鮮やかなルビーレッド。野イチゴの甘い香り、のちにチェリーの香り。完熟する前のプラム、チェリー、ラズベリーなどのフルーツの味に包まれ、程よい酸がさわやかに広がる。ジャムのような甘い余韻。ガルダ湖岸のミネラル豊富な堆石層の畑。家族経営の小さなレストランホテルが地ブドウで自家製する。いつもテーブルに出していたい、食事に寄り添う美味しい赤ワイン。

深みのあるルビー色。力強い熟したフルーツの複雑な香り、野生のベリー、バニラ、スパイシーな香りがあふれる。フレッシュでエレガントな果実味にベルベットのような上質なタンニン。干しブドウのような濃厚味わい。やや塩味の後味と、心地よい花の余韻。12ヶ月樽熟成。

バラの花びら、ドライチェリー、ザクロの香り。スモークと胡椒の風味。繊細なタンニンの心地よい後味。火山性土壌のミネラルを感じる上質な赤ワイン。シチリアに古くから栽培されていたネレッロマスカレーゼ種。標高500mにある凝灰岩の畑。手摘み→除梗→7日間スキンコンタクト→ソフトプレス→ステンレスタンクで18ヵ月熟成。

深みのあるルビーレッド。野生のベリーを思わせる果実香に、地中海沿岸の低木を思わせる趣あふれる香りが広がる。豊かな果実味と柔らかな口当たり、しっかりとしたボディが調和。ブドウ本来の個性を生かした奥行きのある味わいが楽しめる。香ばしく焼いた牛肉や豚肉料理や、旨味のあるトマト煮込み料理に。木樽を使用せず、コンクリートタンクで熟成することで、樽香に頼ることなく、ブドウ本来の果実味と土地の個性を生かしたワインに仕上げている。2024年産はガンベロロッソ2027でトレ・ビッキエーリを受賞！

ルビー色、エッジは紫色。ブラックベリーやラズベリーの果実と、涼しいシダの香り。渋味は後味にしっかりと感じられる。土着酵母による醗酵。全工程で酸素と極力触れさせない。亜硫酸無添加。

ガーネットに近いルビーカラー。ラズベリーの力強いブーケ。ほのかに涼しい草の香り。よくこなれたなめらかな渋味。しっかりとした骨格、フルボディを感じる。土着酵母による醗酵。全工程で酸素と極力触れさせない。亜硫酸無添加。

濃いルビー色、この土地独特の強くてエレガントな香り、完熟したチャーミングな黒いフルーツの味。　タンニンも程よく、力強さのあるワイン。8ヶ月間ステンレスタンクで、更に12ヶ月間フレンチオーク樽の中で熟成されている。

濃いルビー色。新鮮なプラムやチェリーの香り。おだやかな渋味。バランスよくなめらかな口当たり。砂と粘土と石灰アルカリ岩。丁寧に手摘みしたブドウを厳選。アリエ産のフレンチオーク樽で熟成。

深みのあるルビーレッドの色合い。マンダリンオレンジやバルサミコ、黒コショウ、クルミに、ほのかなトースト香が重なり、複雑に広がるアロマ。口に含むと、干ブドウを思わせる凝縮した果実味と穏やかなタンニンが調和し、ベルベットのようになめらかな質感が心地よい。オーク樽熟成がもたらす豊かなコクと熟成感が、長く温かみのある余韻へと続き、爽やかな酸が美しく引き締める。グリルした赤身肉やジビエ、良質な脂の焼き鳥、脂ののったカツオやマグロ、熟成チーズと好相性。アリエ産の円錐形オーク樽で約3日間低温発酵後、フレンチオーク樽で24ヵ月熟成。　　　

濃いルビー色。熟したイチゴ、スパイス、バルサミコ、わずかにタバコやケッパーなどの複雑な香り。フルボディで濃縮したミルキーな風味、絹のようななめらかな渋味、ミネラルと酸味のバランスが楽しめる。夜間に手摘み。アリエのフレンチオーク大樽で発酵。熟成はオーク樽で6ヵ月の後、セメントタンクで6ヵ月。