アマストオーラ ラマロッサ プリミティーヴォ (赤) 2016
熟した赤い果実の濃縮した風味と、なめらかな渋みが魅力。樽熟フルボディ。
ワイン名
アマストオーラ ラマロッサ プリミティーヴォ (赤) 2016
Amastuola Lamarossa Primitivo 2016
ヴィンテージ
2016
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
生産者
アマストオーラ
原産地
イタリア プーリア州
格付け
IGP プーリア
参考小売価格
¥2,700 (税込 ¥2,970)
使用ぶどう
プリミティーヴォ100%
アルコール濃度
14.5%
土壌・製造方法
夜間に手摘み。アリエのフレンチオーク大樽で醗酵。熟成はオーク樽で6ヵ月、コンクリートタンクで6ヵ月。
テイスティングコメント
濃いルビー色。熟した赤い果実、スパイス、バルサミコ、わずかにタバコやケッパーなどの複雑な香り。フルボディで濃縮した風味、絹のようななめらかな渋味、ミネラルと酸味のバランスが楽しめます。
飲み頃温度
17-18℃
料理との相性
備 考
受 賞
JANコード
8055960171019
商品コード
kii455
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック   認定機関:Bioagricert (IT-BIO-007)

アマストオーラ
■ワイナリー創始者のジョゼッペ・モンタナーロはイタリア南部で実業家として成功して得た富を元に、1994年プーリアの土地に家族とともに新たにワイン造りを始めた。 当初から自然への敬意を払い、持続可能な有機農法に取り組み、早くから点滴灌漑を採用し、ピアチェンツァ大学とで共同開発したシステムを設置し、寄生虫の発生や菌による感染の予防を施し健康なぶどう造りを行っている。
■ぶどう畑は著名な造園設計士フェルナンド カルンチョの作品で、平行して3km以上にもうねるように広がるぶどうの樹々が何重にも並び波のように見え、素晴らしい景観を作り出している。

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