クロ・デ・コルバシエール ヨハニスベルグ クール・ドュ・クロ (白) 2018
大自然、標高800mの急斜面が奏でるアンフォラ熟成シルヴァーナ。
ワイン名
クロ・デ・コルバシエール ヨハニスベルグ クール・ドュ・クロ (白) 2018
Clos des Corbassières Johannisberg Coeur Du Clos 2018
ヴィンテージ
2018
タイプ
辛口  甘口
生産者
ドメーヌ・コルニュルス
原産地
スイス ヴァレ州
格付け
AOC ヴァレー
参考小売価格
¥7,500 (税込 ¥8,250)
使用ぶどう
シルヴァーナ100%
アルコール濃度
13.7%
土壌・製造方法
75年以上の古木のぶどうを使い、大きなアンフォラで熟成。
テイスティングコメント
アプリコット、熟したナシ、カラントの複雑な香り、繊細で滑らかなタッチの中に、アーモンドの味が感じられる。
飲み頃温度
5-10℃前後
料理との相性
備 考
受 賞
JANコード
not provided
商品コード
kis515
容量/入数
750ml/12本
ステータス
オーガニック未認定・ビオディナミ製法   認定機関:

ドメーヌ・コルニュルス
■1986年よりステファン・レイナールと従兄弟のダニー・ヴァローヌの2人は、ヴァレ州サヴィエス村の地で、1haからぶどう栽培をスタートし、今では14ha以上の畑に拡大し、ヴァレー地区の中でも最適の地で21種類ものぶどうを栽培している。 彼らのワインで国外に輸出される量は限られており、極めて貴重なワイン。
■スイスアルプスの谷あいにある風光明媚な村では古くから良質のワインが造られ、テロワールの一つクロ・ド・マンゴールドは石灰岩、もう一つのクロ・デ・コルバシエールは片岩が特徴的で、どちらも急斜面の段々畑の様相をなしている。 木樽での熟成はクロ・デ・コルバシエールの地下の坑道で行われている。

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