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【スイス ワイン】 24 件   1/3ページ   1 2 3  Last
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La Colombe Féchy 2019
kis574
スイス ヴォー州  【AOC ラ・コート】
レモンのさわやかさとバランスの良い酸味、明るい花などの新鮮な香りが感じられる。アペリティフ、チーズフォンデュに。フェシー村のいくつかの畑のシャスラをブレンド。畑由来の自然酵母で醗酵。石灰質土壌のテロワールが表現されている。鳩(コロンブ)の紋章はパコ家の家紋。スクリューキャップ。
Alc. 12%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定】 在庫切れ(入荷予定:2024.3 上旬頃)
参考小売価格:
¥3,450  (税込 ¥3,795)
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Valentin Chasselas 2020
kis520
スイス ヌシャテル州  【AOC ヌシャテル】
菩提樹の香りがするのがこのドメーヌのシャスラの特徴。酸とアルコールの強さがほど良く、ミネラル感にも助けられ生き生きとした白ワイン。食前酒としても良く、ラクレットやチーズフォンデュ、 和食にも合わせ易い。スクリューキャップ。
Alc. 11.5%  白
辛口
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法】 在庫切れ(入荷日未定)
参考小売価格:
¥3,600  (税込 ¥3,960)
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Valentin Chasselas Non Filtré 2021
kis526
スイス ヌシャテル州  【AOC ヌシャテル】
液中にひろがる澱が、ぶどうと柑橘類のブーケを濃厚に感じさせる。赤土、砂、石灰岩の土壌。海抜430-550mの丘陵地。2022年1月瓶詰。無濾過。ヌシャテル州で毎年1月の第3水曜日にある新酒祭りに合わせて売り出される。
Alc. 11.5%  白
辛口
【減農薬】 在庫切れ(入荷日未定)
参考小売価格:
¥3,600  (税込 ¥3,960)
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Mauler Bio Brut Méthode Traditionnelle
kis610
スイス ヌシャテル州  【-】
クリアで淡いゴールド色、アプリコットとピーチの香り。フレッシュでフルーティ、黄色い果実の味わい。爽やかな泡立ち。生き生きとしたスパークリングワイン。瓶内二次発酵の後、サンピエール修道院のカーヴで20ヵ月熟成。
Alc. 12.0%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定】 在庫切れ(入荷未定) 終売
参考小売価格:
¥3,600  (税込 ¥3,960)
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Valentin Œil-de-Perdrix Rosé 2020
kis523
スイス ヌシャテル州  【AOC ヌシャテル】
美しいサーモンピンク色。赤い果実の香り。アペリティフにぴったり。世界に広く知られる高品質のロゼワイン。ウイユ・ド・ペルドリとは、このワインの色が似ている鶉(ウズラ)の目に因んで付けられた名前。スクリューキャップ。
Alc. 14.5%  ロゼ
辛口
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法】 在庫切れ(入荷日未定)
参考小売価格:
¥4,700  (税込 ¥5,170)
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Valentin Pinot Noir 2019
kis524
スイス ヌシャテル州  【AOC ヌシャテル】
香りの繊細さ、絹のようになめらかなタンニンはこの地区に育つピノノワールの特徴がよく表現されている。1000Lから4000Lの大きな木樽の中で熟成され、ほどよい木の香りが感じられる。7-10日間のマセラシオンにより、この色合いが得られる。赤土、砂、石灰岩の土壌。海抜430-550m。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【減農薬】 在庫僅少(入荷日未定)
参考小売価格:
¥4,800  (税込 ¥5,280)
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La Colombe Brez Grand Cru 2021
kis560
スイス ヴォー州  【AOC ラ・コート】
菩提樹の花を感じさせる豊かな香り。密度が高く、やわらかいイキイキとした長いミネラル感が楽しめる。山のチーズ、白身の肉類、魚介類、甲殻類、寿司、刺身他和食に。シングル・ヴィンヤード(フェシー村にある“ブレ”と名付けられた畑)のシャスラ。石灰質土壌。畑由来の自然酵母で醗酵。澱の上でじっくりと熟成。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定】 在庫切れ(入荷予定:2024.3 上旬頃)
参考小売価格:
¥4,800  (税込 ¥5,280)
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La Colombe De Facto 2021
kis573
スイス ヴォー州  【AOC ラ・コート】
淡い黄色。フルーティで、微かなアーモンドの香り。非常にミネラル感があり、洋ナシやアプリコットの味わいが感じられる。テロワールを感じるブドウそのものの自然で純粋な味わいが光る。自然酵母のアルコール醗酵が終わる前に瓶に入れ、そのまま瓶内二次醗酵。酵母、糖分、亜硫酸全て無添加。ノン・フィルター。
Alc. 11%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 亜硫酸無添加】 在庫切れ(入荷日未定)
参考小売価格:
¥4,900  (税込 ¥5,390)
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Clos des Corbassières Vieilles Vignes 2019
kis500
スイス ヴァレ州  【AOC ヴァレ】
白い花、マンダリン、シトラスの複雑な風味。しっかりとしたボリューム感のある口あたり。後味にミネラルを感じる。非常にキレのあるしっかりしたシャスラ。食前酒、魚介のスープ、甲殻類のサラダ、ハム、サラミ、ラクレット、チーズフォンデュなどチーズ料理、ハードタイプのチーズに。シオンの西、モン・ドルジェの丘に位置する、樹齢50年以上のビオディナミの畑は、アルプス石灰質の急斜面で夏の強い紫外線を受ける。アンフォラで醸造。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥5,160  (税込 ¥5,676)
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La Colombe Chardonnay 2018
kis562
スイス ヴォー州  【AOC ラ・コート】
輝く色調。かすかなバニラの香りに加えてパイナップル、レモン、アプリコットなど華やかな香りが広がる。豊かで落ち着いた味わい。甲殻類、シーフードに。フェシー村、モン・スル・ロール村、サン・リヴル村の複数の畑のシャルドネをブレンド。畑由来の自然酵母を使用。シュールリー。鳩(コロンブ)の紋章はパコ家の家紋。
Alc. 14%  白
辛口
【オーガニック申請中 ビオディナミ製法】 在庫僅少(入荷日未定)
参考小売価格:
¥5,200  (税込 ¥5,720)
【スイス ワイン】 24 件   1/3ページ   1 2 3  Last

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