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【終売】 24 件   3/3ページ   First  1 2 3 
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Urbajs Organic Anarchy Pinot Sivi Stop SO2 2015
kisv100
スロヴェニア ポドラウイエ地方  【-】
ピンクがかったオレンジ色。ドライかつスパイシーでほのかな酸味。何も足さない、何も引かなずに造る、安定した美味しさの自然ワイン。2週間の浸漬で自然醗酵後、一年間樽熟成。自発的マロラクティック発酵。亜硫酸無添加。ノンフィルター。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 亜硫酸無添加】 終売
参考小売価格:
¥7,530  (税込 ¥8,283) 
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Urbajs Organic Anarchy Radicall 1 Stop SO2 2015
kisv102
スロヴェニア ポドラウイエ地方  【-】
2週間の浸漬と自然醗酵の後、オリと共に樽で1年間熟成され、その後上澄みだけを700L大樽に移し熟成。オレンジワイン。亜硫酸無添加。師匠であり友であった、フリウリ自然派の巨匠 故スタンコ・ラディコン氏に哀悼の意を表して名づけられた。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 亜硫酸無添加】 終売
参考小売価格:
¥7,530  (税込 ¥8,283) 
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Casaloste Chianti Classico Gran Selezione Don Vincenzo 2009
kii152
イタリア トスカーナ州  【DOCG キャンティ クラシコ】
深みのある豊かなルビー色。新鮮な赤い果実、タバコ、焙煎コーヒー、スパイシィ、バニラの香り。ほのかに甘やかで、深くエレガントな後味の余韻が長く長く続く。1時間前の開栓がおすすめ。猪や鹿など赤身肉のグリル、良く熟成されたチーズに。砂・粘土・石灰アルカリ岩土壌の単一畑の最良のブドウから良い年にだけ生産。フレンチオーク樽で18ヶ月のMLF。生産量わずか千本。畑の資質やワインの官能検査を厳しい基準で合格した。
Alc. 14.5%  赤
フルボディ
【オーガニック認定】 終売
参考小売価格:
¥10,000  (税込 ¥11,000) 
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Corte Pavone Brunello di Montalcino 2016
kii290
イタリア トスカーナ州  【DOCG ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ】
美しいルビー色。スミレや、森の土、スモモ、少しタバコの風味。イキイキとした酸。渋みは強いがなめらか。心地よい余韻が長く続く。ビステッカやペコリーノ。粘土質と石灰岩混合の土壌。自然醗酵。36カ月オーク樽熟成。生産量13700本。10年以上ビオディナミに基きワインを造る実力派の生産者。
Alc. 14.5%  赤
フルボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ製法 ヴィーガン未認定】 終売
参考小売価格:
¥10,500  (税込 ¥11,550) 【VT別価格】
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