ロシン インディジェナ (赤) 2018
コンクリートタンクで醸した自然派アリカンテ。
ワイン名
ロシン インディジェナ (赤) 2018
Rocim Indígena 2018
ヴィンテージ
2018
タイプ
フルボディ  ライトボディ
生産者
エルダーデ・ド・ロシン
原産地
ポルトガル アレンテージョ地方
格付け
ヴィーニョ・レジョナル アレンテージョ
参考小売価格
¥3,000 (税込 ¥3,300)
使用ぶどう
アリカンテ・ブーシェ100%
アルコール濃度
14%
土壌・製造方法
畑】片岩。【ワイン造り】ブドウは手摘み後さらに厳選し、12ヶ月間8000Lのコンクリートタンク。自然醗酵。ワインの味わいに早くから柔らかなニュアンスを与えるマイクロオキシジェネーションのためにステンレスではなく、また、誰にとっても親しみやすいようにアンフォラでも木樽でもなく、コンクリートタンクを用いた。
テイスティングコメント
深いルビー色。このぶどう独特のユーカリの香り。フレッシュで力強く、程よい酸味が心地よい味わい。
飲み頃温度
18℃
料理との相性
備 考
ラベルに描かれているリナリアの花が現地ではブドウ栽培などの影響で絶滅の危機にあり、ロシンはこれを保護する活動をしている。
受 賞
JANコード
5600314047262
商品コード
kip408
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック   認定機関:CODIMACO - Certificação e Qualidade, Lda (PT-BIO-08)

エルダーデ・ド・ロシン
■醸造家のペドロ・リベイロと妻のカタリーナ・ヴィエイラが2000年に始めたワイナリー。アレンテージョ南部ヴィディゲイラ地区バイショに、70haのブドウ畑。農業インフラや設備のメーカーを中心とするMovicortesホールディングの傘下にある。
■ロシンと言えばアンフォラ。紀元前から続くアンフォラワイン造りの当地の伝統への敬意から、18基も所有するアンフォラ(1000Lサイズ)を多用し、温故知新の高品質ワインを世界へ発信し続けている。
■テロワールを尊重しワインに反映させるため、畑はオーガニック栽培、そして、ワイン造りにおいては低介入、低抽出を心がける。2014年以降はすべてのワインは酵母を添加せずに畑由来の土着酵母で醗酵させている。

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