ロシン マリアナ ヴィーニョ ブランコ (白) 2016
注目品種アンタンヴァズ。さわやかさとミネラルがあふれる。自然酵母。
ワイン名
ロシン マリアナ ヴィーニョ ブランコ (白) 2016
Rocim Mariana Vinho Branco 2016
ヴィンテージ
2016
タイプ
白    辛口  甘口
生産者
エルダーデ・ド・ロシン
原産地
ポルトガル アレンテージョ地方
格付け
ヴィーニョ・レジョナル・アレンテージョ
参考小売価格
¥1,666 (税込 ¥1,800)
使用ぶどう
アンタンヴァズ60%、アリント30%、アルヴァリーニョ10%
アルコール濃度
12%
土壌・製造方法
手摘み収穫。低温で浸漬。酵母を添加せず、小容量のステンレスタンクで16℃で19日間の発酵。熟成はステンレスタンクで5ヶ月以上の後、ボトルで2ヶ月。
テイスティングコメント
緑がかったレモン色。トロピカルフルーツのような豊かな香り。バランスの良い酸味。さわやかさとミネラルが口の中にあふれる。
飲み頃温度
8-10℃
料理との相性
あさり、魚介、豚
備 考
受 賞
JANコード
5600314042168
商品コード
kip401
容量/入数
750ml/6本
ステータス
コンバージョン   認定機関:

エルダーデ・ド・ロシン
■農業インフラや設備のメーカーを中心とするMovicortesホールディングが、2000年に始めたワイナリー。アレンテージョ南部ヴィディゲイラ地区バイショに、70haのブドウ畑を所有。
■テロワールを尊重しワインに反映させるため、畑はオーガニック栽培、そして、ワイン造りにおいては人工的介在を最小限に心がける。アンフォラ(1000Lサイズ)18基も所有。2014年以降はすべてのワインは酵母を添加せずに自然酵母で醗酵。SO2残量を40mg(/L)以下を目標にしている。

この生産者 エルダーデ・ド・ロシン は他にこういうワインも造っています。