カルケイル ピノ・ノワール (赤) 2022
Cornulus Octoglaive Terre Calcaire Pinot Noir 2022
ヴィンテージ
2022
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
生産者
ドメーヌ・コルニュルス
原産地
スイス ヴァレ州
格付け
AOC ヴァレ
使用ぶどう
ピノ・ノワール100%
アルコール濃度
13.5%
土壌・製造方法
石灰岩の片岩土壌。サヴィエーズとシオンにあるいくつかの畑から収穫。ステンレスタンクで熟成。
テイスティングコメント
赤い果実やイチゴの香りが特徴で、味わいはフルボディでシルキーで、高貴なタンニンを伴う。
飲み頃温度
15℃
料理との相性
オードブルやシチューと合わせて。食前酒としても。
JANコード
7649990176321
商品コード
kis504
容量/入数
750ml/12本
ステータス
オーガニック申請中
参考小売価格
¥6,700 (税込 ¥7,370) 

ドメーヌ・コルニュルス
■1986年よりステファン・レイナールと従兄弟のダニー・ヴァローヌの2人は、ヴァレ州サヴィエス村の地で、1haからぶどう栽培をスタートし、今では14ha以上の畑に拡大し、ヴァレー地区の中でも最適の地で21種類ものぶどうを栽培している。 彼らのワインで国外に輸出される量は限られており、極めて貴重なワイン。
■スイスアルプスの谷あいにある風光明媚な村では古くから良質のワインが造られ、テロワールの一つクロ・ド・マンゴールドは石灰岩、もう一つのクロ・デ・コルバシエールは片岩が特徴的で、どちらも急斜面の段々畑の様相をなしている。 木樽での熟成はクロ・デ・コルバシエールの地下の坑道で行われている。

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