ガーネット色がかった紫色。優雅で繊細な野生チェリーの香り。エレガントでやわらかく、丸みを帯びた、バランスのとれた味わい。泥灰質と泥土質粘土質土壌。家族同然の農耕馬ティトゥアンによって緑肥をよく鋤こんだ畑。畑由来の自然酵母による醗酵。亜硫酸無添加。生産量2万本。ビオディナミ熟得生産者が丁寧に手作り。

明るいルビー色。新鮮なブドウの香り。若々しい酸味とおだやかなタンニン、ミネラルが感じられるエレガントな味わい。付近では最も高い標高500ｍ以上の、機械が入れない急勾配30％の畑は、石灰岩混合土壌。畑由来の自然酵母による醗酵。スラヴォニアオーク25HL大樽で12ヵ月熟成。

凝縮した甘やかな果実味と柔らかなタンニン。心地よく味わい深い。クラシカルな気品ある上質キャンティ・クラシコ。砂と粘土と石灰アルカリ岩。標高300ｍ。サンジョヴェーゼの果皮浸漬時に、別のメルロワイン造りの工程で出たメルロの果皮を加えるユニークな醸造方法。フレンチオークの大樽とバリックで12ヶ月熟成。

色はダークレッド。チェリーとプラムの控えめな香り、キリっとしたフレッシュなタンニンが広がり、さらに飲みたくなるような味わい。少し冷やして飲みたい大人の夏の赤。ビオディナミ熟得生産者が丁寧に栽培。手摘み収穫。自然醗酵。ステンレスタンクで6ヵ月熟成。

濃いルビー色。熟したイチゴ、スパイス、バルサミコ、わずかにタバコやケッパーなどの複雑な香り。フルボディで濃縮したミルキーな風味、絹のようななめらかな渋味、ミネラルと酸味のバランスが楽しめる。夜間に手摘み。アリエのフレンチオーク大樽で発酵。熟成はオーク樽で6ヵ月の後、セメントタンクで6ヵ月。‘21年はガンベロロッソでトレビッキエーリを受賞。

チェリー、イチゴ。淡い色合い。繊細優美な酸。チャーミングな香り。落ち着いた優しい渋みがややアクセント。少し冷たくして飲むと引き締まってより美味しい。マンゴ地区。南西向きの斜面。標高500ｍ。白亜質石灰岩と粘土質の土壌。円錐形のフレンチオーク樽で自然醗酵。60日間のスキンコンタクト。25HLのオーストリアンオーク大樽で12ケ月熟成。

美しいルビー色。スミレや、森の土、スモモ、少しタバコの風味。イキイキとした酸。渋みは強いがなめらか。心地よい余韻が長く続く。肉料理に。ペコリーノにオリーブイルを添えて。粘土質の土壌。自然醗酵。18カ月オーク樽熟成。生産量わずか6632本。

とてもフルーティな美味しさ。火山沖積層の微量ミネラルの余韻を感じる。ユーガニア丘稜の麓にある火山性土壌の畑。手摘み収穫。除梗後、ステンレスタンクで自発的自然醗酵。コンクリートタンクで14ヶ月熟成。ごく一部は小樽で熟成。亜硫酸無添加。

凝縮した甘やかな果実味と柔らかなタンニン。心地よく味わい深い。クラシカルな気品ある上質キャンティ・クラシコ。砂と粘土と石灰アルカリ岩。標高300ｍ。サンジョヴェーゼの果皮浸漬時に、別のメルロワイン造りの工程で出たメルロの果皮を加えるユニークな醸造方法。フレンチオークの大樽とバリックで12ヶ月熟成。

美しいルビー色。スミレや、森の土、スモモ、少しタバコの風味。イキイキとした酸。渋みは強いがなめらか。心地よい余韻が長く続く。粘土質の土壌。自然醗酵。18カ月オーク樽熟成。生産量わずか6632本。