ややにごったレンガ色。ドライチェリーやドライイチジク、シナモンの香り。少し木の皮のニュアンス。少し枯れた熟成感のある優美な甘さが、小さい樽で酸化を促進させるトゥニーの特徴。やわらかくシコリのないきれいなあと味。手摘み、足踏み、樽熟成、ノン・フィルター（無濾過）。

淡い黄色。火打石、ローズマリー、ドライフラワー、柚子。きめ細やかな酸。食欲をそそる旨味。力強いエネルギーの持続を中心に感じる。標高550ｍ、斜面、樹齢60年以上、8種類以上の地ブドウを混植混醸。石造りのラガールで果皮ごと足踏み。自然醗酵無清澄無濾過。生産量わずか数千本。(「L-SKIN20」の表記が2020年産)

濃い黒紫色。完熟した黒ブドウの風味と、ほのかに樹液のような個性的な複雑な香り。まろやかな飲み口ながら、力強い渋味とコクを感じる。おだやかな余韻が長く残る。きどらない中に毅然とした気品。手摘み収穫。石造りのラガールで足踏みにより破砕し、自然醗酵。樽熟成。ノン・フィルター。

細かい泡。繊細な気品の漂う柑橘類の花の香り。さわやかでかすかに甘やかな柑橘の風味。長い余韻。20haの畑。ホーロータンクで果皮ごと浸漬し自然醗酵、醗酵途中で瓶に入れ瓶内で発酵が終わる。3か月後にデゴルジュマン。酵母と糖を添加せずに造る自然な泡立ち。亜硫酸添加はごく少量。生産量2万本。【炭酸ガス圧：3.8 bar】

自然な淡い繊細さの中に、凛とした気品を感じるロゼ・ペットナット。自然発酵。醗酵途中で瓶詰するアンセストラル方式、3か月後デゴルジュマン。酵母も砂糖も加えないペットナット。亜硫酸添加はごく少量。このワインが電力を極力使用せず造られたことを表すイラスト。ギリシャ神話で農作物を守るファウヌス神。【炭酸ガス圧：4.1 bar】

黄金色。ドライオレンジピールなどドライフルーツのようなフルーティな香り。甘すぎず、ブドウ本来の自然な甘さ。冷やしてアペリティフやデザートにも。氷と炭酸水で割りライムを絞る「ポルトニック」が現地風の飲み方。白ブドウで作られる。ドウロ川支流のトルト川渓谷を見下ろす畑。手摘み収穫。自然醗酵。ノン・フィルター。

紫かかった濃い赤。完熟した赤い果実のブーケ。ココアやナッツの香りを漂わせる。口いっぱいにやわらかくフルーティでスパイシィ。複雑で優雅な味わいを長く感じる。自然醗酵。長いマセラシオン。12ヶ月のオーク樽熟成。良い年にしか作られない。

緑がかった輝くシトラスカラー。優雅なシトラスの香り。柑橘果実やフローラル、はちみつの風味。ドライなミネラル感。熟成された深み。複雑で上質。サブ地域はリマ。花崗岩、砂、石灰岩の土壌。南向きの傾斜。手摘み収穫。14時間スキンコンタクト。自然醗酵。MLFなし。卵型のコンクリートタンクで発酵とシュールリー。

濃い紫色。エキゾチックな野生の果実、ジャム、バニラとスパイスの香り。絹のような滑らか。エレガントで力強い味わい。ビオディナミ、ホメオパシーの手法で丁寧に栽培。アンフォラで自然醗酵。ノンフィルター。酸化防止剤は極少量。生産量わずか1200本。

ほんのりとオレンジがかった濃いめの黄金色。香りは豊潤。オレンジ、黄りんごコンフィ、蜂蜜、カモミール、リンデン、ハーブティー、スモーク香、コリアンダー、白こしょう、スパイス、ほのかにヨード香。まろやかな果実味。しっかりとした酸味。後半にほのかな苦味。スパイスを伴う余韻。ラベルのイラストは醸造過程で電力不使用な事を示している。内側を蜜蝋でコーディングした粘土製のアンフォラで皮ごと自然発酵熟成。6ヵ月間シュール・リー。オレンジワイン。亜硫酸添加量は少なめ。

凝縮した濃い赤紫色。むしろ黒に近い。エキゾチックな野イチゴのジャムの香り。バニラを感じるスパイシーな風味。複雑でエレガントなシルキーな風味が、力強く口中いっぱいに満ち溢れる。この地域独特の調和のとれた酸が後味を引き締め、心地よい余韻を感じる。花崗岩で造られたラガールで足踏み、自然発酵。栗木の樽で9ヶ月間シュールリー熟成。生産量わずか2373本。シレヌスはギリシャ神話に登場する精霊。

淡い赤色。乾燥したバラの花びらとポプリの香り。ほんのり梅のニュアンスも感じられる。アンフォラの中で黒ブドウと白ブドウを混醸・自然醗酵させる自然なロゼの造り方。電力を極力使わないワイン造り。

マッシュルームリゾット、ガチョウ・アヒル料理に。愛らしいルビー色。タンジェリン、すみれ、野生の花や森、ドライハーブ、プラム、よく熟したチェリーの複雑なアロマと生き生きと新鮮な風味。エレガントな渋味。ダン地方の山・森・雨の気候風土が、独特の柔らかさをワインにもたらす。夏季の昼夜寒暖差が20℃以上ある標高300ｍの花崗岩土壌。樹齢90年以上、黒白30品種以上の混植畑。自然醗酵。ステンレスタンクで3年の長期にわたって熟成。

紫かかった濃い赤。完熟した赤い果実のブーケ。ココアやナッツの香りを漂わせる。口いっぱいにやわらかくフルーティでスパイシィ。複雑で優雅な味わいを長く感じる。自然醗酵。長いマセラシオン。12ヶ月のオーク樽熟成。良い年にしか作られない。

輝く琥珀色。アプリコットや蜂蜜の豊かな香り。フルーティーな酸と濃厚で上品な甘み。心地よい余韻。食中酒としても。フォアグラ、ブルーチーズ、ナッツのアイスクリームに。完熟したブドウの収穫時期を通常よりも遅らせる事により、水分が蒸発し凝縮し糖度が高くなった、その貴重な果汁から造られた甘口ワイン。225Lの木樽で9ヶ月間熟成。

柑橘系。フローラル。心地よい酸味。なめらかな舌触り。フレッシュ。ミネラル。アフロス蔵の看板品種であるローレイロのおいしさが隅々まで染み渡る。手摘み収穫。部分的に除梗。ステンレスタンク醗酵後、人の手でやさしく搾り、卵型コンンクリートタンクでオリと共に熟成。ノンフィルター。亜硫酸添加はごくごく少量。生産量わずか2990本。

可憐な淡い色合い。赤スグリ、ラズベリー、白コショウのニュアンス。柔らかく華やか。サブリージョンはリマ。9月末に手摘みで収穫したブドウを、75％は除梗し、残り25％は全房のまま、ステンレスタンクで1ヵ月のスキンコンタクト。ノンフィルター。亜硫酸添加はごく少量。生産量わずか2000本。亜硫酸添加はごく少量。アルバレリャオンは現在では栽培量が激減し絶滅寸前の葡萄品種。

ブラックチェリーの色。バルサミコの香り。なめらかな舌触り。やや複雑な風味、上質のタンニンを味わえる。ラガール（石造りの槽）でブドウを足踏み。自然醗酵。150Lのクレイポット（木樽様の形状。ロシンの畑から取った粘土で造られた）で16カ月熟成。

ブラックチェリーの色。バルサミコの香り。なめらかな舌触り。やや複雑な風味、上質のタンニンを味わえる。ラガール（石造りの槽）でブドウを足踏み。自然醗酵。150Lのクレイポット（木樽様の形状。ロシンの畑から取った粘土で造られた）で16カ月熟成。

チェリーレッド色。熟したチェリー、コショウのニュアンス。力強くシャープ。渋味はなめらかで長い余韻。山・森・雨の気候風土がもたらす暗い影を思わせるダンワイン独特の柔らかさ。花崗岩と砂の土壌。標高350m。樹齢100年以上の畑（2017年の山火事で焼失）。7品種以上の黒白ブドウ品種と、オリーブ、イチジク、プラムなども混植されていた。黒ブドウは除梗し、白ブドウは全房を、小さめのラガールに入れ自然醗酵。生産量わずか683本。

美しいルビー色。芳醇な果実の甘い香り。ダークチョコレートやコーヒーのニュアンス。雨が少なく作柄が良い年の、厳選された原料ブドウの高貴な品格。芳醇な自然な甘さが、濃縮されあふれ出す。長く熟成されたシルキーななめらかさ。今なお力強い渋味や若々しい酸も感じる。3年間の樽熟成。