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【オーガニックワイン】 301 件   6/31ページ   First  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  Last
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Guardião Vinho Tinto
kip132
ポルトガル ドウロ地方  【-】
濃いルビー色。フローラルで、森を感じる香り。なめらかな飲み口。イキイキとフルーティで、少しスパイシィな味わい。まろやかな渋味の余韻。あえて格付申請せず自由な発想でつくられた。頁岩の土壌。手摘み。石造りのラガールで足踏により破砕し自然醗酵。ガルディアンは守護神という意味。
Alc. 13%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥1,800  (税込 ¥1,980)
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Rocim Mariana Vinho Tinto 2019
kip402
ポルトガル アレンテージョ地方  【ヴィーニョ・レジョナル アレンテージョ】
深いルビー色。赤い果実のイキイキとした風味とまろやかなタンニンが調和し、おいしさが口の中にあふれる。手摘みで収穫後、ブドウをさらに厳選し、万全に除梗。低温浸漬。小さなステンレスタンクで24℃で醗酵。フレンチオーク樽で6ヶ月熟成。
Alc. 14%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中】 
参考小売価格:
¥1,800  (税込 ¥1,980)
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Folicello Bianco Emilia Frizzante Fermentazione Ancestrale Non Filtrato
kii226
イタリア エミリア・ロマーニア州  【IGT エミリア】
白く濁った淡い黄色。底のほうは濃いオレンジ色。心地よいアロマ、デリケートでフルーティな香り。旨みが凝縮された濃い味わい。ミネラル感の余韻が長い。アンセストラル(田舎方式)と呼ばれる昔ながらの瓶内二次醗酵。【炭酸ガス圧:2.4bar】
Alc. 12.0%  スパークリング
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥1,805  (税込 ¥1,985)
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Folicello Lambrusco Emilia Frizzante Fermentazione Ancestrale Non Filtrato
kii227
イタリア エミリア・ロマーニア州  【IGT ランブルスコ エミリア】
紫がかったルビーレッドの細かい泡が目を楽しませる。フルーティな味わいの中にバランスのとれた酸味とほのかな苦味が加わった、しっかりとした骨格を感じるフリザンテ。ランブルスコはモデナの伝統的な発泡赤ワイン。瓶内二次醗酵(田舎方式:アンセストラーレ)。【炭酸ガス圧:3.3bar】
Alc. 11.0%  スパークリング
ミディアムボディ
【再入荷(2022-04-08) オーガニック認定 ビオディナミ製法 亜硫酸1mg/L~30mg/L】 
参考小売価格:
¥1,805  (税込 ¥1,985)
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Gerbino Bianco 2021
kii271
イタリア シチリア州  【IGP テッレ・シチリアーネ】
黄金色の輝き。熟したメロンや桃の香り。夏ミカンのような上品な酸味が豊かに広がり、青甘苦いミネラル感が長く残る。繊細な味わいが魅力。畑はコンテッサ・エンテリーナの海抜400mに位置し、土壌は石灰岩と粘土の混合土壌。手摘み。シュール・リー。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥1,805  (税込 ¥1,985)
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Gerbino Rosso 2018
kii230
イタリア シチリア州  【IGP テッレ・シチリアーネ】
濃いルビー色。熟したプラム、ブルーベリーの、上品な香り、上質な酸味と甘み。白胡椒のスパィシー。ヴェルヴェットのようになめらか。しっかりしたミネラルの骨格を感じる心地よい余韻。いつもテーブルに出しておきたい、バランスにすぐれた逸品。標高400-500mの斜面の、火山性(凝灰岩)と粘土の混合土壌の畑。丁寧に選別しながら手摘み収穫。ステンレスと樽で18ヶ月熟成。
Alc. 13.5%  赤
フルボディ
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥1,805  (税込 ¥1,985)
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Amastuola Bianco Salento 2019
kii451
イタリア プーリア州  【IGP サレント】
緑がかった明るい黄色。キンモクセイの花のようなさわやかな甘い香り。フレッシュな酸味はなめらかであざやか。シトラスとフローラルとミネラルの心地よい余韻が楽しめる。
Alc. 13%  白
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥1,875  (税込 ¥2,062)
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Pazo de Mirasoles Albariño 2020
kie106
スペイン ラマンチャ地方  【-】
アロマティック。ザクロの香り。よく熟れた桃やオレンジの風味。フレッシュでほどよい酸味。力強いミネラル。ラベル正面に描かれているひまわり(ミラソレス)が青色に変わったら飲み頃温度。
Alc. 12%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン未認定】 
参考小売価格:
¥1,890  (税込 ¥2,079)
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Pizzolato Huakai Piwi Bianco 2019
kii675
イタリア ヴェネト州  【IGT ヴェネト】
緑がかった麦わら色。リンゴ、モモ、バルサミコ、フェンネルの香り。フレッシュでほど良い酸味を持つエレガントな味わい。ソイミート、カレースパイス料理などヴィーガン料理にもよく合う。一部はオーク樽で醗酵。澱と共に4ヶ月熟成。「Huakai」とはハワイ語で「旅」。
Alc. 13.0%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 在庫切れ(入荷予定:2022.6 下旬頃)
参考小売価格:
¥1,900  (税込 ¥2,090)
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San Vito Chianti 2018
kii160
イタリア トスカーナ州  【DOCG キャンティ】
ホーロータンクで熟成。鮮やかなルビーレッドの色。ラズベリーの香り。フレッシュでフルーティ。渋味はやわらか。なめらかなハーモニーが楽しめる。サンジョヴェーゼの素直な美味しさの正統派キャンティ。
Alc. 13%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥1,900  (税込 ¥2,090)
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