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【オーストリア ワイン】 13 件   1/1ページ   1 
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Mehofer Grüner Veltliner Wagram 2024
kia100
オーストリア ニーダーエスターライヒ州  【DAC ヴァグラム】
明るく若々しい緑がかった黄色。梨やリンゴのフルーティで豊かな香り。爽やか、クリーン、エレガント。どこか暖かみのある美しい酸味が感じられる。和食にも合わせやすい。ヴァグラムの土壌は、氷河の堆積層のミネラルを豊富に含むレスと呼ばれる黄土で、しっかりとした骨格、繊細で複雑、どこか暖かみのある味わいをもたらす。スクリューキャップ。
Alc. 12.0%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥2,500  (税込 ¥2,750) 
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Mehofer Riesling Wagrm 2024
kia101
オーストリア ニーダーエスターライヒ州  【DAC ヴァグラム】
緑がかったイエローゴールド。熟した桃やアプリコットの豊かなフルーティな風味。繊細で複雑な清涼感のある余韻が楽しめる。ヴァグラムの土壌は、氷河の堆積層のミネラルを豊富に含むレスと呼ばれる黄土で、しっかりとした骨格、どこか暖かみのある味わいをもたらす。3ヶ月間シュール・リー。スクリューキャップ。
Alc. 12.0%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥2,600  (税込 ¥2,860) 
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Mehofer Gemischter Satz Wagram 2024
kia102
オーストリア ニーダーエスターライヒ州  【DAC ヴァグラム】
きれいな黄金色。アプリコット、白い花、青りんご、柑橘の豊かな香り。ふくよかな風味。繊細な酸味。なめらかでパワフルな味わい。ヴァグラムは、氷河の堆積層からなるミネラルの豊富な乾燥した黄土レス土壌で、しっかりとした骨格、繊細で複雑、どこか暖かみのある味わいをもたらす。ゲミシュター・サッツはオーストリアの伝統的な混植混醸。6品種の混植ブドウを手摘み収穫。スクリューキャップ。
Alc. 13%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥2,600  (税込 ¥2,860) 
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Mehofer Zweigelt Wagram 2021
kia105
オーストリア ニーダーエスターライヒ州  【DAC ヴァグラム】
熟したチェリーや赤い果実、わずかにカシスやスパイスの香り。味わいもまたチャーミングで、洗練された酸味のあるフルーティさを感じる。オーストリアの赤ワインにとって最適な冷涼な気候がよく表現されている。オーストリアンオークの大樽で熟成。スクリューキャップ。
Alc. 13.0%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥2,900  (税込 ¥3,190) 
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Mehofer Roter Veltliner Wagram 2024
kia106
オーストリア ニーダーエスターライヒ州  【DAC ヴァグラム】
熟した黄梨とオレンジの皮の強いアロマ。アーモンドやナッツの濃厚芳醇な風味。しっかりとした骨格。絶妙なバランス。ローター・フェルトリナーはオーストリアでは最も古い品種の一つでありながら絶滅しかけた時もあり、今もなお栽培面積が少ない。近年では伝統回帰や土着品種の再評価によりプレミアムな白ワイン品種として注目されている。ヴァグラムの黄土レス土壌と結びつきそのアロマが特に強く感じられる。スクリューキャップ。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥2,900  (税込 ¥3,190) 
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Buchmayer Grüner Veltliner Natural 2021
kia120
オーストリア ニーダーエスターライヒ州  【-】
凛とした透明感。胡椒やハーブの香り。生き生きとした酸味とよく熟した果実の風味が、うまくバランスがとれている。自然を深く理解したビオディナミ熟得生産者により丁寧に栽培。手摘み。自然醗酵。亜硫酸添加量はごくわずか。ノン・フィルター。スクリューキャップ。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ製法 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥3,800  (税込 ¥4,180) 
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Buchmayer Pet Nat rosé 2023
kia124
オーストリア ニーダーエスターライヒ州  【-】
自然を深く理解したビオディナミ熟得生産者により丁寧に栽培されたツヴァイゲルトの自然な美味しさ。ふくよかな果実の余韻。飲みやすい辛口のロゼ・ペットナット。手摘み。オーク樽の中で自然醗酵。スキンコンタクト。醗酵終了数日前に瓶詰しアンセストラルによる微発泡。亜硫酸添加量はごくわずか。ノン・フィルター。【炭酸ガス圧:1.9bar】
Alc. 11.5%  スパークリング
辛口
【再入荷(2025-10-09) オーガニック認定 ビオディナミ製法 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥4,000  (税込 ¥4,400) 
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Buchmayer Pet Nat Sauvignon Blanc 2024
kia126
オーストリア ニーダーエスターライヒ州  【-】
ソーヴィニヨン・ブラン特有の強く複雑な香り。さわやかな飲み心地。ミネラルを感じる。自然を深く理解したビオディナミ熟得生産者により丁寧に栽培。手摘み。自然醗酵。一次醗酵の途中で瓶詰めし酵母や糖分を追加せずに微発泡ワインを造る古代製法(アンセストラル)。ノンフィルター。【炭酸ガス圧:2bar】
Alc. 11%  スパークリング
辛口
【再入荷(2025-10-09) オーガニック認定 ビオディナミ製法 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥4,300  (税込 ¥4,730) 
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Buchmayer Riesling Natural 2023
kia128
オーストリア ニーダーエスターライヒ州  【-】
有核果実のアロマ。際立ったミネラル感。卓越した豊かな酸味と果実味の絶妙なバランス。飲み心地と余韻が長く続く。樹齢35年のブドウ畑は花崗岩の風化土壌で育ち、このワインの明確な酸の構造を際立たせます。ブドウは手作業で収穫。5時間果皮浸漬自然発酵。。圧搾後、ワインはステンレスタンクで発酵し熟成され、ワインの風味にできるだけ影響を与えないよう、ステンレスタンクからの移動は瓶詰めの一度きり。
Alc. 12.5%  白
辛口
【新入荷(2025-10-22) オーガニック認定 ビオディナミ製法 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥4,600  (税込 ¥5,060) 
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Buchmayer Grüner Veltliner Kalvarienberg Natural 2019
kia121
オーストリア ニーダーエスターライヒ州  【-】
輝くレモン色。よく熟した果実の風味。クリーミィでエレガントなボリューム。
自然を深く理解したビオディナミ熟得生産者により丁寧に栽培。手摘み。オーク樽の中で自然醗酵。オーク樽で澱と共に9ヵ月熟成。亜硫酸添加量はごくわずか。ノン・フィルター。
Alc. 13%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ製法 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥4,700  (税込 ¥5,170) 
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Buchmayer Pinot Noir Natural 2019
kia123
オーストリア ニーダーエスターライヒ州  【-】
鮮やかなルビーレッド。クランベリー、サワーチェリーなど赤い果実のかわいらしい香り。スパイシーで複雑な風味。自然を深く理解したビオディナミ熟得生産者により丁寧に栽培。手摘み。自然醗酵。スキンコンタクト。オーク樽熟成。亜硫酸添加量はごくわずか。ノン・フィルター。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ製法 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥5,400  (税込 ¥5,940) 
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Buchmayer Gelber Traminer Natural 2019
kia122
オーストリア ニーダーエスターライヒ州  【-】
レモン、ライチ、バラの花びらの華やかな香り。完熟レモンジュースのような、きれいな酸とクリーミーな風味が印象的なオレンジワイン。自然を深く理解したビオディナミ熟得生産者により丁寧に栽培。手摘み。オーク樽の中で自然醗酵。スキンコンタクト。オーク樽で澱と共に9ヵ月熟成。亜硫酸添加量はごくわずか。ノン・フィルター。
Alc. 13%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ製法 ヴィーガン認定 亜硫酸1mg/L~30mg/L】 
参考小売価格:
¥5,900  (税込 ¥6,490) 
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Mehofer Eiswein Grüner Veltliner 2018
kia104
オーストリア ニーダーエスターライヒ州  【クヴァリテーツヴァイン】
熟したリンゴ、エキゾチックなバナナ、ハニーメロンの強い香りと、バニラとオレンジの皮のほのかな香り。甘さとさわやかな酸味の中に、スパイスが感じられる。秋に収穫せずに冬まで放置し、凍った状態で糖分が凝縮されたブドウを1月に収穫。ステンレスタンクで醗酵し、2ヵ月澱上で熟成。
Alc. 9.5%  白
甘口
【オーガニック認定】 
参考小売価格:
¥6,800  (税込 ¥7,480) 
【オーストリア ワイン】 13 件   1/1ページ   1 

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