少し緑がかったきらめきを持つ麦わら色。リンゴ(特にレネッタ）のように甘やかなフルーティな香り。フレッシュ。なめらか。飲みやすい。上品な余韻。合わせる食べ物を選ばない。60日に及ぶシャルマン製法の二次醗酵。【炭酸ガス圧：4.5 bar】

緑がかった麦わら色。リンゴ、モモ、バルサミコ、フェンネルの香り。フレッシュでほど良い酸味を持つエレガントな味わい。ソイミート、カレースパイス料理などヴィーガン料理にもよく合う。一部はオーク樽で醗酵。澱と共に4ヶ月熟成。「Huakai」とはハワイ語で「旅」。

濃い赤色。赤い果実を思わせるスパイシィーな香り。力強く、バランスの取れた味わい。「Konti-ki」とは1947年にノルウェーの探検家が作って、古代人が太平洋を渡れることを証明した葦舟の名前。亜硫酸無添加。

あざやかなピンク色。繊細かつフルーティな苺の香り。口の中に感じられるかすかな泡により、辛口で生き生きとしたロゼがさらにさわやかに感じられる。なめらかな味わいの後、長い余韻が心地よい。食べ物を選ばない。二次醗酵はシャルマン。【炭酸ガス圧：2.3 bar】

温かみのある黄金色の輝きをもつ麦わら色、フルーティーでフローラルな香りが特徴的な、濃厚なアロマ。リンゴとパンのニュアンスがのほかに感じられる。

やや淡めの色合い。渋みがまろやかで、さわやかな赤ワイン。少し冷やして。エウガネイ丘陵地の、ミネラル微量元素が豊富な火山性土壌の畑。ブドウは手摘み、除梗し、プレスせずに果皮浸漬、自然醗酵。コンクリートタンクで熟成。無濾過、無清澄。亜硫酸添加はごくごく少量のみ。 スクリューキャップ

微かにオレンジ色がかった黄色。ドライフルーツ（杏、桃、マスカット）、ドライローズ、くちなしの花のような華やかな甘い香り。新鮮な杏やサクランボのようなフレッシュで丸みをおびた酸味。微かな渋み。エキゾチック。手摘み収穫。自然発酵。コンクリートタンクで熟成。無清澄、無濾過。亜硫酸添加量はごく少量。 スクリューキャップ。

少し緑がかった麦わら色がきらめく。リンゴ、桃、アカシアの花の香りのハーモニー。青リンゴやトロピカルフルーツの味わい深い風味。バランスよくフレッシュ。サラダ、ソイミートなど、ライトなヴィーガン料理など、何にでもよく合う。シャルマン製法。亜硫酸無添加。【炭酸ガス圧：5.0 bar】【残糖：4.7g/L】

濃いオレンジ色。透明瓶の底部に濁りが見られる。ドライな味わい。フルーティで複雑な酵母の香りと心地よい酸味が食欲をそそる。自然醗酵。ろ過・清澄はせず5カ月間コンクリートタンクに置いた後、保存しておいた果汁を加えて瓶詰し、瓶内二次醗酵。亜硫酸無添加。クラウンキャップ。【炭酸ガス圧：3.8bar】

透明感のある麦わら色、アーモンドやハーブの香りを感じる。ドライでハーモニーのある、きれいな味わい。なめらかな口当たり。土壌は粘土と石灰。果皮ごと浸漬。澱と共に数ヶ月熟成。