カテゴリー検索

詳細(絞込み)検索

【ポルトガル アレンテージョ地方】 9 件   1/1ページ   1 
詳細情報へ
Rocim Mariana Vinho Branco 2022
kip401
ポルトガル アレンテージョ地方  【ヴィーニョ・レジョナル アレンテージョ】
緑がかったレモン色。トロピカルフルーツのような豊かな香り。バランスの良い酸味、爽やかさ、ミネラルが、口の中にあふれる。手摘み収穫。低温で浸漬。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック申請中】 
参考小売価格:
¥2,000  (税込 ¥2,200)
詳細情報へ
Rocim Mariana Vinho Tinto 2022
kip402
ポルトガル アレンテージョ地方  【ヴィーニョ・レジョナル アレンテージョ】
深いルビー色。赤い果実のイキイキとした風味とまろやかなタンニンが調和し、おいしさが口の中にあふれる。手摘みで収穫後、ブドウをさらに厳選し、万全に除梗。低温浸漬。小さなステンレスタンクで24℃で醗酵。フレンチオーク樽で6ヶ月熟成。
Alc. 14%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中】 
参考小売価格:
¥2,000  (税込 ¥2,200)
詳細情報へ
Rocim Mariana Vinho Rosé 2021
kip411
ポルトガル アレンテージョ地方  【ヴィーニョ・レジョナル アレンテージョ】
淡いピンク色。もぎたての赤い果実。ミネラル。ボリュームとフレッシュネスの好バランス。和食、前菜、魚介、白身肉、赤身肉など、お料理を選ばない。サブリージョンはアレンテージョで最も温暖なヴィディゲイラ。花崗岩と片岩の土壌。手摘み。果皮浸漬。14℃16日間小さなスチールタンクで醗酵。
Alc. 12.5%  ロゼ
辛口
【オーガニック申請中】 
参考小売価格:
¥2,000  (税込 ¥2,200)
詳細情報へ
Rocim Fresh From Amphora Nat Cool Tinto 2019
kip409
ポルトガル アレンテージョ地方  【ヴィーニョ・レジョナル アレンテージョ】
明るいルビー色、新鮮で軽やかな味わい。少し冷やして。【畑】花崗岩と片岩。【ワイン造り】アンフォラで2ヵ月間のスキンコンタクトし自然醗酵。その後コンクリートタンクに移して熟成。他社ワイナリーのニーポートが始めた革新的なコンセプト『ナット・クール』(低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格等)に賛同したワイン造り。【その他】ティンタ・グロッサは今や世界中でロシンだけが栽培(5ha)する希少な土着品種。
Alc. 12%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中】 
参考小売価格:
¥3,600  (税込 ¥3,960)
詳細情報へ
Rocim Fresh From Amphora Nat Cool Branco 2021
kip410
ポルトガル アレンテージョ地方  【ヴィーニョ・レジョナル アレンテージョ】
透明なオレンジワイン。色はクリアな黄金色。ミネラル感があり、酸味と爽やかな味わい。【畑】花崗岩と片岩。【ワイン造り】全房をアンフォラで自然醗酵。スキンコンタクトは4週間。『ナット・クール』のコンセプトは、低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格。
Alc. 12%  白
やや辛口
【オーガニック申請中】 
参考小売価格:
¥3,600  (税込 ¥3,960)
詳細情報へ
Rocim Alicante Bouschet 2018
kip406
ポルトガル アレンテージョ地方  【ヴィーニョ・レジョナル アレンテージョ】
濃厚なルビー色。黒い果実の香り。色と香りの濃厚さに比べ渋みは軽く、野趣あふれる繊細な味わい。樽熟のスパイシー感がミネラルと調和し、ほどよい酸味と渋み。【ワイン造り】手摘み後さらに厳選したブドウを、ラガール(石造りの槽)で足踏みし、自然醗酵。熟成はフランチオーク樽で10ヶ月間。  
Alc. 14%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中】 
参考小売価格:
¥3,700  (税込 ¥4,070)
詳細情報へ
Rocim Amphora Vinho Branco 2019
kip403
ポルトガル アレンテージョ地方  【DOC アレンテージョ】
黄金色。フレッシュ、スモーキー、スパイシィ。スキンコンタクトにより、トマトなどの野菜やグレープフルーツのような香り。少し塩味。きめ細やかでドライ、やさしい味わい。ミネラルの余韻が長い。【ワイン造り】手摘みしたブドウをアンフォラに入れスキンコンタクト、そのまま温度コントロールせずに自然醗酵。清澄を行わず瓶詰。
Alc. 12.0%  白
辛口
【オーガニック申請中】 
参考小売価格:
¥4,000  (税込 ¥4,400)
詳細情報へ
Rocim Amphora Vinho Tinto 2019
kip404
ポルトガル アレンテージョ地方  【DOC アレンテージョ】
輝くルビー色。ブラックチェリー、ラズベリー、プルーンや、野菜の香り。クリーミー。フレッシュ。少し塩味。きめ細やかなミネラルの、素朴な余韻。【ワイン造り】手摘みしたブドウ、アンフォラ内でスキンコンタクト6ヶ月、温度コントロールせずに自然醗酵。その後オリーブオイルで蓋をして6ヶ月熟成。アンフォラの下部に蛇口を付け瓶詰。【格付】DOCアレンテージョ。【その他】ティンタ・グロッサは今や世界中でロシンだけが栽培(5ha)する希少な土着品種。
Alc. 13%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック申請中】 
参考小売価格:
¥4,000  (税込 ¥4,400)
詳細情報へ
Rocim Clay Aged 2018
kip407
ポルトガル アレンテージョ地方  【DOC アレンテージョ】
ブラックチェリーの色。バルサミコの香り。なめらかな舌触り。やや複雑な風味、上質のタンニンを味わえる。ラガール(石造りの槽)でブドウを足踏み。自然醗酵。150Lのクレイポット(木樽様の形状。ロシンの畑から取った粘土で造られた)で16カ月熟成。
Alc. 14.5%  赤
フルボディ
【オーガニック申請中】 
参考小売価格:
¥7,000  (税込 ¥7,700)
【ポルトガル アレンテージョ地方】 9 件   1/1ページ   1 

Copyright(C) kishimoto, 2002-2024. All right reserved