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【フランス ワイン】 55 件   5/6ページ   First  1 2 3 4 5 6  Last
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Bassac XVII Rouge 2017
kif208
フランス ラングドック地方  【IGP コート・ド・トング】
濃い紫色。シナモン、シャクヤク、クローブの香り。ビロードのような舌触りにココアの含みが調和している。6ヵ月樽熟成。
Alc. 14%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥4,200  (税込 ¥4,620)
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Campaucels Grand Duc 2018
kif222
フランス ラングドック地方  【AOP グレ・ド・モンペリエ】
「大公」と名付けられたこのワインは、濃いルビー色、タイムやローズマリー、バルサミコの香り、パワフルな味わい。粘土、石灰岩の土壌、土着酵母による醗酵。MLF。ステンレスタンクで15ヵ月熟成。亜硫酸はごく少量。生産量はわずか2000本。
Alc. 13.5%  赤
フルボディ
【オーガニック認定 亜硫酸1mg/L~30mg/L】 
参考小売価格:
¥4,200  (税込 ¥4,620)
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Tourlaudière Raz Coast 2020
kif288
フランス ロワール地方  【-】
青リンゴ、スパイス、ややヨード的なミネラル、塩味を感じる。ソースを使う魚介料理、鶏など家禽、チーズに。土壌は雲母片岩。ブドウは手摘みし、浸漬せずプレスし、自然酵母で醗酵。シュールリーで樽熟成12ヶ月間。うち4ヶ月間は補酒をせず産膜酵母が発生し、ヴァン・ジョーヌのような独特の風味を得た。自然発生が検出されるが亜硫酸無添加。生産本数わずか800本。生産者の自由な着想による実験的で特別なナチュラルワイン。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定】 在庫僅少(入荷日未定)
参考小売価格:
¥4,600  (税込 ¥5,060)
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Bassac Le Manpôt Rouge Magnum 1500ml 2016
kif205
フランス ラングドック地方  【IGP コート・ド・トング】
濃いルビー色。ジャムやリコラスの様な複雑な香り。イキイキとした渋みと果実味のある、リッチでたくましい味わい。畑は粘土と石灰岩の土壌のなだらかな丘の斜面。新樽で12ヶ月熟成。「ル・マンポ」は現生産者の亡き祖父のニックネーム。レーサー時代の事故で片手を失うも、人柄が人望を集め“ヒゲ村長”と愛され村に貢献した。
Alc. 14%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥4,770  (税込 ¥5,247)
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Château Gaillard Saint Émilion Grand Cru 2016
kif110
フランス ボルドー地方  【AOC サン・テミリオン・グラン・クリュ】
明るいガーネット色、湿った土の香りとスパイスのあとバニラの香り。まろやかでビロードのようなタンニンと芳醇な味わいが楽しめる。砂とシルトと粘土の土壌。平均樹齢50年以上の古木より、手摘みで収穫。土着酵母により醗酵。フレンチオーク樽で熟成。亜硫酸はごく少量。
Alc. 14%  赤
フルボディ
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥5,000  (税込 ¥5,500)
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Château Grillon Sauternes 2019
kif150
フランス ボルドー地方  【AOC ソーテルヌ】
輝く黄金色。ややとろみのある濃厚な口あたり。かりん、ミント、オレンジ。確かな酸があるからこそ感じられる心地よい甘さ。貴腐菌により水分量が減り高糖度となったブドウのわずかな果汁を絞って作られる、貴重な甘口ワインの王様。フレンチオーク樽とコンクリートバットでの醗酵。フレンチオーク樽で12ヵ月熟成。
Alc. 14%  白
甘口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥5,000  (税込 ¥5,500)
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Bassac Icône Blanc 2020
kif209
フランス ラングドック地方  【IGP コート・ド・トング】
桃や柑橘系の芳醇な香り。のびやかで上質な酸とフレッシュでスパイシーな味わいの、長い余韻。ブドウの出来が最高品質の年にだけ造られる、バサック最上級ワイン。手摘みし厳選したブドウを手で潰しながらバリックに入れ自然醗酵。12ヵ月樽熟成。生産本数わずか1200本。
Alc. 14%  白
辛口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥5,300  (税込 ¥5,830)
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Bassac Icône Rouge 2018
kif210
フランス ラングドック地方  【IGP コート・ド・トング】
濃い紫色。ラズベリー、湿った土、ドライハーブ、コーヒーなど、素晴らしく複雑な芳香と新鮮な風味。ブドウの出来が最高品質の年にだけ造られる、バサック最上級ワイン。手摘みし厳選したブドウを手で潰しながらバリックに入れ自然醗酵。18ヵ月樽熟成。ごく少趨生産の特別なワイン。
Alc. 15%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥5,300  (税込 ¥5,830)
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Tourlaudière L’Apogée Sans Sulfites Ajoutés 2018
kif284
フランス ロワール地方  【-】
甘酸っぱい完熟さくらんぼと、ほろ苦いカカオ豆の香り。フルーティなブラックベリーと、スパイシィな胡椒の風味。牛肉、ラム肉のお料理。ダークチョコレートに。複数の畑、3つのテロワール(斑れい岩、角閃岩、雲母片岩)のぶどうを手摘みで収穫。畑由来の土着酵母による醗酵。亜硫酸無添加。生産量600本。
Alc. 13%  赤
フルボディ
【オーガニック認定 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥6,300  (税込 ¥6,930)
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Tourlaudière Nin'Ja Magnums 2020
kif290
フランス ロワール地方  【-】
熟したブラックチェリーの香り、胡椒の刺激と鉱物性が感じられる。エレガント。土壌は雲母片岩で、深くなると斑れい岩、角閃岩。ブドウは手摘み、除梗し、タンクで浸漬し自然醗酵。熟成はスチールタンク。鶏肉のクリーム煮、ポルチードエッグ、仔牛または牛肉のブルゴーニュ風煮込みと。
Alc. 13%  赤
【オーガニック申請中 亜硫酸無添加】 
参考小売価格:
¥6,800  (税込 ¥7,480)
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