ワイン名
ディ・ジョヴァンナ エリオス ロッソ (赤) 2016
Helios Rosso 2016
タイプ
赤 フルボディ

ライトボディ
土壌・製造方法
シチリア北西部コンテッサ・エンテリーナにある、標高450mの、火山性土壌の畑。太陽の恵をたっぷり受けるブドウは樹齢30年以上。手摘みで収穫。畑由来の土着酵母で、オーク開放樽で醗酵。小樽で12ヶ月間熟成。
テイスティングコメント
レンガ色のかかった深い赤。甘いスパイス、ワイルドベリー、ブラックチェリーの香り。絹のように滑らかな口当たり。バランスの取れた丸みのある味わいが長く残る。
料理との相性
トマトソースとなすのパスタ。熟成チーズ、ジビエ料理
受 賞
James Suckling Reviews 93/100、ガンベロ・ロッソ2020-1グラス
参考小売価格
¥3,900 (税込 ¥4,290) 【新VT入荷待ち】