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【ビオディナミ(ワインとジュース)】 31 件   1/4ページ   1 2 3 4  Last
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Árbol de Vida Verdejo 2022
kie132
スペイン ラマンチャ地方  【-】
スペインを代表する白ブドウ種、ヴェルデホ。トロピカルフルーツや柑橘類、白桃の生き生きした香りが印象的。きっちりとした酸。ミネラル感のある長い余韻が魅力。「アルボル・デ・ヴィーダ」とはスペイン語で、生命の樹という意味。スクリューキャップ。
Alc. 11.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン未認定】 
参考小売価格:
¥1,600  (税込 ¥1,760)
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Árbol de Vida Syrah 2022
kie114
スペイン ラマンチャ地方  【-】
動物的な香りに続き、酸っぱいさくらんぼ、夏のハーブと花の香り。コショウのスパイシィな味わいと、プラムやブルーベリーのフレッシュなフルーツ感に、やわらかい渋味がまろやかに調和。スクリューキャップ。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン未認定】 
参考小売価格:
¥1,600  (税込 ¥1,760)
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Árbol de Vida Merlot 2022
kie133
スペイン ラマンチャ地方  【-】
明るい紫色。フルーティな甘い香り。凝縮感ある味わい。やわらかい渋み。バランスが良く飲みやすく、ほがらかに飲める。ドンキホーテで有名なラマンチャ地方。寒暖の差が大きく強い風や乾燥など厳しい気候により、病害の影響を受けにくく、オーガニック栽培に適している地域。スクリューキャップ。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン未認定】 
参考小売価格:
¥1,600  (税込 ¥1,760)
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Val de Resa Blanco 2020
kie168
スペイン ナヴァラ地方  【DO ナヴァラ】
明るいストローイエロー。パイナップル、マンゴー、モモなどのフルーティーな香り。柑橘系の酸味。ナヴァーラ地方特有のしっかりとした骨格が感じられる。食前酒に最適で、あらゆる種類のシーフードサラダ、魚料理、柔らかいチーズにもぴったり。樹齢25年以上。手摘み収穫。土着酵母による発酵。
Alc. 13%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定】 在庫切れ(入荷日未定)
参考小売価格:
¥1,900  (税込 ¥2,090)
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Val de Resa Tinto 2020
kie169
スペイン ナヴァラ地方  【DO ナヴァーラ】
紫がかったレッドチェリー色、赤い果実の香り。とてもフルーティー。ナヴァラ地方特有のしっかりとした骨格が感じられる。パスタや肉料理に。
Alc. 13.5%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥1,900  (税込 ¥2,090)
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Pazo de Mirasoles Albariño 2020
kie106
スペイン ラマンチャ地方  【-】
アロマティック。ザクロ、よく熟れた桃、オレンジ。フレッシュでほどよい酸味。力強いミネラル。900mの畑の涼しい気候が、ブドウに良い酸をもたらす。ラベルに描かれているひまわり(ミラソレス)が濃い色に変わったら飲み頃温度。
Alc. 12%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン未認定】 在庫切れ(入荷予定:2024.6 上旬頃)
参考小売価格:
¥2,000  (税込 ¥2,200)
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El Troyano Orange wine 2022
kie110
スペイン ラマンチャ地方  【-】
金色をおびたオレンジ色。みかんの花、柑橘類、微かにバニラの香り。ドライながら、蜂蜜を思わせるまろやかな風味。トマトの旨味も僅かに感じる。標高900mの内陸の畑は良い酸をもたらす。アンフォラとフレンチオーク大樽で果皮浸漬し自然醗酵。その一週間の間、果皮から色素を抽出しつつ過剰な酸化を防ぐために、毎日繊細なパンプオーバーを行う。大樽で短期間のシュールリー熟成。
Alc. 11.0%  白
辛口
【再入荷(2024-02-16) オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定】 
参考小売価格:
¥2,500  (税込 ¥2,750)
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Tempore Terrae SO Free Garnacha 2021
kie200
スペイン アラゴン地方  【IGP バホ・アラゴン】
鮮やかなルビー色。輝きが若々しさを表す。ラズベリーとイチゴのアロマ。チャーミングな果実味とクールな酸の見事な調和。高温で乾燥した地域のブドウは高いアルコール度と酸をもたらす。丁寧に手摘みし厳選された健康なブドウを、土着酵母により醗酵。亜硫酸無添加。
Alc. 14.0%  赤
ミディアムボディ
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定 亜硫酸無添加】 在庫切れ(入荷日未定)
参考小売価格:
¥2,600  (税込 ¥2,860)
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Castello di Tassarolo Spinola Gavi 2022
kii550
イタリア ピエモンテ州  【DOCG ガヴィ】
緑がかったストローイエロー。オレンジの花やカモミールの香り。フレッシュでエレガント。優美で複雑。ミネラルとしっかりとした骨格を感じる。泥灰質と泥土質粘土質。丁寧に手摘み収穫。畑由来の自然酵母による醗酵。ビオディナミを熟得した生産者の手作り秀逸ガヴィ。
Alc. 12.5%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定】 在庫切れ(入荷予定:2024.6 上旬頃)
参考小売価格:
¥3,000  (税込 ¥3,300)
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Aphros Loureiro Vinho Verde 2022
kip107
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方  【DOC ヴィーニョ・ヴェルデ】
2ヶ月間シュル・リー。淡い黄金色。レモンとバラの花のほのかな甘い香り。グレープフルーツとメロンの風味とさわやかな酸味が広がる。つややかな余韻。ヴィーニョヴェルデの貴婦人といわれる高貴な品種ローレイロ。『美の女神アフロス』を名乗るシリーズの一番人気がこれ。
Alc. 11.0%  白
辛口
【オーガニック認定 ビオディナミ認定】 
参考小売価格:
¥3,200  (税込 ¥3,520)
【ビオディナミ(ワインとジュース)】 31 件   1/4ページ   1 2 3 4  Last

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