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【再入荷】 10 件   1/1ページ   1 
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Don Diego de Miranda SO2Free 2022
kie112
スペイン ラマンチャ地方  【DO ラ・マンチャ】
紫がかったルビー色。赤い花の香り。果実味たっぷりでスパイシィな味わいも感じられる。ステンレスタンクで発酵および熟成。亜硫酸無添加。スクリューキャップ。
Alc. 13%  赤
ミディアムボディ
【再入荷(2024-02-16) オーガニック認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥1,736  (税込 ¥1,909)
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M.A. Signature Pinot Noir 2022
kif182
フランス ラングドック地方  【IGP ペイドック】
イチゴやラズベリーのような力強いフルーティな香り。果実味たっぷり。渋味はなめらか。少し冷やすとより美味しい。地中海沿岸で主に石灰岩の土壌。ぶどうは手摘み収穫。21日間の低温発酵。スクリューキャップ。
Alc. 13%  赤
ミディアムボディ
【再入荷(2024-02-16) オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥1,800  (税込 ¥1,980)
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El Troyano Orange wine 2022
kie110
スペイン ラマンチャ地方  【-】
金色をおびたオレンジ色。みかんの花、柑橘類、微かにバニラの香り。ドライながら、蜂蜜を思わせるまろやかな風味。トマトの旨味も僅かに感じる。標高900mの内陸の畑は良い酸をもたらす。アンフォラとフレンチオーク大樽で果皮浸漬し自然醗酵。その一週間の間、果皮から色素を抽出しつつ過剰な酸化を防ぐために、毎日繊細なパンプオーバーを行う。大樽で短期間のシュールリー熟成。
Alc. 11.0%  白
辛口
【再入荷(2024-02-16) オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥2,100  (税込 ¥2,310)
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Bio Full Bordeaux Blanc Sans Soufre 2021
kif159
フランス ボルドー地方  【AOP ボルドー】
淡い黄色、白い果実と柑橘類の香り。フレッシュなレモンの味わいの後に、熟したフルーツの余韻。
Alc. 12.5%  白
辛口
【再入荷(2024-02-19) オーガニック認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥2,250  (税込 ¥2,475)
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Bio Full Cabernet Sauvignon Sans Sulfites Ajoutes 2019
kif154
フランス ボルドー地方  【AOP ボルドー・シュペリュール】
紫がかったダークレッド。カシスのフルーティな香り。ユーカリの香り。豊かなボリュームとタンニンの調和がとれた味わい。亜硫酸無添加。
Alc. 14 %  赤
ミディアムボディ
【再入荷(2024-02-19) オーガニック認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥2,400  (税込 ¥2,640)
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Bassac Le Manpôt Blanc 2021
kif105
フランス ラングドック地方  【IGP コート・ド・トング】
透明感のある輝き。ヘーゼルナッツ、トースト、花などのふんわりとした香り。さわやかなはちみつのようなやや甘いニュアンス。まるみのある酸味。樽をやわらかく上品に効かせてやさしくふくらむ味わい。畑は粘土と石灰岩の丘陵地。150Lのバリック樽で6ヵ月樽熟成。「ル・マンポ」は生産者の亡き祖父のニックネーム。レーサー時代の事故で片手を失うも、人柄が人望を集め、村長として村に貢献した。
Alc. 13.5%  白
辛口
【再入荷(2024-02-19) オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥2,800  (税込 ¥3,080)
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Gandines Mâcon Villages 2022
kif191
フランス ブルゴーニュ地方  【AOC マコン・ヴィラージュ】
やわらかくフルーティで上品なミネラルを感じる複雑な香り。角の取れたまろやかな酸味。やさしく深い味わい。粘土質石灰土壌、標高250m南東向き3haの畑。手摘みぶどう。房ごと圧搾し12~24時間浸漬。ステンレスタンクで自然醗酵。MLF。6ヶ月間シュールリー。亜硫酸はごく少量。
Alc. 13.0%  白
辛口
【再入荷(2024-02-16) オーガニック認定 ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥3,200  (税込 ¥3,520)
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Gandines Mâcon Péronne Blanc 2020
kif194
フランス ブルゴーニュ地方  【AOC マコン・ペロンヌ】
緑がかった透明感のある黄金色。香りは白い花や柑橘と、ほのかにバター。柑橘系の美しい酸味。エキゾチックなフルーツの味わい。ミネラルの長い余韻。粘土と石灰質の、石の多い土壌。樹齢90年。ビオディナミ農法で丁寧に栽培されたブドウを手摘みで厳選。50%はオーク樽50%はステンレスタンクで、自然酵母で醗酵。その後も樽とステンレスに分かれて、澱と共に8ヶ月間熟成される。
Alc. 13%  白
辛口
【再入荷(2024-02-16) オーガニック認定 ビオディナミ認定】 
参考小売価格:
¥3,400  (税込 ¥3,740)
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Gandines Viré Clessé "Terroir de Clessé" 2022
kif192
フランス ブルゴーニュ地方  【AOC ヴィレ・クレッセ】
緑がかったあわい金色。やわらかくフルーティ。上品なミネラル。白い花やエキゾチックフルーツのニュアンス。凝縮感のある旨味をやわらかな酸味が包みこむ。蜜のようなやさしく続く長い余韻。標高250m南西向き、粘土質石灰土壌4haの畑。樹齢50年のぶどうは手摘み。房ごと圧搾し浸漬12~24時間。オーク大樽50%とステンレスタンク50%で自然醗酵。MLF。シュールリー11ヶ月間。亜硫酸はごく少量。ヴィレ・クレッセはマコン・ヴィラージュの村名アペラシオン第一号。
Alc. 13%  白
辛口
【再入荷(2024-02-16) オーガニック認定 ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥3,472  (税込 ¥3,819)
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Gandines Bourgogne Pinot Noir 2022
kif190
フランス ブルゴーニュ地方  【AOC ブルゴーニュ】
クリアなルビー色。フレッシュなチェリー、ナツメグ、シナモンの香り。口中で上品な骨格を感じるまろやかな渋み。マコン地区の中心部、粘土と石灰岩の土壌。月の影響を考慮したワイン造り。樹齢50年の古木。手摘み収穫。自然醗酵。澱とともに10カ月熟成。亜硫酸は瓶詰め時にごく少量。
Alc. 13%  赤
ミディアムボディ
【再入荷(2024-02-16) オーガニック認定 ビオディナミ認定 ビオディナミ製法 亜硫酸1mg/L~30mg/L】 
参考小売価格:
¥3,680  (税込 ¥4,048)
【再入荷】 10 件   1/1ページ   1 

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