豊潤な香り。さわやかな味わいだが、風味はしっかり。ややミネラルの塩味。やや複雑な風味。ガニメデでスキンコンタクト自然醗酵。シュール・リー。

淡く美しいピンク色。桃、アプリコットの芳醇なアロマ。健康的な酸味。さわやかでまるみのあるピノ・グリージョの果実味。ミネラルの塩味の余韻が長く感じられる。美しい色合いとブドウの自然な美味しさが、注意深く行うガニメデ法によって引き出された逸品。スキンコンタクト自然醗酵。シュール・リー。

深い赤紫色。黒チェリー、苺ジャム、黒糖、クローブ、青梅。甘く濃厚でスパイシィな香り。繊細でしなやかな程良い渋み。爽やかな酸味。シルキーな口当たり。深い味わい。エレガント。畑はファッラ・ディソンツォ(ゴリツィア)にある標高40ｍの頁岩土壌。樹齢30年。手摘み収穫。ステンレスで20日間発酵。ステンレスとアンフォラで熟成。無濾過。亜硫酸無添加。生産量わずか2650本。

琥珀色。アーモンドや、熟した果実のフルーティな風味。ドライ。エレガント。しっかりとした骨格を感じる。ミネラル成分豊富な土壌。ビオディナミ熟得生産者が丁寧に栽培した健康なブドウ。手摘で収穫。

濃いめのルビーレッド。赤いフルーツの落ち着いた香り。味わいはドライで柔らかい酸味とバランスの良い素朴な味わい。亜硫酸無添加。

淡いルビー色。やさしく繊細な風味にタンニンが溶け込みしみじみとした味わい。畑は標高380ｍの白亜質粘土土壌、樹齢25年以上。畑由来の自然酵母による醗酵はフレンチオーク製の開放大樽で。熟成はスラヴォニアオーク製25HL樽で18ヶ月。

明るい黄色。赤いグレープフルーツ、白い花、トロピカルフルーツの力強く豊かな香り。心地よい酸味と優れた余韻。風味豊かで複雑な逸品。シチリア最高標高830メートルにあるフィウミネッロの畑。熟成は9ヵ月。一部はフレンチトノーで熟成。細かい澱と接触。

赤い果実＋美しいタンニン＋しっかりした酸の好バランス。優美な芳香がミネラル感とともに長く続く。ビオデナミ熟得生産者が注意深く栽培したブドウを手摘み収穫。500Lの古い小樽で自然醗酵18℃で28日間。MLF無し。瓶内二次発酵。ルミアージュは人手で。5年以上瓶内熟成され、スボッカトゥーラは'22年11月。

レモンのような切れの良い酸。ワイルドフラワー、ローズマリーの風味。西シチリアのコンテッサ・エンテッリーナ地区の標高450mの畑で、丁寧にオーガニック栽培されたカタラット・ルーチド。48時間スキンコンタクトで自発的自然醗酵。MLF。シュール・リーで6ヵ月熟成。子供たちが描いた絵が色鮮やか。

赤紫色。野生のベリーやプラムの香り。濃厚なチョコレートチェリーやプラムの風味に続いて、ほのかなトーストとスパイスの風味。絹のようになめらかな渋味が心地よい。余韻が長く続き、シチリアの力強さを感じる。「ヴァスカ・ディチオット」とは18番のタンクで造られたという意味。