クロ・デ・モンヅェット アンプラント カルケア ブランシュ (白) 2019
ワイン名
クロ・デ・モンヅェット アンプラント カルケア ブランシュ (白) 2019
Clos des Monzuettes Empreinte Calcaire Blanche 2019
ヴィンテージ
2019
タイプ
辛口  甘口
生産者
ドメーヌ・コルニュルス
原産地
スイス ヴァレ州
格付け
AOC ヴァレー
参考小売価格
¥7,500 (税込 ¥8,250)
使用ぶどう
プティタルヴィン60%、ユマーヌ・ブランシュ40%
アルコール濃度
13%
土壌・製造方法
石灰岩の雲母片岩土壌。シエール村の西に畑がある。アンフォラで10ヵ月醸造。
テイスティングコメント
スモーキー、パイナップル、ハミチツの香り、コンパクトでボリューム感があり、後味にミネラルが感じられる。
飲み頃温度
10℃前後
料理との相性
辛いベジタリアン
備 考
「モンヅェット」とは地元の方言で「小さな丘」という意味。
受 賞
JANコード
not provided
商品コード
kis518
容量/入数
750ml/12本
ステータス
オーガニック・ビオディナミ   認定機関:BIO SUISSE

ドメーヌ・コルニュルス
■1986年よりステファン・レイナールと従兄弟のダニー・ヴァローヌの2人は、ヴァレ州サヴィエス村の地で、1haからぶどう栽培をスタートし、今では14ha以上の畑に拡大し、ヴァレー地区の中でも最適の地で21種類ものぶどうを栽培している。 彼らのワインで国外に輸出される量は限られており、極めて貴重なワイン。
■スイスアルプスの谷あいにある風光明媚な村では古くから良質のワインが造られ、テロワールの一つクロ・ド・マンゴールドは石灰岩、もう一つのクロ・デ・コルバシエールは片岩が特徴的で、どちらも急斜面の段々畑の様相をなしている。 木樽での熟成はクロ・デ・コルバシエールの地下の坑道で行われている。

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