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【再入荷】 23 件   2/3ページ   First  1 2 3  Last
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Tempore Terrae SO Free Garnacha Blanca 2023
kie203
スペイン アラゴン地方  【IGP バホ・アラゴン】
力強く鮮やかな黄金色。パッションフルーツや桃のアロマ。かすかなバナナの香り。フレッシュ。フルーティ。柑橘類とトロピカルフルーツのブレンドのような甘やかな味わいの中にボディを感じる。香りの余韻が長く心地よい。畑は高温乾燥地域。丁寧に手摘みし厳選されたブドウをソフトプレスしフワラー・マスト(一番搾り果汁の50%)のみを使用。4ヶ月シュール・リー。亜硫酸無添加。
Alc. 14.0%  白
辛口
【再入荷(2025-04-24) オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥2,800  (税込 ¥3,080) 
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Vurria Nero d'Avola 2022
kii278
イタリア シチリア州  【DOC シチリア】
紫赤色。収穫量を50%に減らし濃厚でリッチな香り。チョコレートチェリーやプラム、ほのかなトーストとスパイスの味。やわらかで上品な渋み。畑は標高400-700mの斜面。凝灰岩と粘土の混合土壌。冷涼なミネラルを感じる。ブドウは手摘み。2年目のフレンチオーク樽で6ヶ月の熟成。
Alc. 14%  赤
フルボディ
【再入荷(2025-04-03) オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥2,900  (税込 ¥3,190) 
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Castello di Tassarolo Spinola Gavi 2024
kii550
イタリア ピエモンテ州  【DOCG ガヴィ】
緑がかったストローイエロー。オレンジの花やカモミールの香り。フレッシュでエレガント。優美で複雑。ミネラルとしっかりとした骨格を感じる。泥灰質と泥土質粘土質。丁寧に手摘み収穫。土着酵母による自然発酵。ビオディナミを熟得した生産者の手作り秀逸ガヴィ。
Alc. 12%  白
辛口
【再入荷(2025-06-27) オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥3,000  (税込 ¥3,300) 
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Antica Enotria Aglianico 2021
kii140
イタリア プーリア州  【IGT プーリア】
深みのあるルビー色。力強い熟したフルーツの複雑な香り、野生のベリー、バニラ、スパイシーな香りがあふれる。フレッシュでエレガントな果実味にベルベットのような上質なタンニン。干しブドウのような濃厚味わい。やや塩味の後味と、心地よい花の余韻。12ヶ月樽熟成。
Alc. 13.5%  赤
フルボディ
【再入荷(2025-04-03) オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥3,300  (税込 ¥3,630) 
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Rivetti Langhe Nebbiolo Avene 2023
kii584
イタリア ピエモンテ州  【DOC ランゲ】
明るいルビー色。新鮮なブドウの香り。若々しい酸味とおだやかなタンニン、ミネラルが感じられるエレガントな味わい。付近では最も高い標高500m以上の、機械が入れない急勾配30%の畑は、石灰岩混合土壌。畑由来の自然酵母による醗酵。スラヴォニアオーク25HL大樽で12ヵ月熟成。
Alc. 14%  赤
ミディアムボディ
【再入荷(2025-06-27) オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥3,400  (税込 ¥3,740) 
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Rivetti Langhe Pinot Nero 2023
kii588
イタリア ピエモンテ州  【DOC ランゲ】
チェリー、イチゴ。淡い色合い。繊細優美な酸。チャーミングな香り。落ち着いた優しい渋みがややアクセント。少し冷たくして飲むと引き締まってより美味しい。マンゴ地区。南西向きの斜面。標高500m。白亜質石灰岩と粘土質の土壌。円錐形のフレンチオーク樽で自然醗酵。60日間のスキンコンタクト。25HLのオーストリアンオーク大樽で12ケ月熟成。
Alc. 13%  赤
ミディアムボディ
【再入荷(2025-06-27) オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥3,400  (税込 ¥3,740) 
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Aphros Pan Esumante Rosé 2015
kip105
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方  【-】
淡い赤色、ブラックベリーやチェリーの香り、フルボディでフレッシュで生き生きとした風味があり、力強い味わい。ステンレスタンクで一次発酵後、2カ月間シュールリーの熟成。濾過して瓶内二次発酵。澱抜きから6ヵ月。【炭酸ガス圧:5.6 bar】
Alc. 12%  スパークリング
辛口
【再入荷(2025-05-13) オーガニック申請中 ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥3,700  (税込 ¥4,070) 
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Aphros Yakkos Espumante Método Clássico Bruto
kip304
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方  
深みのある濃い紫色の美しい泡立ち。ブラックベリー、ラズベリー、タバコやチョコレートの複雑な風味。印象はパワフルでも、丸いタンニンと新鮮な酸味が繊細に相まった逸品。サブ地域はリマの南。ラガール(花崗岩の槽)で足踏み。MLF。シュールリー。瓶内二次醗酵はなんと67ヶ月にも及ぶ。【炭酸ガス圧:3.7bar】
Alc. 12%  スパークリング
フルボディ
【再入荷(2025-05-13) オーガニック申請中 ビオディナミ製法】 
参考小売価格:
¥3,700  (税込 ¥4,070) 
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Sierra Norte Ananto Blanco 3000ml Bag in Box 2023
kie242
スペイン バレンシア地方  【DOP ウティエル・レケーナ】
緑色をおびた淡い黄色が美しい。上質な果物やハーブの香り。心地よい酸味。フルーティでさわやか。内陸の標高900mの砂質石灰岩土壌。地中海性気候。周りを高山に囲まれた平野の、蝶の保護地域にある畑で、ブッシュ栽培。
Alc. 12%  白
辛口
【再入荷(2025-04-24) オーガニック認定 ヴィーガン未認定】 
参考小売価格:
¥4,500  (税込 ¥4,950) 
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Sierra Norte Ananto Tinto 3000ml Bag in Box 2023
kie243
スペイン バレンシア地方  【DOP ウティエル・レケーナ】
濃いガーネットチェリー色。イチゴやブラックベリーの香り。よく熟したブドウの濃厚な味わいと柔らかいタンニンが感じられる。内陸の標高900mの赤色の粘土を含む土壌で周りを高山に囲まれた平野の、蝶の保護地域にある畑で、ブッシュ栽培。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【再入荷(2025-04-24) オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥4,500  (税込 ¥4,950) 
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