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【イタリア ピエモンテ州】 14 件   2/2ページ   First  1 2 
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Castello di Tassarolo TITOUAN Gavi No Sulphites Added 2019
kii557
イタリア ピエモンテ州  【DOCG ガヴィ】
輝く濃い麦わら色。力強くエレガントな華やかな香り。繊細でバランスがとれた酸味と香りが心地よく感じられる。泥灰質土と泥土質粘土の単一畑。家族同然の農耕馬によって緑肥をよく鋤きこんだ畑。畑由来の自然酵母による醗酵。一部は木樽で醗酵熟成。亜硫酸無添加。ビオディナミ熟得生産者による手作りワイン。生産量わずか6000本。
Alc. 13.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加】 在庫切れ(入荷日未定)
参考小売価格:
¥3,600  (税込 ¥3,960)
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Rivetti Barbaresco 2018
kii582
イタリア ピエモンテ州  【DOCG バルバレスコ】
淡いルビー色。やさしく繊細な風味にタンニンが溶け込みしみじみとした味わい。畑は標高380mの白亜質粘土土壌、樹齢25年以上。畑由来の自然酵母による醗酵はフレンチオーク製の開放大樽で。熟成はスラヴォニアオーク製25HL樽で18ヶ月。
Alc. 14%  赤
フルボディ
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥5,000  (税込 ¥5,500)
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Rivetti Barolo 2017
kii583
イタリア ピエモンテ州  【DOCG バローロ】
熟した赤い果実、ユーカリの香り。タバコの風味。程よい繊細なタンニンが感じられ、濃厚な味わい。バローロ生産地区の中で北西部にあり、最も標高の高いラモッラ村。1haの畑は標高450m、南西向き、混合石灰質粘土。樹齢30年以上。畑由来の自然酵母による醗酵。熟成はスラヴォニアオーク25hl大樽で24ヵ月、瓶で6ヵ月。
Alc. 14.5%  赤
フルボディ
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥6,000  (税込 ¥6,600)
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Rivetti Barbaresco Froi 2018
kii586
イタリア ピエモンテ州  【DOCG バルバレスコ】
牛肉の赤ワイン煮込みに。力強いルビー色。緻密さと豊かさに酔いしれる自然派バルバレスコ。長期熟成が楽しめる。ネイヴェの、標高380m南西向き、白亜質粘土土壌5haの畑。平均樹齢40年。10月第1週に収穫。畑由来の土着酵母による醗酵。熟成はスラヴォニアンオーク大樽で20ヵ月。
Alc. 14%  赤
フルボディ
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥6,000  (税込 ¥6,600)
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