カサ・デ・モウラス ダン ボット(赤) 2016
山火事で焼失した樹齢100年畑の忘れ形見。
ワイン名
カサ・デ・モウラス ダン ボット(赤) 2016
Casa de Mouraz Bot Dão 2016
ヴィンテージ
2016
タイプ
フルボディ  ライトボディ
生産者
カサ・デ・モウラス
原産地
ポルトガル ダン地方
格付け
DOC ダン
参考小売価格
¥9,900 (税込 ¥10,890)
使用ぶどう
ティンタ・ロリス、バガ、ジャエン、ティンタ・ピニェイラ、アルヴァリーニョ、アルフロシェイロ、バスタルド ほか
アルコール濃度
14%
土壌・製造方法
土壌は花崗岩と砂、標高350m、機械が一度も入ったことのない樹齢100年以上の畑(2017年の山火事で焼失)。7品種以上の赤白混植混醸。オリーブ、イチジク、モモ、プラムなども混植されていた。花崗岩のラガールで自然醗酵。2017年6月に瓶詰。生産量わずか683本。
テイスティングコメント
チェリーレッド色。熟した新鮮な赤いチェリーの香り。ややコショウのニュアンス。力強くてシャープ。なめらか。長い余韻が楽しめる。
飲み頃温度
14-17℃
料理との相性
備 考
17.5/20P byジュリア・ハーディングMW
受 賞
JANコード
5605689544408
商品コード
kip121
容量/入数
750ml/6本
ステータス
オーガニック未認定・ビオディナミ製法   認定機関:

カサ・デ・モウラス
■カサ・デ・モウラスの名はポルトガル中部ダン地方トンデラ(Tondela)に12世紀に建てられたサンペドロ・ド・モウラズ修道院に由来し、リベイロ家のぶどう畑は16世紀から何世代にわたって引き継がれてきた。標高140-400mに13haにわたる畑は花崗岩と粘土質で、上質なワイン造りに適している。
■アントニオは少年時代を過ごしたこの地で、2000年から夫婦一緒にオーガニックに基づいたワイン造りを始め、その後ドウロ、ヴィーニョヴェルデ、アレンテージョの各地にもぶどう農園を拡大し、その土地ごとに固有のぶどうを栽培し、上質なワインを造っている。この間Decanter World Wine AwardsやMillésime Bioなど多くの品評会で受賞し、2006年以降はビオディナミに転向し、その後2009年からはビオディナミ農法について権威のある『ルネッサンス・デ・アペラシオン』に所属し活躍している。

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