バラの花びら、ドライチェリー、ザクロの香り。スモークと胡椒の風味。繊細なタンニンの心地よい後味。火山性土壌のミネラルを感じる上質な赤ワイン。シチリアに古くから栽培されていたネレッロマスカレーゼ種。標高500mにある凝灰岩の畑。手摘み→除梗→7日間スキンコンタクト→ソフトプレス→ステンレスタンクで18ヵ月熟成。

濃いめのルビーレッド。赤いフルーツの落ち着いた香り。味わいはドライで柔らかい酸味とバランスの良い素朴な味わい。亜硫酸無添加。

やや淡めの色合い。渋みがまろやかで、さわやかな赤ワイン。少し冷やして。エウガネイ丘陵地の、ミネラル微量元素が豊富な火山性土壌の畑。ブドウは手摘み、除梗し、プレスせずに果皮浸漬、自然醗酵。コンクリートタンクで熟成。無濾過、無清澄。亜硫酸添加はごくごく少量のみ。 スクリューキャップ

紫がかった濃いルビー色。赤い果実の香り、柔らかな舌触りとややタンニンのある後味が特徴。充分に熟したブドウを10月に収穫。亜硫酸添加はごく少量。

ルビーレッド色、ふちは紫色。風味はチェリーやイチゴ、野イチゴ、ディル、かすかにグリーンペッパーや黒コショウ。心地よい酸。軽く柔らかなタンニン。長い余韻。スペック（ハーブに漬け燻製し熟成する南チロルの生ハム）、チーズ、そして魚介料理に合わせたい赤ワイン。斑岩、海抜390-470ｍの急斜面の畑。自然醗酵。オーク大樽（3200L）で12ヶ月熟成。ガラスコルク。生産量わずか5500本。

深く濃いガーネット色。ひかえめなやわらかいバニラの香り。色合いほどは渋みは強くないが、ややスパイシィで複雑。冷涼感のあるきれいなフルボディ。しっかりと密度の高い味わいが魅力的。土着酵母による醗酵。オーク樽で数ヶ月の熟成。亜硫酸無添加。

深みのあるルビー色。力強い熟したフルーツの複雑な香り、野生のベリー、バニラ、スパイシーな香りがあふれる。フレッシュでエレガントな果実味にベルベットのような上質なタンニン。干しブドウのような濃厚味わい。やや塩味の後味と、心地よい花の余韻。12ヶ月樽熟成。

濃いルビー色、この土地独特の強くてエレガントな香り、完熟したチャーミングな黒いフルーツの味。　タンニンも程よく、力強さのあるワイン。8ヶ月間ステンレスタンクで、更に12ヶ月間フレンチオーク樽の中で熟成されている。

濃いルビー色。香りはしっかりとしたイチゴと、少し草。果実味と渋みがよく調和したミルキーなまろやかさ。豊かな酸味。少し塩味。畑は標高380ｍの白亜質粘土土壌。樹齢40年。畑由来の自然酵母による醗酵。

ステンレスタンクで8ヶ月間熟成させ、その後2ヶ月の瓶内熟成後出荷。鮮やかなルビーレッドカラー、乾燥すももなどの香り。タンニンとアルコールが調和し、すっきりとした味。赤いイチゴ類の香りの余韻が長く残る。